Wafle wątrobowe

Wafle wątrobowe

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Wątróbka wołowa	1 kg
Cebula	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Mąka	3-4 łyżki. l. ze zjeżdżalnią
Olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Przygotowanie:
• 1. Wątróbkę obrać z folii, pokroić na małe kawałki i zmiksować na przecier.
• 2. Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.
• 3. Smażyć warzywa na patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego do miękkości.
• 4. Zetrzyj przygotowane warzywa na mikserze.
• 5. Połącz wątrobę i warzywa.
• 6. Dodać sól, mąkę, dokładnie wymieszać.
• 7. Pozostaw na 30 minut.
• 8. Piec w piekarniku wielofunkcyjnym na grubym talerzu waflowym. Rozłóż 1 łyżkę. l. z dużą zjeżdżalnią. Czas pieczenia 5 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

Dość

Czas na przygotowanie:

Nie na długo

Program gotowania:

Pieczywo

Uwaga

Gofry wątrobowe okazały się najdelikatniejsze i najsmaczniejsze. Bez nadmiaru tłuszczu. A dziecko, które zwykle nie je wątroby, jadło z przyjemnością.

[Nastasya78]

Nastasya78, Jak słodko. Bardzo apetycznie.

Są też naprawdę bardzo smaczne. I nie tłuste, w przeciwieństwie do naleśników wątrobowych, które są smażone na oleju. Ze śmietaną mmmm

Nastenka, dzięki! Potrzebujemy tych, niskotłuszczowych i smacznych! Musisz spróbować, po prostu kup wątrobę! Prawdopodobnie i przy pracy z wątróbką drobiową? Na razie zabrałem to do zakładek.

I będzie działać z kurczakiem! Ale nie przepadam za kurczakiem, bo po ugotowaniu smakuje trochę gorzko, a często podroby drobiowe są zanieczyszczone salmonellą. Wolimy wątróbkę cielęcą, z nią smakuje lepiej i bezpieczniej :-)



Gofry są odpowiednie nie tylko dla dzieci, ale także dla tych, którzy pilnują swojej sylwetki :-))

w gotowej postaci smakuje trochę gorzko i często produkty uboczne drobiowe są zakażone salmonellą. Wolimy wątróbkę cielęcą, z nią smakuje lepiej i bezpieczniej :-)

Nastya, co piszesz ...
Czy wątróbka drobiowa jest gorzka? Zwykle z tego powodu nie cierpi.
A o salmonelli jakaś pasja. Przechodzi przez weterynarza. kontrolujesz i nie jesz na surowo. Jest smażony i gotowany, czyli poddawany obróbce cieplnej, Salmonella, nawet jeśli jest (na przykład), jest zabijana.
Nie bądź tak kategoryczny w stosunku do kurczaka, możesz podejrzewać wszelkiego rodzaju byaki w każdym produkcie mięsnym.

Nie jestem kategoryczny co do wątróbki drobiowej. Tyle, że nie tak dawno w wiadomościach (na pierwszym kanale!) Mówili o tym, że podroby z kurczaka w Rosji są często zanieczyszczone. Każdy gust też jest inny, czuję gorycz, niektórzy nie ... Tu kształtują się osobiste preferencje. Smak i kolor, jak mówią ... Generalnie jestem za różnorodnością we wszystkim i do wyboru dla każdego :-)) Kurczak też się sprawdzi :-)



Ale cholera, wolę wołowinę bardziej :-)) Nie traktuj tego jako coś osobistego! Jestem za pokojem! :-)))

Kiedy gotuję wątróbkę drobiową, uważnie obserwuję obecność zielonych plam i wycinam te miejsca. Jest to kontakt z woreczkiem żółciowym, który wywołuje gorycz. Wątróbka wieprzowa może czasem gorzko smakować, ale nie kupuję jej ani wołowiny, ani kurczaka.

Nie traktuj tego jako osobistego! Jestem za pokojem! :-)))

Nastya i ja też.
Może napisała ostro, przepraszam, nie chciałem urazić.
A z wątroby lubię delikatnego kurczaka i brutalną wołowinę

Pokój, przyjaźń, wypiekacz chleba!

Spokój, oczywiście :-))

[Nastasya78]

Nastasya78, Nastenka, dzięki za przepis! Bardzo smaczne i szybkie. Pieczona wątróbka wołowa. Teraz zawsze będę piec w gofrownicy)))

Bardzo się cieszę, że Ci się podobało!



Wątróbka szybko się gotuje ... Gofry pieczą się za szybko :-)

Gofry też szybko się pieczą :-)

Kiedyś grillowałem Delongy na talerzach waflowych. Cztery sztuki na raz pieczone dokładnie przez 2 minuty. Teraz to jedyny sposób))))

W porządku!
Dłużej piekłam, bo chiński multibaker wciąż jest słaby ... To jest moja opinia, może ktoś myśli inaczej :-)



Konieczne jest dostosowanie czasu, biorąc pod uwagę moc używanych urządzeń ...

Naprawdę, bardzo mi się to podobało, teraz to jedyny sposób. Dziękuję Ci bardzo!

Bardzo szczęśliwy! Obfite, a jednocześnie bez szkody dla sylwetki (nadmiar tłuszczu na patelni i po bokach :-))