Shepherd's Pie - Bezpłatna interpretacja w Tortilla Chef 118000 Princess

Shepherd's Pie - Bezpłatna interpretacja w Tortilla Chef 118000 Princess

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Gotowane ziemniaki średnie	6 szt.
Gotowane mięso	250-300 g
Cebula	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Łodyga selera	2 szt.
Groch lub kukurydza	5 łyżek. l.
Śmietana 10%	50 ml
woda	50 ml
Mąka	1 łyżka. l.
Czarny pieprz	Smak
Sól z ziołami	Smak
Twardy ser (najlepiej cheddar lub parmezan)	50g
koncentrat pomidorowy	2 łyżki stołowe. l.
Olej roślinny i masło	1 łyżka. l.
czosnek	2 zęby

Metoda gotowania

• Proponuję pyszną zapiekankę na bazie klasycznego ciasta pasterskiego.

• Ziemniaki obrać i ugotować w niewielkiej ilości wody z ząbkiem czosnku.

• Podczas gotowania ziemniaków obierz i pokrój wszystkie warzywa w kostkę. Gdy ziemniaki są ugotowane, odcedź wodę i zrób strome puree z solą, 30 g startego sera i 100 ml płynu. Dodałam śmietanę i wodę w stosunku 1: 1.

• Warzywa smażymy na mieszance olejów do al dente. Każdy, kto lubi, może dodać tłuczony i posiekany ząbek czosnku, a także posiekane warzywa.

• Przewiń gotowane mięso przez maszynkę do mięsa i dodaj do warzyw. Wlej trochę wody lub bulionu warzywnego i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez pięć minut.

• Dodaj koncentrat pomidorowy do mielonego mięsa i warzyw, dopraw solą, pieprzem, zamieszaj i dalej gotuj na wolnym ogniu.

• Posyp mięso mielone warzywami z mąką, dodaj ulubione warzywa, wymieszaj i zdejmij z ognia.

• Głęboką część urządzenia nasmarować olejem i posypać bułką tartą.

• Połóż trochę więcej niż połowę tłuczonych ziemniaków na dnie formy i rozłóż na dnie bokami.

• Połóż mięso mielone z warzywami na puree ziemniaczanym. Posyp umytą kukurydzą lub groszkiem na wierzchu.

• Na wierzchu rozłóż resztę puree, posyp bułką tartą i resztkami startego sera. Zamknij urządzenie bez zapinania i gotuj z włączeniem 3,5 przez 7 minut, następnie przełącz na pozycję 2,5 i kontynuuj pieczenie przez 18 minut.

• Aby zapobiec spaleniu blatu, musisz monitorować poziom wypełnienia formularza urządzenia. Musisz lekko nałożyć zawartość do pieczenia przed osiągnięciem górnego poziomu boku, wtedy góra się nie pali. Pod koniec gotowania odstawiamy do ostygnięcia gorącego puree. Pokrój na porcje szpatułką i podawaj.

• 
• 

Uwaga

Do piekarnika możesz wziąć więcej sera na apetyczną skórkę! Piekarnik jest wtedy lepszy w pięknej szklanej formie do serwowania w nim na stole.
Oczywiście możesz wziąć więcej surowego mięsa mielonego i najpierw usmażyć je z cebulą, a następnie z marchewką i innymi warzywami.
Możesz również użyć zielonej fasoli, a nawet pokrojonej w kostkę cukinii.

[Rada-dms]

Rada-dmsMogę sobie wyobrazić jakie to pyszne !!!!!

[Lerele]

Lerelebardzo, nawet z moją małą miłością do zapiekanek nie mogłem się powstrzymać, żeby nie „dokończyć” tego kawałka na zdjęciu! Dziękuję, Lereleshechka, weź duży widelec i pomóż sobie!

