Małe rzeczy kuchenne (2)

Raduj się! Lekyoshki są wykonane z wysokiej jakości silikonu, naprawdę kocham tę markę!

Czy ktoś spotkał Lekue?

W obliczu dobrej sprzedaży. Zebrałem maty na bułki dla siebie, dziewczyn, krewnych. Cóż, ja jeszcze 2 dekoratorów - małych i dużych

[Lydia]

Lydia

same deski drewniane niszczą nawet Pseudomonas aeruginosa, czyli samoczyszczą się.

Naturalny materiał! Cała reszta

Co myślisz o deskach poliuretanowych? Bardzo podobały mi się deski TimA. 🔗
Moja jest ta Elastyczna deska do krojenia. DRG-3625 Duża deska do krojenia 360 * 250 mm (poliuretan).
Używam go od kilku lat, bardzo mi się podoba! Moje noże, w tym ceramiczne, również służyły przez 5 lat, dopóki niczego nie naostrzyły.
A propos, jak ostrzą się noże ceramiczne? A może są jednorazowe?

[Natusichka]

Natusichkaw sprzedaży są już specjalne ostrzałki do noży ceramicznych. Przeszukaj internet.

[Lidia,]

Lidia, Nie widziałem tutaj ... Więc nadal musisz wiedzieć, które są dobre, a które nie. Dlatego pytam, czy ktoś już z niego korzystał.

[Kaprys]

Kaprys, Irene, to tylko białe tablice Ikeevsky'ego z pryszczami i szybko się pogorszyłem.

Nie stresuję się tym. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​te deski są nieco trwalsze niż inne plastikowe deski. A jeśli zawiodą, po prostu kupuję te same nowe. Moje deski nie poszły: są ciężkie i trudne do mycia, nie można ich myć w zmywarce.

[Natusichka]

Natusichkatak tylko raz trafiłem gdzieś z ostrzałką do noży ceramicznych. Wciąż byłem zaskoczony, pomyślałem, że nie trzeba ich nawet ostrzyć, ale tak się okazuje.

[Irene]

IreneZgadzam się, tylko w naszym mieście nie ma Ikei, więc musisz wybierać, co możesz kupić. Ale z doświadczenia mogę powiedzieć, że np. Deski bukowe, zwłaszcza te tanie, prane są dużo gorzej niż dobre deski bambusowe (ja mam Zwilling). Co więcej, czasami trzeba je natrzeć olejem słonecznikowym. W efekcie na powierzchni tworzy się mikrofilm, który nie pozwala na wchłanianie soku z produktu. A na pryszczatej desce ikeev robię kotlety, lubię dużą powierzchnię.

Jestem obrażony. Dlaczego nie dasz babciom tablic końcowych i szóstych iPhone'ów? Co to jest - nie będą mogli

Nnuu ... On ma trzydzieści lat, więc jego babcia ma 80 lat? Tak, prawdopodobnie ta babcia nie wychowa takiego kolosa.))

Dzięki temu możesz ciąć, co chcesz, nawet na granitowym blacie. ) I ostrzyć noże co tydzień zamiast raz w roku. Gdyby tylko był wygodny w użyciu. Wygoda jest inna dla każdego ... Tylko dla kucharzy prawie zawsze jest tak samo, dlatego są profesjonalistami. Możemy chcieć być tacy jak oni, albo nie. Możemy sobie pozwolić na częstą wymianę noży lub możemy zaoszczędzić dodatkowe kilka tysięcy, kupując po prostu delikatniejszą deskę. Mój główny nóż ma już 2-3 lata, ale nigdy nie naostrzył i przecina produkty do końca, nie pozostawiając żadnej szczeliny na desce.

To nie jest plastik, to polipropylen. Cel zawodowy. Takie deski nie są chore, od tysiąca do ... wielu, ja sam tego chcę. I to było prawie całkowicie wypisane, ale ... z tymi pieniędzmi rozproszyło mnie coś innego. Żeby zaopatrywać lokale gastronomiczne, trzeba kupować w sklepach, abonament musimy składać tylko z daleka (albo jeszcze go nie znalazłem w mieście). I chciałbym to poczuć, bo nie odpowiedzieli mi korespondencyjnie na nic sensownego ((są pryszcze, są gładkie, chcę gładkie, ale z jakiegoś powodu są mniej powszechne. Cóż, albo rozumiem) w ten sposób.

