Bułka z wątróbki wołowej z topionym serem i czosnkiem

Bułka z wątróbki wołowej z topionym serem i czosnkiem

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
wątroba wołowa	1 kg
łuk	1 szt
marchewka	1 szt
czosnek	2 zęby
masło (zmiękczone)	150 g
ser topiony	100 gramów
olej roślinny	do smażenia
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak

Metoda gotowania

• Obierz wątrobę z folii i pokrój na kawałki.

• Gotuj wątrobę do miękkości, około 20 minut.

• Obierz cebulę i marchewkę i pokrój na małe kawałki.

• Na patelni rozgrzać olej roślinny i smażyć na nim warzywa przez 5-7 minut.

• Pokrój cebulę, marchewkę i wątrobę w blenderze. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

• Pokrój czosnek, dodaj do niego masło i stopiony ser. Dobrze wymieszaj mieszaninę.

• Rozłóż posiekaną wątrobę na arkuszu folii lub pergaminu w formie prostokąta o grubości 0,8-1 cm.

• Nadzienie z masy wątrobowej posmarować serem, masłem i czosnkiem.

• Zwiń rolkę.

• Zawiń rolkę w folię (pergamin) i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Przepis z magazynu School of Deli.

Przepis do kasy, dziękujemy za przeniesienie go na stronę! A potem przegapiłem wiele magazynów! Powodzenia!

[julia007]

julia007Och, jak pięknie ..... W zakładkach. Dziękuję Ci

[Rada-dms]

Rada-dms, Wielkie dzięki!

Dodano we wtorek 10 stycznia 2017 09:43

tata2307, Tatyana, Zapraszamy!

Tak smaczne!! Również w zakładkach! Po pracy zaraz za wątrobą !!!

[Irina742]

Irina742Dziękuję!

[Julia]

Uważam, że jest bardzo smaczny, a najważniejsze jest szybkie i łatwe! Na pewno powtórzę Julia, zabrałem przepis!

[win-tat]

win-tat, TatyanaDziękuję! To jest pyszne!

Cóż, tak. Jest piękny i bardzo smaczny. Ale okazało się, że nie jest to takie łatwe, jak mi się na początku wydawało).

Dziewczyny, jakiego rodzaju sera topionego używasz

[vlokta]

vloktajak kusząco to wygląda! Po prostu świetnie to przekręciłeś.

Dziękuję za miłe słowa.)
Nawiasem mówiąc, trudności nie powstały przy składaniu. To było takie proste. Ale mam mały siekacz, wątróbkę trzeba było ładować porcjami, ser i masło też nie chciało się mieszać - były ciasne w misce siekacza, a wziąłem zwykłą "Przyjaźń", czyli w folii, i na przykład nie jest tak miękka jak ta sama „Przyjaźń” w wannie).

[Julia]

Zrobiłam bułkę. Na śniadanie odciąłam kółko i plackiem „Non”, ale z kawą - baaaardzo smaczne i sycące. Łatwo się robi, gotowanej wątróbki nie dało się rozbić tylko w puree ziemniaczanym. blender - masa jest zbyt sucha, ale noga od blendera poradziła sobie z hukiem. Roztopiony ser zabrał „Przyjaźń” - dobrze, ale trzeba jeszcze wziąć bardziej miękki, jak „Viola” czy „Prezydent” - okaże się bardziej miękki, a co najważniejsze - masę serowo-maślaną rozsmarować tylko na zimna wątróbka, wtedy wypukłość będzie dobrze widoczna, przede mną było trochę późno, gdy masa serowa zaczęła się topić ugotowałam połowę normy, okazało się, że kiełbasa + - 25cm średnica ok 7cm

Julia Dziękuję ci za przepis