3 Tłoczona golonka - Mcooker: najlepsze przepisy

V-tina

svetlana))), to za trzy tygodnie czekam na opinię

Svetlana Mazqarovna

V-tinaposzedł do raportu. Vkusnooo, podobało mi się, następne. ponieważ trzeba coś dodać podczas prasowania, w przeciwnym razie jest trochę tłusty. Pamiętam, że wcześniej robiłem coś z głowy świni, zwane saltison, ale tam jest więcej kłopotów. A potem Razz rozdzielił kość i to wszystko. I bardzo budżetowy, dostałem około 400 g trzonka za jedyne 60 rubli. Duc nadal i rosół pozostał. Tinadziękuję.

svetlana)))

Cytat: V-tina

svetlana))), to czekam na informację zwrotną za trzy tygodnie

Koniecznie!

V-tina

Svetlana MazqarovnaCieszę się, że przepis mi się podobał Żeby nie było tłuste wybieram grubszą goleń i można oczywiście się pogubić i dodać coś chudego - np. Kurczaka

svetlana)))

Cytat: V-tina

zmieszaj się i dodaj coś chudego - na przykład kurczaka

Możesz również dodać chudą wołowinę, połączenie smaków będzie właśnie tym, czego potrzebujesz

V-tina

no tak, tylko że to nie będzie już dość budżetowe

nieszklane

I przygotowałem taką kostkę. Warto nacisnąć. Użyłem dwóch worków mąki jako prasy.
Doprawione zielonym czosnkiem, liśćmi majeranku i rozmarynem. Aromat cudowny! Rosół jest naprawdę półtora litra okazał się, również trafi do biznesu.

V-tina

AnyaNa pewno będzie bardzo smacznie, a bulion mieszam z czosnkiem i wkładam do lodówki - mój mąż lubi jeść mrożonki

Helena

V-tina, Tina, Dziękuję za tak prosty i dobry przepis! Podobało mi się to bardzo! Tylko kostka była duża, około dwóch kg. A co za pyszny rosół! Zrobiłem dużo bulionu, trochę go zamroziłem, ale użyłem prawie wszystkiego. Będziemy to robić często! Podziękować!

V-tina

HelenaBardzo się cieszę, że przepis przypadł mi do gustu. Specjalne podziękowania za zdjęcie - uroda

svetlana)))

Poprosiłem koleżankę, żeby kupiła golonkę, kupiła mnie bez skóry, można powiedzieć jedną kość, ale za 100 rubli dziś pójdę za kostkę.

V-tina

Sveta, och, jakie to denerwujące… oczywiście wybierz siebie

svetlana)))

Cytat: V-tina

Sveta, och, jakie to denerwujące… wybierz to oczywiście sam

Poszedłem sam))) Kupiłem golonkę za 130 rubli, nieźle i wcale nie ma tłuszczu, dziś wyszło tak dobrze, znajomy zadzwonił i zaoferował wołowinę za 200 rubli za kg miazgi, będę miał golonkę z dodatkiem wołowiny

V-tina

Svetlana, powinno być świetne

Olga

Wrzucę to w MV, a potem w białą stronę

V-tina

Olga, czy może być trochę wyschnięty od białostronnego, czy też płyn tam pozostaje?

Olga

V-tina, Włożyłem tam opakowanie do pieczenia. Może wtedy nie musimy jechać do Belobok?

V-tina

OlgaObawiam się, że nawet w torebce bulion połączy się w jednym kierunku .. wtedy spróbuj wylać bulion do góry i nie szczypać go od góry, będzie to okrągła kiełbasa, płyn nigdzie nie pójdzie

Olga

V-tinaOch, spróbuję, dziękuję

tati-ana

V-tina,
Ale co, jeśli zrobisz indyka z uda? Nikt tego nie próbował?

V-tina

tati-ana, Nie próbowałem, boję się, że moja własna żelatyna w kościach nie wystarczy, aby ją utrzymać w całości .. można spróbować gotować na tej zasadzie
Szynka drobiowa do kanapek w opakowaniu Tetra (V-tina)

tati-ana

V-tina,
To także ciekawy przepis - umieść go w zakładkach. Mam udo, a nie małego indyka, wciąż mogę zdecydować, nawet myśląc. Jeśli to zrobię, zrezygnuję z subskrypcji.

V-tina

Cytat: tati-ana

Jeśli to zrobię, zrezygnuję z subskrypcji.

tati-ana, Poczekam

Borkovna

TinaBardzo dziękuję za przepis! Zrobiłem to na Nowy Rok tak, jak napisałeś, ale z dodatkiem trzech całych jajek na twardo w środku. Po pokrojeniu wyszło bardzo przyjemnie i satysfakcjonująco. A bulion był idealnie przymocowany z trzonka. Były dwa udka z kurczaka, marynowane i pieczone wcześniej w piekarniku. Pokroiłem je w kostkę, dodałem pięknie pokrojoną gotowaną marchewkę, jajka na twardo w ćwiartkach i plasterkach, polałem je bulionem. Rano dostałem też dodatkowy wypełniacz z tego co było i za 15 minut

V-tina

Borkovnacieszę się, że mogę