Czy jako profesjonalista w dziedzinie tworzyw sztucznych i tworzyw sztucznych mogę dokonać poprawki: plastik = plastik = polipropylen = polietylen = ABS = ... i wiele więcej. Oznacza to, że praktycznie plastik to plastik. Ale to bardzo częsty błąd, prawie na każdej piątej stronie.
Nawiasem mówiąc, w Metrze zawsze są na sprzedaż profesjonalne tak duże grube deski w cenie 898 rubli i więcej. Nie wiem, czy masz w pobliżu metro.
Kiedyś miałem ochotę kupić, zatrzymali 3 powody:
- nie ma gdzie przechowywać takiej bandury,
- nie zawsze znajdziesz wolne miejsce na pulpicie na takie rozmiary,
- (drobiazg, ale nadal) wyciąganie z szafy iz powrotem, pranie - ciężko.

Trochę więcej na temat wideo balabol, który nie jest zbyt dobrze zorientowany w deskach (a nawet w nożach):
co dziwne, te deski też nie są wieczne - są też podatne na mikroby-bakterie i po pewnym czasie powierzchnia ulega degradacji (czernieje, staje się szorstka) i cięcie na takiej powierzchni nie będzie zbyt przyjemne i higieniczne.
Biorąc pod uwagę, że pozostałe 14 mm grubości będą w doskonałym stanie. Ale kto będzie ich wtedy potrzebował?

Nawiasem mówiąc, w Metro zawsze są w sprzedaży profesjonalne tak duże grube deski w cenie 898 rubli i więcej. Nie wiem, czy masz w pobliżu metro.

Netyu ... Dokładniej, za miastem jest metro, ale nie mam mapy. ((

Czy jako profesjonalista w dziedzinie tworzyw sztucznych i tworzyw sztucznych mogę dokonać poprawki: plastik = plastik = polipropylen = polietylen = ABS = ... i wiele więcej. Oznacza to, że praktycznie plastik to plastik. Ale to bardzo częsty błąd, prawie na każdej piątej stronie.

Tak, wiem jako pierwsze przybliżenie.)) Jest to tak ustalone, że kiedy używa się słów „plastikowa tablica”, wszyscy wyobrażają sobie to samo, a bynajmniej nie miękką gumkę, która jest nazywana słowem „polipropylen” lub „polietylen”. Każdy śledź to ryba, ale nie każda ryba to śledź. (C) Czy muszę tłumaczyć, że pieluchy to nie tylko pieluchy, a kopiarki to nie kopiarki? I nawet wanna z hydromasażem nie zawsze jest jacuzzi.

I uwielbiali nazywać polietylen celofanem.)) Ale nie każdy lubi nazywać powłokę teflonową nieprzywierającą wewnątrz patelni z tworzywa sztucznego.)
*****

Cóż za mała historia, którą znalazłem o nożach.

Teściowa w kuchni ma część blatu wykonaną z jakiegoś polerowanego kamienia. Tnie prosto w to. W rezultacie jej noże są matowe jak filcowy but, a gdy tylko odwiedzamy, jestem regularnie proszony o ich ostrzenie. Deski do krojenia drewniane i plastikowe są odrzucane. Jest wiele noży, ostrze jest owinięte i naostrzone przez długi czas.

Zrobiło mi się to dość i dałem jej komplet noży ceramicznych i „dostochkę” z instrukcją, żeby ją ciąć, głośno iz całą rodziną (jak na oczach świadków). „Dostoczka” poszła do stołu, jedzenie na stół (blat kamienny) ...

