Kotlety Izmir (Firinda Izmir kofte)

Kotlety Izmir (Firinda Izmir kofte)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: turecki

Składniki
Kotlet:
mięso mielone	300g
cebula	1 szt
czosnek	2 zęby
mleko	50 ml
jajko	1 szt
chleb	1-2 sztuki
sól pieprz	smak
mąka	do panierowania
Warzywa:
ziemniaki	4-5 szt
pomidory koktajlowe	5-6 szt
słodka papryka	1/2 szt
Sos:
koncentrat pomidorowy	1 łyżka. l
woda	1 ul
Sól	smak
przyprawa	smak
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj chleb i polej mlekiem.

• Posiekaj czosnek.

• Drobno posiekaj cebulę lub posiekaj ją w robocie kuchennym.

• Wymieszaj wszystkie składniki na kotlet w misce.

• Dobrze wymieszaj mięso mielone.

• Z mięsa mielonego uformuj podłużne kotlety. Zroluj je w mące.

• Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim kotlety na złoty kolor.

• Gotowe kotlety ułóż w żaroodpornej formie.

• Ziemniaki obrać i pokroić w cząstki.

• Na patelnię wlej olej i smaż ziemniaki.

• Ułóż smażone ziemniaki w naczyniu na kotlety.

• Pokrój pomidory koktajlowe na plasterki. Możesz również użyć zwykłych pomidorów, krojąc je w plasterki lub po prostu siekając.

• Paprykę pokrój w paski.

• Umieść pomidory i paprykę w formie na kotletach.

• Pastę pomidorową rozpuścić w wodzie, dodać przyprawy i sól. Dodałem 1/2 łyżeczki. adjika i szczypta chmielu-suneli.

• Kotlety polać sosem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 C na 20 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut

Program gotowania:

kuchenka / piekarnik

Uwaga

Pyszne danie. Jestem nim niesamowicie zachwycony. Przepis znalazłem na stronie „Kuchnia turecka w domu”
W oryginalnej recepturze „Kotlet z Izmiru” zamiast papryki używa się ostrej zielonej papryki, a do mielonego kotleta dodaje się posiekaną natkę pietruszki. Reszta przepisu nie została zmieniona.

[Julia]

Juliadzięki za przepis. Nawet takie codzienne danie, jak kotlety z ziemniakami, można zamienić w świąteczną i elegancką ucztę!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Zapraszamy! Byłbym zadowolony, gdyby się przydał!

Oto niesamowity serwis! Zgadzam się z Ilmirą, że wszystko genialne jest proste!
Dziękuję Yulenko ,,!
Niezwykłe piękno!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało! Szczerze mówiąc, sama jestem zachwycona tym daniem.

[Julia]

Julia, Yulechka! Bardzo smaczne! Wypróbowaliśmy to dzisiaj i naprawdę nam się podobało. Powtórzę i zabiorę do moich ulubionych przepisów) Dziękuję!

[Stóg]

Stóg, Evgeniya, Za Twoje zdrowie!

[julia007]

julia007, Julia, wziął to do zakładek, dzisiaj weźmiemy próbkę

[Kolizeika Svetlana]

Kolizeika Svetlana Jestem pewien, że kotlety przypadną Wam do gustu, są cudowne! Powodzenia!

[julia007]

julia007, JuliaMelduję, jest naprawdę bardzo smaczne, wyszły najbardziej przewiewne kotlety
przed pieczeniem
i po

Bardzo ciekawe danie. Trochę zagmatwane (najpierw trzeba wszystko usmażyć), ale myślę, że wynik jest tego wart. Post się skończył, musisz spróbować to zrobić.

[Julia]

Juliadzięki za wspaniały przepis

Julia, dzięki za przepyszny przepis! bardzo nam się podobało, kotlety są soczyste i miękkie!