Churchkhela

Churchkhela

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Orzechy włoskie	250gr
Naturalny sok z białych winogron	2 litry
Mąka pszenna	125gr

Metoda gotowania

• Przepis rozpowszechniam na prośbę dziewczyn z forum, przynajmniej do zobaczenia. Sam nie gotuję, kupuję gotowe i na pewno mało kto to zrobi, chociaż kto wie, może ktoś się przyda. 2 litry naturalnego domowego soku winogronowego trzeba zagotować do połowy. Ćwiartki orzechów włoskich należy nawlec na grubą nitkę o długości 25 cm. Zawiąż jeden koniec węzłem, z drugiej zrób pętlę. Weź rondel z grubym dnem. Przesianą mąkę wymieszać z przegotowanym ciepłym sokiem winogronowym tak, aby nie było grudek, na bardzo małym ogniu gotować bez przerwy mieszając drewnianą łyżką przez około 40 minut. Mieszanina powinna zmienić kolor na czerwony i powinny pojawić się bąbelki. Jeśli okaże się bardzo gęsty, dodaj trochę przegotowanego soku, a następnie trzymając się pętli, włóż orzechy do tej mieszaniny i dociśnij łyżką do całkowitego zanurzenia. Wyjmij orzechy i powiesić do wyschnięcia na 10 dni. Trzymam to zawinięte w ścierkę do naczyń w plastikowej torbie. Schowałem to.

Naczynie jest przeznaczone do

10 kawałków

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

Talerz

Cóż, tak, z domowym sokiem winogronowym tak naprawdę nie. Czy zamiennik jabłka jest odpowiedni? Na podstawie churchkhela.

[Medunika]

Medunika Olga, jeśli naturalna, myślę, że się uda. Oczywiście smak nie będzie taki sam. Ale czasami na rynku sprzedają coś zrobionego z tego nie jest jasne. Jeśli sok nie jest słodki, dodaj trochę cukru. Zasadniczo można go zrobić z dowolnego naturalnego soku. Jeśli to możliwe, churchkhela można ponownie zanurzyć, gdy trochę wyschnie. Najlepiej suszyć na słońcu, ale skąd wziąć to teraz na północy. Churchkhela powinien wyschnąć, ale nie wyschnąć

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovadziękuję! Teraz zrobimy pierniki, a potem nadejdzie lato.

[Medunika]

MedunikaŻycie Olgi leci tak bardzo, że nie zauważymy.

[Gayane]

Gayane, Dziękuję Ci bardzo!

Ukrył się

Tak, takie rzeczy szybko znikają

[Gayane]

Gayaneczy możesz ugotować wino?

na pewno mało kto to zrobi

I na próżno jestem pewien, Gayane. Gotowałem, kiedy dzieci były małe, a churchkhela nie została do nas przyniesiona. To prawda, z orzechami laskowymi, a nie z orzechami włoskimi, chociaż bardziej lubię orzechy włoskie. I pamiętam, że dodałem trochę przypraw, albo kardamonu, albo cynamonu.

[Nikusya]

Nikusya, gotuj z dowolnego soku Możesz nawet eksperymentować z nasionami

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelk

Dodano czwartek, 22 grudnia 2016 14:14

NikusyaIlona z wina w jakikolwiek sposób. Można zrobić z dowolnego naturalnego soku.

Dodano czwartek, 22 grudnia 2016 14:18

dopletaLarissa może być z dowolnymi orzechami. Ale jeśli są orzechy laskowe lub orzeszki ziemne, musisz upiec w piekarniku i usunąć łuski. Czy nawet z rodzynkami Można łączyć.

Dodano czwartek, 22 grudnia 2016 14:19

dopletaLarisa nie dodaje przypraw.

Gayane! Bardzo dziękuję za przepis. Mam sok winogronowy. Z naszych lokalnych niebieskich winogron. Jeśli zrobisz churchkhela, czy na końcu będzie czarny? Niezbyt estetyczny, ale z pewnością pyszny!

[pokrętło]

pokrętło, Chodź, jego kolor. Najważniejsze będzie pyszne.

[pokrętło]

Jem też gotowe
Mój mąż przyniósł go w różnych kolorach: różne odmiany winogron, granat.
Baaardzo pyszne "sople"!

Dodano czwartek, 22 grudnia 2016 15:26

pokrętłojeśli nadal mam churchkhela z niebieskiego to zdjęcie pokażę pod spojlerem. Moim zdaniem jest to dość estetyczne.

[pokrętło]

pokrętło, Piękna churchkhela. Niektórzy pozbawieni skrupułów sprzedawcy robią nawet sok z buraków.

ale buraki są również przydatne w domenie publicznej. a co, udaje im się to udawać jako winogrona?

[Medunika]

Medunika, Olga, wyobraź sobie. A ceny były 5 razy zawyżane.