Sałatka z marchwi z orzechami

Sałatka z marchwi z orzechami

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: gruziński

Składniki
Marchewka	1 kg
czosnek	3-4 ząbki
Orzechy włoskie	30 gr.
Ostra czerwona papryka	smak
Mielona kolendra	1 łyżka. l
Mielona kozieradka	1 łyżeczka
Sól	smak
majonez	smak.

Metoda gotowania

• Zetrzyj marchewki. Pocieram pamięć podręczną na drobnej tarce. Możesz użyć koreańskiego lub zwykłego dużego. Zetrzyj też czosnek. ... Pokrój orzechy w cienkie plasterki. Dodaj przyprawy i majonez, jak chcesz. Okazuje się, że jest to bardzo ostra sałatka. Może być również podawany na świątecznym stole.

Naczynie jest przeznaczone do

1 kg.

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

Tarka

[Gayane]

Gayanebardzo smaczna sałatka, robię to! Rzeczywiście, nawet na świątecznym stole jest odpowiednie!
Tylko ja jeszcze nie znam kozieradki ...

Nigdy w ogóle nie spotkałem chłopa w sklepie. Gdzie mogę to kupić?

[Yuliya K.]

Yuliya K., Cóż, to nie ma znaczenia. Dodaj trochę chmielu suneli.

Dodano w piątek, 9 grudnia 2016, 17:46

Dziewczyny z kozieradki to utskho suneli. Mówią, że Uzbecy sprzedają na rynkach w Rosji. Chmiel Suneli można zastąpić. Ale jeśli nie ma nic złego.

Gayane, masz niesamowite przepisy, bardzo dziękuję za podzielenie się z nami. Dodałem wszystko do zakładek

A utskho suneli można kupić w Taste Ville.

[Svetlana]

Svetlana, Svetlana gotować dla zdrowia.

[Gayane]

Często taką sałatkę robimy, ale bez orzechów. Teraz na pewno spróbujemy z orzechami. Gayanebardzo dziękuję za ten przepis!

[izumka]

izumka, Za Twoje zdrowie.

Dodano w piątek 09 grudnia 2016 20:08

Zapomniałem cię ostrzec. Orzechy zetrzeć na grubej tarce lub cienko posiekać. Powinny chrupać pod zębami.

Dziewczyny! Ja też na początku nie znalazłem kozieradki, zapytałem nawet Gayane, kiedy zaczęła przesyłać swoje przepisy. Okazuje się, że jest też na targowiskach, wystarczy zapytać, aw wielu internetowych sklepach z przyprawami, szczególnie indyjskimi. Fenugreek, Fenugrek, Shambhala, Utskho-Suneli i jeszcze coś innego. Gayane! Proszę, popraw mnie jeśli się mylę. Dla Rosjan nie jest to powszechna przyprawa. Nawiasem mówiąc, jeśli kupujesz ziarna i mielisz się, czy jest lepiej?

[Gayane]

Gayanedzięki za twoje przepisy. Minęło dużo czasu, odkąd nic się nie przyjęło. Zrobiłam już listę z mężem

[Larssevsk]

Helen, myślę, że jeśli sam ją zmielisz, będzie jeszcze bardziej aromatyczny.

Dodano niedziela, 11 grudnia 2016 19:07

LarssevskLarissa, gotuj dla zdrowia.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Czy poprawnie napisałem nazwy kozieradki? Ja też tylko dzięki tobie zacząłem się tego wszystkiego uczyć (według kozieradki)?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Cóż, znam tylko synonimy kozieradka i utskho suneli.

W naszych działach przypraw sprzedają to

[_Milana_]

_Milana_, Jest napisane bardzo dobrze, ale o ile mogłem przeczytać tę mieszankę zawierającą oprócz kozieradki cebulę, pietruszkę i coś jeszcze. Więc najlepiej w ogóle tego nie wkładać. Dziewczyny, jeśli nie ma kozieradki, nie jest to krytyczne. Główny smak pochodzi z czosnku i orzechów oraz kolendry.

Dodano niedziela 11 grudnia 2016 20:53

🔗Oto link do kozieradki. Sprzedajemy już mielone. Na zdjęciu jest szaro-zielony w plastikowej torbie. Dziewczyny napisały, że były sprzedawane w supermarketach utskho suneli, a Uzbecy na rynkach. W tym przepisie nie jest to fundamentalne. Ale jeśli kupisz, to dobrze. Podam przepis na satsivi i bakłażana z orzechami. Tutaj jest to bardzo pożądane.

Dodano niedziela 11 grudnia 2016 21:02

_Milana_, Napisałem dla Ciebie link.

Gayane, dzięki za link! Istnieje wiele pouczających informacji na temat kozieradki.
W moim poprzednim poście podmieniłem zdjęcie. Niestety telefon nie radzi sobie lepiej.
To jest kozieradka. A to, co pomyliłeś z miksturą, to tylko przepis na kurczaka. Często na opakowaniach przypraw podajemy przepisy na ich zastosowanie.

[_Milana_]

_Milana_, Teraz to jasne.

Podobała mi się sałatka, dzięki! Bardzo ciekawe połączenie przypraw! A zabawa dla gości, zgadnijcie jakie przyprawy :)

Powtórzymy, tylko musimy włożyć mniej ostrej papryki. Rzuciliśmy za dużo, wyszło bardzo ostro. Wydaje mi się, że kozieradka i kolendra to delikatne przyprawy. Podałem, że to mielona kozieradka (smindukh) ze sklepu, a nie utskho-suneli, którą mój mąż kupił na targu. Prawdopodobnie umieścili coś innego w utskho-suneli?

[Julia]

Julia, Kozieradka jest utskho suneli. Do chmielu suneli dodaje się kolendrę. Cieszę się, że Ci się podobało. Ostatnim razem też się wyostrzyłem. Musiałem dodać marchewki.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, _Milana_, JuliaDziewczyny, wreszcie dotarłem do sedna prawdy. Niebieska kozieradka to utskho-suneli. A Szambala, kozieradka, chaman to kozieradka z siana. Zupełnie inna przyprawa.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Więc do jakiego rodzaju kozieradki odnosisz się w swoich przepisach? Czasami piszesz kozieradkę, czasem utskho-suneli. W rezultacie co włożyć do jakiej potrawy? Widzisz, sam dotarłeś na sam dno, ale dla nas, Rosjan, jest to jeszcze bardziej niezrozumiałe.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, włożyłem kozieradkę niebieską, czyli utskho-suneli. Zdziwiło mnie, gdy powiedzieli, że Szambala i Kozieradka to także kozieradka. Więc dowiedziałem się, że to wszystko kozieradka z siana. Zupełnie inna przyprawa. Nie wiedziałem nawet o jego istnieniu. Gdziekolwiek powiem, kozieradka jest niebieska, czyli utskho-suneli.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, wszystko jest jasne. Teraz pozostaje tylko spróbować i porównać smak kozieradki z siana. Konieczne będzie przeczytanie, gdzie go położyli, w jakich naczyniach.