Ciasto na pizzę pszenno-żytnią firmy Panasonic

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLuda, czy mogę tam użyć twarogu czy mam mozzarellę?

Możesz także twarożek, dodać dziczyznę: koperek lub pietruszkę. Każde ciasto z pizzy się nada, układasz warstwy z serem (twarożkiem) i masłem i pieczesz w piekarniku lub w księżniczce. Wygoda we wstępnym cięciu, potem po prostu odłam. Drugie już robię - poszło dobrze

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmiladzięki, ciekawe do wypróbowania

[Svetochka]

Svetochka, Chętnie pomogę, na pewno polubię, smacznie i prosto Ciasto ugniatałam w Panasice, ostatnim razem ugniatałam na cieście głównym, a dziś zdecydowałam się na pizzę i trochę później odstawiłam. Ciasto jeszcze stoi, niedługo pójdę rozwałkować warstwy, dziczyzny z ulicznej narwy, lubczyk już się skończył, dodam senności i będzie przepyszny placek, mam ser suluguni.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Już spojrzałem na Temko. Twardy ser nie jest dozwolony. Ile warstw tworzysz? Jak smakuje?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, W naszej Temce o Panasiku nikt mi nie odpowiedział. Może znasz dobry przepis na chleb z pszenicy drugiego gatunku. A potem go kupiłem. A więc..
myśleć ...

Ritochka, nie wiem, kto byłby specjalistą od drugiej klasy. Ale myślę, że sprawdzą się przepisy na całe ziarna. Upiekłam w drugiej klasie, a placki według zwykłych przepisów na mąkę wysokogatunkową, no tak, tak nie rośnie, więc można dodać jajko do wyrośnięcia, wyciągnie ocenę

Pogac nie działa. Ciasto to za mało.
Zrobiłem dwie opcje:
Pierwsza z pieczonymi bakłażanami, suszonymi pomidorami, mozzarellą, ziołami. Okazało się mdłe, ale dobrze komponuje się z zupą z puree z dyni.
Drugi z solonym twarogiem i ziołami. Podobał mi się smak tego.

[Svetochka]

Svetochkadobra robota, wpadłem na dobry pomysł, ale można posolić, każdy jest do gustu

Zauważyłem taką cechę, że dzieciom na takim teście się to nie podoba. Jak się masz? Oni jedzą?

[BunDonut]

BunDonut, my już nie mamy dzieci (dorosły syn jeszcze nie rodził wnuków), ale mogę powiedzieć, że smak żyta jest wyczuwalny i to z tego powodu mogą nie jeść

Nie lubisz tego smaku?

[salmira89]

salmira89nasza rodzina uwielbia ten smak, generalnie szanujemy chleb żytni (czysty żytni) i uwielbiamy tę pizzę, ale są dzieci, które nie lubią smaku żytniego, jeśli nie uczysz chleba żytniego od dzieciństwa, może ci się to nie podobać smak Nie każdy kocha ciasto żytnie.

Nie dodałam kakao, wlałam sok z cytryny, zredukowałam drożdże do 1 godziny. l., zmienił proporcje mąki:
100g mąki żytniej
260g mąki pszennej I gat
Z połowy powstałego ciasta upiekłam tę pizzę w księżniczce:

Nadzienie: Krążek do pizzy posmarowałam mieszanką kutchup, pesto i majonezem,
Włożyłem smażoną cebulę, kiełbasę krakowską i posypany parmezanem, zapach jest niesamowity!



Oto przekrój