Bigus

Bigus

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso	500 g
Żarówka	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Papryka	1-2 szt.
Ryż	1 łyżka.
Ziemniaki	4 rzeczy.
Kapusta
Pomidory (konserwowane / mrożone, ale lepiej świeże)	2-3 szt.
woda	2 łyżki stołowe.
Sól, pieprz, przyprawy

Metoda gotowania

• Smaż pokrojone w kostkę mięso w rondelku lub patelni z wysokimi bokami, a następnie ułóż wszystkie inne pokrojone w kostkę potrawy na mięsie.

Czas na przygotowanie:

gotować na wolnym ogniu przez około 40 minut.

Podobne przepisy

Bigus \ "Trial \" (Steba DD1) (Junia)

Bigus z jabłkami (Yana)

Bigos z wołowiną „Combined” (szybkowar wielokomorowy marki 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

To danie z kreskówki okazuje się mieć 5 plusów.

A ja też zrobiłem to w podwójnym kotle… tutaj generalnie jest super!
... dodaje się tylko trochę wody ... wszystko duszone we własnym soku ... każda witamina jest na swoim miejscu ...

I ugotowałem bigusa w „Master-pilaw”. Okazało się też pyszne. To danie jest uniwersalne, czyli można je gotować w multicookerze, podwójnym bojlerze, „Master-pilaw”, zwykłym rondlu itp. I wszędzie bigus się sprawdza.

Chcę się podzielić swoją wersją Bigusa - tak nauczyła mnie moja babcia - używać kapusty dwóch rodzajów - świeżej i kiszonej w równych proporcjach !!! Spróbuj - nie pożałujesz!

Chcę się podzielić swoją wersją Bigusa - tak nauczyła mnie moja babcia - używać kapusty dwóch rodzajów - świeżej i kiszonej w równych proporcjach !!! Spróbuj - nie pożałujesz!

Możesz także osobno przyciemnić kapustę kiszoną / świeżą kapustę przed użyciem jej w bicusie.
Tej techniki używam również do gotowania kapuśniaka.

Przepis ze strony

Chciałbym podzielić się jeszcze jednym przepisem na wspaniałe danie. Można powiedzieć, że to danie dla miłośnika niecodziennego smaku. Nie bój się eksperymentować, to danie jest dla Ciebie.

Bigus po białorusku

Bigus to tradycyjne danie kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej.

Preparat Bigus według białoruskiej receptury. Pomidory oparz wrzątkiem, obierz i pestki, pokrój na małe kawałki. Pokrój namoczone jabłko, usuń pestki, pokrój na duże kawałki.

Pokrój kapustę w paski, smaż na oleju roślinnym przez 5 minut, następnie dodaj bulion, suszone śliwki, jabłko i pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Następnie włóż liść laurowy, sól, pieprz i wlej wino. Gdy wino wyparuje, zdejmij z ognia.

Wszystkie produkty mięsne pokroić w kostkę 2 cm, polędwicę smażyć na oleju roślinnym przez 5 minut, następnie dodać pozostałe produkty mięsne, smażyć jeszcze przez 5 minut.

Kapustę i smażone produkty mięsne układaj warstwami w garnku, kapusta powinna być wierzchnią warstwą.

Rozgrzej piekarnik do 150 ° C, postaw garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Podawaj ze śmietaną i ziołami.

Składniki:

kapusta biała 1 kg
olej roślinny 3 łyżki. łyżki
średnie pomidory 2 szt
bulion mięsny 1 szklanka
marynowane jabłka 1 szt
suszone śliwki 5 szt
sól, mielony czarny pieprz do smaku
liść laurowy 2 liście
cukier 1 łyżka. łyżka
wytrawne czerwone wino 50 ml
szynka suszona 150 g
gęś (gotowany filet) 150 g
polędwiczka wieprzowa 150 g
szynka gotowana wędzona 150 g

Oto pyszny i gotowy na Twój stół ...

Uwielbiam dania z duszoną kapustą w moim przepisie zamiast wody, dodaję śmietanę i wszystko w niej duszę

Nie wiedziałem, co takiego istnieje, otworzyłeś mi oczy prosto na mnie)) Dziękuję bardzo, spróbujemy ugotować)

A ja też zrobiłem to w podwójnym kotle… tutaj generalnie jest super!
... dodaje się tylko trochę wody ... wszystko duszone we własnym soku ... każda witamina jest na swoim miejscu ...

Powiedz mi, w podwójnym kotle w jakim pojemniku zrobić? Mam z dziurkami na dole i bez.