Noże były miejscami wyszczerbione (blisko czubka), ale ogólnie przeżyły. Powierzchnia robocza jest cięta i drapana w górę iw dół. Próbę przejechania oblegał zwrot: „ostrzegałem cię…”.
Mój teść spuchł z radości.
(od)

Dodano we wtorek 21 czerwca 2016 18:24

co dziwne, te deski też nie są wieczne - są też podatne na wpływ drobnoustrojów-bakterii i po pewnym czasie powierzchnia ulega degradacji (czernieje, staje się szorstka) i cięcie na takiej powierzchni nie będzie zbyt przyjemne i higieniczne .
Biorąc pod uwagę, że pozostałe 14 mm grubości będą w doskonałym stanie. Ale kto będzie ich wtedy potrzebował?

A jeśli to zerwiesz? Mam na myśli piasek, usuwanie warstwy?

A jeśli to zerwiesz? Mam na myśli piasek, usuwanie warstwy?

Jeśli ręcznie, to jest ponure i długie. W tym czasie możesz pobiegać 3 razy, aby kupić nową planszę. Dodatkowo nie dostaniesz takiego „karbu” - siateczki na powierzchni, która może znacznie zmniejszyć tarcie noża.
Jeśli na jakiejś maszynie, to za cenę zakupu nowej taniej (przynajmniej zwykłej). I znowu - nie będzie siatki.
Ponadto nie zapominajmy, że gdy deska jest wstępnie wylewana (lub prasowana), na całej powierzchni tworzy się stosunkowo gładka pojedyncza warstwa, która nie sprawdzi się przy żadnym szlifowaniu - a to bezpośrednia droga do pojawienia się bakterii i szybkie czernienie.

czy w pobliżu jest metro

Mamy metro na samym skraju wioski ... ale chyba jak wszędzie. Chodzę tam mniej więcej raz w miesiącu, może dwa ... Na pewno nie będę chodził na tablicę jako specjalny.

na wideo balabol

Dokładnie! Balabolka!

Ponadto nie zapominajmy, że gdy deska jest wstępnie wylewana (lub prasowana), na całej powierzchni tworzy się stosunkowo gładka pojedyncza warstwa, która nie sprawdzi się przy żadnym szlifowaniu - a to bezpośrednia droga do pojawienia się bakterii i szybkie czernienie.

To jest dla mnie argument… cóż, to nie działa. Z jakiegoś powodu nie wzdragam się przed słowem „bakterie”. A czernienie jest generalnie prawdopodobnie spowodowane przez grzyby, a nie bakterie, prawda?

Dokładnie! Balabolka!

Ale fajnie. I całkiem zrozumiałe. Cóż, może ze względu na swój wiek jest trochę pewny siebie, więc kto z nas jest bez grzechu w tym wieku?

Plastikowe deski szybko odesłałem na górną półkę zostawiając je wyłącznie na chleb, bo sereiterom nie zależy na plastiku czy bambusie, widzieli siebie i widzieli ... No może na kamienie Nie próbowałem jeszcze ciąć nimi szkła.

Ponieważ pierwszy nóż, który próbowałem przeciąć na pozornie całkowicie niestabilnym plastiku, natychmiast stracił swoje tłuste cięcie i zażądał musatu.

Mam wszystkie deski wykonane z drewna (jest też szkło, ale służy tylko jako podstawki).
Każdy materiał inny niż szkło został zarysowany nożem. Oznacza to, że małe cząsteczki odrywają się od masy i mogą dostać się do pożywienia. A moim zdaniem lepiej zjeść trochę drewna niż plastiku.
Jeśli chodzi o higienę, nie jest też jasne, jaka jest zaleta plastiku. Deskę z dobrego drewna można poparzyć wrzątkiem i nic jej się nie stanie. Można również przeszlifować warstwę nawierzchniową po zużyciu deski. Chociaż mam tylko różne deski do różnych potraw i nie kroję, powiedzmy, chleba na desce z surowego mięsa.

Tylko spekulujesz i zgadujesz?
A mam takie deski. Oznacza to, że wyrażam swoje osobiste doświadczenie. Prawidłowo?
Przez cały czas użytkowania nie ma na nich ani jednego wióra, dlatego nic nie dostało się do jedzenia.
A potem napisałem - nie ma czerni, bo to wszystko można myć (kwaskiem cytrynowym). A tablica pozostaje biała.
A potem całą rozmowę można sprowadzić do użycia teflonu w kuchni itp. Itp.
A to już nie ma końca.

