Czekoladowa mandarynka

Olya, zabieram cię jako kucharza cukierniczego. Zgadzasz się?

Ira, powiedz mi, czy pektyna zniesie długie zamrażanie? Wczoraj eksperymentowałem - po prostu zepsułem śliwkę żelatyną, nie złapała się i pozostała płynna.

Na pewno przetrwa, nic mu się nie stanie

Ira i śliwki w wiadrze? Czy jest 10 gramów żelatyny lub do strawienia pektyną?

Nigdy nie próbowałem mieszać żelatyny z pektyną. Ale czysto teoretycznie nie powinno się wydarzyć nic nieoczekiwanego.

Z pektyną tak, musisz gotować przez co najmniej 2 minuty. I nie możesz dodać pektyny w czystej postaci. Mieszasz z cukrem, wystarczy 10 gramów cukru i wlewasz do prawie wrzącej mieszanki.

Mam to. Jestem takim tchórzem jeśli chodzi o produkty: złośliwy: wolałbym wszystko przerobić. Jak mówią, jeśli masz wątpliwości, nie rób tego))), aby później nie obgryzać paznokci

Cóż, milion razy pisałem o kwaśnych owocach, jagodach i żelatynie

Cóż, milion razy pisałem o kwaśnych owocach, jagodach i żelatynie

Irlandczycy czasem uczymy się na własnych błędach;) chociaż rower już wynaleziono.