Wątróbka „Piękno Wschodu”

Wątróbka „Piękno Wschodu”

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wątroba	0,5 kg
Cebula	1-2 szt. duży
czosnek	3 zęby
Skrobia	1 łyżka. l ze zjeżdżalnią
Sól	0,5 łyżki. l
Sucha papryka	0,5 łyżki. l
Mielona czerwona gorzka papryka	do smaku (dużo!)
Olej roślinny	30-50 g (1-22 łyżki. L)
Sos sojowy	4 łyżki. l
koncentrat pomidorowy	0,5 - 1 łyżka. l
kochanie	1 łyżka. l
Wrzątek	60 ml

Metoda gotowania

• Pół rozmrożoną wątróbkę pokroić na centymetrowe warstwy, lekko ubić pod polietylen, pozbawioną folii i przewodów, pokroić w paski o długości 3-5 cm, włożyć do miski, przykryć skrobią, dodać pokruszony czosnek, sól, paprykę, czerwoną paprykę i olej roślinny, wymieszaj i pozostaw do marynowania na 20 minut.
• Cebulę pokroić w ćwiartki.
• Do sosu wymieszaj miód, koncentrat pomidorowy i sos sojowy, rozcieńcz wrzącą wodą.
• Wątróbkę z marynatą włożyć na gorącą patelnię i szybko smażyć na dużym ogniu, ciągle mieszając. Dodaj cebulę i smaż razem przez 5 minut. Wlać sos, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem jeszcze przez 5 minut bez suszenia.
• Wątróbka okazuje się miękka, słodko-kwaśna, umiarkowanie ostra, z pysznym sosem.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

dowolny - piec lub multicooker

Uwaga

Rzadko spotyka się dobre metody gotowania wątroby: to taki osobliwy produkt. Mam własny, zawsze udany przepis, ale chcę spróbować czegoś innego. Kolejny przepis „pseudo-koreański”. Ta metoda została odjęta przez takie "Piękno", które nam się podobało (nazwisko autora). Będę tak gotować.
Ale.
Sprzedajemy dobrą pastę pomidorową - bardzo gęstą i kwaśną, więc następnym razem dodam jej mniej. Należy to dostosować w zależności od jakości makaronu. Ale dodam pół łyżki miodu.

Zgodnie z moją decyzją w naszym domu nie jedzą przystawek, ale ta wątroba, będąc „Pięknem Wschodu”, prosi o ryż jako towarzyszkę ...

Znalazłem i przeczytałem post Celfh; jest jakaś różnica; Mam nadzieję, że Celfh się nie zdenerwuje i pozwolę mi podzielić się laurami ...

Imię właśnie zabiło! : omdlenie: Wątroba - i piękno! : Kusi, żeby zajrzeć do przepisu! ..

Może na to liczyła autorka - Aliya ... Cóż, naprawdę jedzenie okazało się całkiem dobre, a nawet to, co zostało „z wczoraj” też jest smaczne.

Nie raz gotowałem wątróbkę według twojego przepisu i muszę powiedzieć, że ten wariant gotowania wątróbki stał się ulubionym w naszej rodzinie. Wielkie Merci za przepis!

Zdrowie dla Ciebie i Twojej rodziny!

Okazało się, że najsmaczniejsza w ten sposób jest wątróbka jagnięca! I nie musisz go nawet czyścić ani odpychać.

Bardzo ciekawy przepis. Na pewno spróbuję dzisiaj!

Wątróbka „Piękno Wschodu”

Kategoria:
Dania mięsne

Składniki
Wątroba

0,5 kg
Cebula

1-2 szt. duży
czosnek

3 zęby
Skrobia

1 łyżka. l ze zjeżdżalnią
Sól

0,5 łyżki. l
Sucha papryka

0,5 łyżki. l
Mielona czerwona gorzka papryka

do smaku (dużo!)
Olej roślinny

30-50 g (1-22 łyżki. L)
Sos sojowy

4 łyżki. l
koncentrat pomidorowy

0,5 - 1 łyżka. l
kochanie

1 łyżka. l
Wrzątek

60 ml
Metoda gotowania
Pół rozmrożoną wątróbkę pokroić na centymetrowe warstwy, lekko ubić pod polietylen, pozbawioną folii i przewodów, pokroić w paski o długości 3-5 cm, włożyć do miski, przykryć skrobią, dodać pokruszony czosnek, sól, paprykę, czerwoną paprykę i olej roślinny, wymieszaj i pozostaw do marynowania na 20 minut.

Cebulę pokroić w ćwiartki.

Do sosu wymieszaj miód, koncentrat pomidorowy i sos sojowy, rozcieńcz wrzącą wodą.

Wątróbkę z marynatą przełożyć na gorącą patelnię i szybko smażyć na dużym ogniu, ciągle mieszając.Dodaj cebulę i smaż razem przez 5 minut. Wlać sos, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem jeszcze przez 5 minut bez suszenia.

Wątróbka okazuje się miękka, słodko-kwaśna, umiarkowanie ostra, z pysznym sosem.


Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje
Czas na przygotowanie:

1 godzina
Program gotowania:

dowolny - piec lub multicooker
Uwaga

Rzadko spotyka się dobre metody gotowania wątroby: to taki osobliwy produkt. Mam własny, zawsze udany przepis, ale chcę spróbować czegoś innego. Kolejny przepis „pseudo-koreański”. Czytałem tę metodę, podobało nam się to „Piękno” (nazwisko autora). Będę tak gotować.
Ale.
Sprzedajemy dobrą pastę pomidorową - jest bardzo gęsta i kwaśna, więc następnym razem dodam jej mniej. Należy to dostosować w zależności od jakości makaronu. Ale dodam pół łyżki miodu.

Zgodnie z moją decyzją nie jedzą przystawek u nas w domu, ale ta wątroba, będąc „Pięknem Wschodu”, prosi o ryż jako towarzyszkę ...

Znalazłem i przeczytałem post Celfh; jest jakaś różnica; Mam nadzieję, że Celfh się nie zdenerwuje i pozwolę mi podzielić się laurami ...


[/ quote]