Przez cały czas użytkowania nie ma na nich ani jednego chipa

Nie może być. Ostry nóż zarysuje plastik.

Dodano środa, 22 czerwca 2016 09:26

Oczywiście argumentuję zgodnie z moim rozumowaniem, że drzewo jest lepsze. Ale każdy musi sam oceniać i wybierać.

Najlepsze drewniane deski końcowe. Tak, nie są tanie, ale są praktycznie na zawsze. I nie ma na nich śladów po nożach, jak na tanich

Dziewczyny, może ktoś tego potrzebuje, mogę przywieźć

Sprzedaję długi wałek do ciasta

I nie ma na nich śladów noża

Pozostaje. A może jest to dowód ostrości Victorinoxów, ale przecięli moją kochaną deskę końcową:

Dziewczyny, kto ma taki nóż? Konieczne czy nie
🔗

[dopleta]

dopleta, Świetne zdjęcie!!
Nie mam, ale to zdanie zawsze było alarmujące, mówią, nie ma żadnych zadrapań. Koniec drewna jest jak klocek do rąbania - przynajmniej prędzej czy później rozczochrany pozostają ślady eksploatacji. Tyle, że drewno tutaj jest gęste, a noże oczywiście nie są toporami).

Ale podłużne włókna zwykłej płyty są częściej cięte w kilku miejscach jednocześnie. Deska, na której czasem siekam kurczaka prostym nożem, ma bardzo wyraźne uszkodzenia.)

Dodano w środę, 22 czerwca 2016 14:38

dopletasłuchaj, więc może o to chodzi? Czy Twoje Victorinoxes świetnie się czują właśnie dlatego, że są używane na najlepszej desce? A na plastiku, bambusie lub szkle poddają się i proszą o ostrzenie, ale ludzie tutaj wypisują się. ((
Mówią, że prawdopodobnie kupili podróbkę, ponieważ były nudne.)

To całkiem możliwe, Lena! Chociaż inne noże, takie jak tramontiny, fiscary itp., Były tępe dla słodkiej duszy. ... A potem - nie wszyscy quizy są głupi, wiele dziewczyn na PM otrzymuję entuzjastyczne podziękowania.

Ogromne podziękowania od wielu dziewczyn z PM

I nie jestem osobiście, jestem tutaj !!! Larissa, bardzo dziękuję! Odkąd skorzystałem z Twojej rady i kupiłem noże i obieraczki Victorinox, moje życie w kuchni stało się o wiele przyjemniejsze i ciekawsze.

[Larissa]

Larissa, Mógłbym też podziękować. Ale prawie nigdy nie używam małych, a ich szef jest wow, nie zrozumieją mnie w domu. Po prostu podobał mi się ten:


I kosztuje więcej niż Atlas z silnikiem. Wycieczka, teraz zmierzę prawie wszystko w Atlasach.

Inny z poduszką na pięcie, tego nie jem. Santoku jest jeszcze droższe.

Och, dziewczyny, aw tym tygodniu przychodzi mi do głowy to:

Już wszystko swędzi, nie mogę się doczekać, aby spróbować
To jest koperta do pieczenia

Larochka, mam nadzieję, że ci się spodoba. Chociaż nie jestem bardzo. Mam dużo rzeczy od lekue, kupiłem z chciwości, gdy pierwszy raz zobaczyłem je za granicą wiele lat temu i chociaż silikon jest bardzo wysokiej jakości (a cena jest odpowiednia), teraz prawie go nie używam, cóż, w każdym razie nie wszyscy.

[Larissa]

Larissa, a moje serce biło z listy życzeń, kiedy je zobaczyłem. A kiedy czytam recenzje w Internecie, ogólnie wypluwam, a czego nie lubiłeś? Planuję używać go nie w kuchence mikrofalowej, ale w prostym piekarniku. Wtedy napiszę swoje wrażenia.

moje serce biło pragnieniem,

Tak było ze mną.

Dziewczyny, kto ma taki nóż? Konieczne czy nie
🔗

Był taki Amerykanin, nie tani. Wyrzuciłem to. Zmięte zielenie, nie cięte.

