Kandyzowane marchewki w suszarce

Kandyzowane marchewki w suszarce

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
* Marchewka	1 kg.
* Pomarańczowy	1 szt.
* Cukier	800 g (jak najmniej)
* Woda	1 łyżka.

Metoda gotowania

• Marchewki obierz, opłucz i posiekaj. Przykryj odrobiną cukru i odstaw, aż pojawi się sok. Odcedź sok. Pomarańczę poparzyć, pokroić na małe kawałki.
• Wlej wodę do rondla i włóż pomarańcze. Gotować przez 10 minut. dodać resztę cukru i doprowadzić do wrzenia do całkowitego rozpuszczenia Marchewki zalać wrzącym syropem. Mieszać. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Ponownie rozpalić ogień i smażyć, aż talerze marchewkowe będą ugotowane (będą przezroczyste) Syrop stanie się nieco cieńszy niż miód.
• Odcedź syrop. Ułóż plasterki marchwi na poziomach suszarki wraz z plastrami pomarańczy (można je skleić plastikiem marchwi)
• Suszyć w temperaturze T = 50 * C przez 7-8 godzin (może mniej - w zależności od grubości plasterków marchwi)

Podobne przepisy

Śliwki kandyzowane wędzone (ang-kay)

Kandyzowane jabłko (przycisk)

Owoce kandyzowane „Księżna” (Linadoc)

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Natasza, bardzo ładne i bardzo nietypowe (jak dla mnie) - „poślubić” marchewkę z pomarańczami! Czy pokroiłeś marchewki ręcznie czy na Berner?

[Irlandczyk]

Czy pokroiłeś marchewki ręcznie czy na Berner?

Irlandczyk, przeciąć rękami, nie mam palnika (był, zepsuty)

Odcedź sok

A gdzie jego pot?

A gdzie jego pot?

Gospodyni wie lepiej)) Można go używać jak każdego innego syropu. Jeden z banalnych pomysłów dotyczy naleśników))

[Natasza]

Natasza,

Odcedź sok

Wlej wodę do rondla ... dodaj resztę cukru i zagotuj

I dodać tam sok (do wody), czy po prostu dodać cukier?

[Natasza]

Nataszadzięki za taki cud. Wrzuciłem to do zakładek - jeszcze nie ma czasu!

[Bielizna]

I dodać tam sok (do wody), czy po prostu dodać cukier?

Bieliznamożna dodać sok, ale ja go nie dodałem. Zrobiłem to - połączyłem odcedzony sok z marchwi i syrop i ugotowałem. Użyłam już tego syropu (podlałam nawet domowe lody)

[Natasza]

Natasza, tego właśnie chciałem. Dziękuję. Czy marchewki są mocno wyczuwalne?

Czy marchewki są mocno wyczuwalne?

Gdzie w syropie?