[Rada-dms]

Rada-dmsale co to znaczy nie kochać? Puree ziemniaczane z mięsem i warzywami, to jest piosenka.
A jeśli to wszystko jest popijane na gorąco kefirem z lodówki mmmmmmmmmm ...
noc, a my tu o ziemniakach z mięsem

Dodano środa 08 lutego 2017 01:05

Ogólnie, jak wygodne jest, gdy przepis jest robiony przyciskiem MK, powiedz mi, co łatwiej zrobić, gdy jest wizualny

[Lerele]

Lerele, Mówię o wszelkiego rodzaju twarożku i wszelkiego rodzaju miszmaszu, który mój mąż po prostu uwielbia
I ziemniaki z mięsem, mmm! Tak, zgadzam się, cały przepis od razu staje się jasny, a gotowanie nie jest takie straszne!

[Rada-dms]

Rada-dmsUwielbiam też twarożek
Ale mój przyjaciel nie jest zbyt dobry, więc rzadko to robię sam.

[Rada-dms, Olga]

Rada-dms, Olgadzięki za pyszne ciasto! To proste, ale wyjście to pyszna zapiekanka ziemniaczana! Na pewno spróbuję to ugotować.

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, co za pyszne i wspaniałe ciasto! Dzięki za przepis, zabieram go do skarbonki. :

Radochka, dzięki za przepis. Na pewno się przygotuję

[Radochka]

Radochka! Nacisnąłem przycisk Zakładka, nawet nie czytając jeszcze składników. Na pewno będę gotować, jeszcze nie wiem co, ale będę!
Dzięki za przepis!

[Rada-dms]

Rada-dms, cudowna zapiekanka ... A jak ci się podoba sam piekarnik, czy ci się podoba? Myślę, że patrzę na nią od miesiąca ...

[Rada-dms]

Rada-dmsoch, jakie pyszne! Dzięki za przepis, Olyushka.
Uwielbiam to ...

Dodano środa 08 lutego 2017 13:54

Czy nie powinieneś go odwrócić pod koniec gotowania? Wtedy łatwiej byłoby go wyjąć.

[Rada-dms]

Rada-dmsoch, jakie pyszne! Dzięki za przepis, Olyushka.
Uwielbiam to ...

Dodano środa 08 lutego 2017 13:54

Czy nie powinieneś go odwrócić pod koniec gotowania? Wtedy łatwiej byłoby go wyjąć.

Dobre zdrowie, moja droga! Na początku chciałem to odwrócić, ale potem zdałem sobie sprawę, że ser się przyklei, a nie zrobiłem! Chciałem cienką pieczoną skórkę. A więc tak, od dołu jest gładszy. Pomyślałem nawet, że następnym razem mógłbym go odwrócić, podać do góry nogami, ale wcześniej ogolić go serem, aby wzmocnić jego aromat i efekt!

Dodano środa 08 lutego 2017 20:25

Rada-dms, cudowna zapiekanka ... A jak ci się podoba sam piekarnik, czy ci się podoba? Myślę, że patrzę na nią od miesiąca ...

Dziękuję, Tanyusha! To zależy w jakim celu! Lubię podgrzewać ciasta, naleśniki, omlety z nadzieniem, ziemniaki są dobre. Na stole w pozycji stojącej zajmuje trochę miejsca. Dla dwóch lub trzech osób w sam raz!

Dodano środa 08 lutego 2017 20:43

Radochka! Nacisnąłem przycisk Zakładka, nawet nie czytając jeszcze składników. Na pewno będę gotować, jeszcze nie wiem co, ale będę!
Dzięki za przepis!

Zhenya, dziękuję z całego serca za zaufanie! Jeśli potrzebna jest większa porcja dla gości, w piekarniku są zapiekanki! A dla siebie Tortilych wykonał świetną robotę! Nawiasem mówiąc, zrobiłem nadzienie między ziemniakami, ale możesz po prostu ugotować w nim nadzienie i przykryć wszystkie tłuczone ziemniaki na wierzchu.

Dodano środa 08 lutego 2017 20:44

Radochka, dzięki za przepis. Na pewno się przygotuję

Dziękuję, nie mogę się doczekać! Po prostu wczoraj przejadaliśmy się!

Dodano środa 08 lutego 2017 20:50

Rada-dmsOlga, co za pyszne i wspaniałe ciasto! Dzięki za przepis, zabieram go do skarbonki. :

Natusiu, dzięki za pochwałę, moja droga, będę zadowolony, jeśli to ugotujesz i ci się spodoba!