Tak, też tego nie wyciąłem. Potem kroiłam dla nich makaron.

Następnie kroję im makaron

Kupiłem jeden do mastyksu i używam go do mastyksu. Nie użyłem go do żadnych innych celów.

Tak, też tego nie wyciąłem. Potem kroiłam dla nich makaron.

Rozumiem, że jest przeznaczony do makaronu.

Nie, to dla zieleni

[Tatyana]

Tatyana, Larissadziękuję. Więc nie wezmę tego noża

Nie, to dla zieleni

Cóż, nie wiem. Tylko zdjęcie reklamowe z zielenią. To wygląda ładnie. Chociaż początkowo jest jasne, że zielenie raczej nie będą ciąć.

To nie jest tylko zdjęcie promocyjne. Ten produkt nosi nazwę „Nóż do ziół PRESTO (Ref. 420628) z Tescom”. Jesteś po prostu geniuszem, Iro, jeśli wszystko jest dla ciebie jasne od samego początku. Ale noży do zieleni tej konfiguracji jest wiele i nie tracimy nadziei, że może być wśród nich ostry.

Dziewczyny, myślę, że już gdzieś omawialiśmy płynące krany kuchenne? Naprawdę potrzebuję porady. Kto ma i jakie? Warto? Skąd to masz? Na co zwrócić uwagę?

To nie jest tylko zdjęcie promocyjne. Ten produkt nosi nazwę „Nóż tnący PRESTO Greens (nr 420628) firmy Tescom”. Jesteś po prostu geniuszem, Iro, jeśli wszystko jest dla ciebie jasne od samego początku. Ale noży do ziół tej konfiguracji jest wiele i nie tracimy nadziei, że może być wśród nich ostry.

Właśnie kupiłem coś takiego do makaronu. To prawda, nigdy nie używałem
Dla zieleni mam inne gadżety, które są wygodniejsze. Ale dla mnie osobiście najwygodniejszym gadżetem na zieleń jest nóż szefa kuchni

na przykład w ten sposób:

🔗

To jest koperta do pieczenia

I proszę o odniesienie, skąd je masz. Ja też tego chce.

I proszę o referencje, skąd je masz. Ja też tego chce.

Po prostu nie spadaj z ceny:

🔗

Po prostu nie spadaj z ceny

który upadł, wstań i idź np do sklepu Galamart = tam takie silikony a la lekue stoją 10 razy taniej, silikon nie jest cienki, całkiem godny zamiennik

Po prostu nie spadaj z ceny

Dodano w czwartek, 23 czerwca 2016 16:01

kto upadł, wstań i idź np. do sklepu Galamart = tam takie silikony a la lekue stoją 10 razy taniej, silikon nie jest cienki, całkiem godny zamiennik

WIT, myślałem, że masz silniejsze nerwy
Jeśli chodzi o tanie analogi, pomyślę o emeryturze. Kiedy pracuję, pozwolę sobie. Mam w głowie specyficzną modę na naczynia - polewy, miski wielowarstwowe, pojemniki. Może to oczywiście zwykła paranoja.

Pragmatyzm jest dobry nie tylko na emeryturze. I nie dam ani grosza, jeśli przybędę z etykietą „wyprodukowano tam”, jeśli urządzenie, które kosztuje 10 razy taniej, będzie spełniało swoje funkcje.

jeśli jego funkcje wykonuje urządzenie, które kosztuje 10 razy taniej

Słowo kluczowe: IF ...

Dokładnie! I takie luzem !!!

Cóż, nie wiem. Tylko zdjęcie reklamowe z zielenią. To wygląda ładnie. Chociaż początkowo jest jasne, że zielenie raczej nie będą ciąć.

Miałem Rolling Herb Mincer - nie kroiłem zieleniny.

O tanich analogach

Mercedes nie jest łupem każdego, ale samochody są zaoooooooo, wszyscy jeżdżą

Słowo kluczowe: IF ...

klucz działa jak kupi silikon od stałej ceny i wszystko jest w porządku, to w galamart i innych im podobnych - całkiem przyzwoite dania i inne pribludy dla nas, dziewczyn i malschykoffa