Lubię podgrzewać ciasta, naleśniki, omlety z nadzieniem, ziemniaki są dobre. Na stole w pozycji stojącej zajmuje trochę miejsca. Dla dwóch lub trzech osób w sam raz!

A więc do tego potrzebuję tego ... podczas gdy mieszkam w warunkach półmobilnych, ale domowej roboty, „samodzielnie przygotowywanej” żywności (omlety, zapiekanki, małe placki i po prostu smażone ziemniaki przynajmniej raz w miesiącu). Naprawdę tego chcę… i wygląda na to, że w tym piekarniku można smażyć, piec i piec… Będę się zastanawiał jeszcze przez kilka tygodni i zrobię sobie prezent urodzinowy!
Cóż, zapiekanka to po prostu uczta dla oczu, cały dzień patrzę, ślinię się ...

[Rada-dms, Olga]

Rada-dms, Olgadzięki za pyszne ciasto! To proste, ale wyjście to pyszna zapiekanka ziemniaczana! Na pewno spróbuję to ugotować.

Sveta, taka prosta i pyszna! To prawda, że ​​w nadzieniu jest wino i sos w oryginalnej recepturze, ale chcieliśmy po prostu domowej roboty, znajomy smak. Byłbym wdzięczny, gdybyś kiedykolwiek zrozumiał ten przepis!

Dodano środa, 08 lutego 2017 20:57

T. A.Tan, więc nie myśl, weź to! Mieszkam bez pieca od trzech miesięcy, a mimo to wszystko gotuję! W przypadku Tortilli ogólnie rozwiązałem ręce. Chociaż bardzo bym chciał piec do pizzy PRincess, to nadal nie jest zbyt wygodne, aby podgrzać w nim dwie placki mięsne lub dwa naleśniki! A tutaj objętość jest mniejsza, ale wynik nie jest gorszy.
Mam też na wpół opłacalne warunki - remonty, całkowita reorganizacja, a raczej!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, chcę jutro zrobić zapiekankę, czy myślisz, że jeśli mięso mielone jest rozgotowane, a nie ugotowane, czy pójdzie?

[anavi]

anavioczywiście jak tylko to minie, będzie jeszcze smaczniejsze! : dziewczyna-tak: Wystarczy odparować więcej soku z mięsa! Powodzenia, poczekam!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, udało mi się! Cóż, okazało się bardzo smaczne! To prawda, że ​​nie było selera - dodałem rzepę, pomidory z zamrażarki i nie włożyłem groszku. 400 g surowego mięsa mielonego - wieprzowo-wołowego (mogłeś wziąć trochę mniej), i mogłeś mieć więcej ziemniaków - warstwy były cienkie. Ja też (bardzo sprytnie) nalałem sera na mięso mielone, a na koniec odwróciłem go - ka-ah-ah-ah-ka-ah-ah-a-k nalałem z uśmiechniętej Tortilli! Więc dziewczyny, róbcie tak, jak napisała Olya - nie odwracajcie tego! Generalnie z przygodami, ale przyjemność-J-J-JA ... Bardzo dziękuję za przepis! Zdjęcia tutochki

[anavi]

anavi, Olga! Okazało się cudowne! Szczerze! A skład oczywiście można zmieniać! Co do ziemniaków ... Jest zadowolona z wielkości i stopnia smażenia - skurczu, inna, dla mnie osobiście placek bezpośrednio leżał na wierzchu i nawet nie usiadł! Może faktem jest, że wszystkie składniki były wystarczająco suche. Generalnie naszym wspólnym wysiłkiem dostosujemy się i oswoimy Tortilycha!
Dziękuję za zaufanie i świetny wynik!

Wspaniały

[albelen36]

albelen36, Ekaterina, dziękuję za aprobatę! Bardzo dobrze! : dziewczyna-tak: I dlaczego opuściłaś nasze forum, naprawdę, nie dlatego, że tak późno zareagowałem na twój post! Jeśli tak jest, to przepraszam, nie zauważyłem tego przy swoich wyjazdach!