Producenci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс itp. (2)

[Dina]

Dinai spójrz na mąkę. Również z frekwencjami i hasłami

Tutaj jest twarda kasza manna

Chort, nie widziałem tej zieleni, muszę się bliżej przyjrzeć, teraz palę się kaszą manną

a nawet twardą mąkę, spójrz

Słuchaj, zdecydowanie nie było pełnego ziarna, ale to było.

Tutaj jest twarda kasza manna

Tan, gdzie jest napisane T? Nie widzę. A może to wszystko nie jest oznaczone tym listem i trzeba czytać kompozycję? Następnie musisz nosić ze sobą okulary ...

[Dina]

Dina, jest napisane poniżej: z pszenicy durum.
Może teraz nie piszą T.

Czy mogę dostać przepis na ciasto na pizzę?

Ciasto zostało zrobione według tego przepisu

Domowe ciasto na chaczapuri, pizzę, pasztety mięsne (barbariscka)

Okazało się, że miałam ciasto w lodówce ponad tydzień, wyglądało normalnie, postanowiłam je upiec, wyszło przepyszne.

[Mollie]

Gdyby masa kotletów typu "Lazerson" była z dużą ilością wody, nie odważyłbym się jej rozprowadzić na zimnym ...

MollieOl, i zaryzykowałem, włożyłem to do zimnego GF i wyszły doskonałe puszyste kotlety, teraz to robię

Niedawno kupiłam taki specjał / mąkę do pizzy w Pyaterochce, choć jeszcze nie próbowałam jej z niej upiec

A ja lubię pizzę z takiej mąki, skórka jest chrupiąca

Kupiłem mąkę Pudov do pizzy w tym samym Ozonie. To bynajmniej nie ta sama mąka, nie pochodzi z twardych odmian i różni się od naszej najbardziej zwyczajnej jedynie znacznie wyższą ceną, niczym więcej. Ale te same pudle z twardymi ocenami, to zupełnie inna sprawa.
Dziewczyny, dowiedzcie się o Ozone, może w waszych miastach są darmowe punkty dostawy Ozone. Mamy tylko jeden punkt z darmową wysyłką dla całego naszego dwumilionowego miasta. Nie jestem leniwy, aby tam składać zamówienia.

[Cipka jelenia]

Dziewczyny, szczegóły, pliz, „układanie się na mrozie”. Widzę 3 opcje od ręki: kształtuj wszystko, układaj, włącz; uformuj, włącz i natychmiast zacznij się rozprzestrzeniać; włączaj i układaj w miarę kształtowania. IMHO - bardzo różne opcje!
Cipka jelenia, Ol, jak się masz?

Zamówiłam taką mąkę, bardzo mi się podobała. 🔗 To oczywiście nie są Włochy, ale cena jest też bardziej demokratyczna.
Ale ta mąka, zwana For noodles, była znacznie mniej lubiana https: // www.
Oba funty mąki.

[Osiągnięcie]

Osiągnięcie Elena, już sformułowałaś wszystko na temat kotletów. Od ostatniej debaty wszyscy zrozumieli, że każdy robi to, co jest dla niego wygodniejsze, nie wracajmy ponownie do tego niefortunnego tematu kotleta

ukształtuj wszystko, rozłóż, włącz

Tak to robię.
Nazywa się to „z zimna”. Cóż, tak było w naszym temacie.

tam jest napisane: z pszenicy durum.

Dokładnie! Jestem tutaj, nie widziałem tego. Szukałem dużej litery T Teraz mannik zostanie upieczony i wystawiony na poszukiwanie.

Dziewczyny, dowiedzcie się o Ozone, może w waszych miastach są darmowe punkty dostawy Ozone. Mamy tylko jeden punkt z darmową wysyłką dla całego naszego dwumilionowego miasta. Nie jestem leniwy, aby tam składać zamówienia.

Zamawiam również mąkę TC i inne rzadkie na Ozone, jest wiele różnych do wyboru

Wrzucę 5 kopiejek na semolinę.
Do zapiekanki z twarogu kupię kaszę manną CZ lub orkisz, Spichlerz zdrowia.
W Briańsku znajduje się sklep ekologiczny Shining.
Istnieje również sklep internetowy.

[Masha Ivanova]

Tak to robię.
Nazywa się to „z zimna”. Cóż, tak było w naszym temacie.

LENA, ja też to robię

Kupiłem mąkę Pudov do pizzy w tym samym Ozonie. To bynajmniej nie ta sama mąka, nie pochodzi z twardych odmian i różni się od naszej najbardziej zwyczajnej jedynie znacznie wyższą ceną, niczym więcej.

Masha Ivanova, Lena, wydawało mi się, że różni się nie tylko ceną. W weekend zabrakło mi mąki na pizzę, a upiekłam ją ze zwykłej mąki najwyższej jakości, jest różnica, jeśli ktoś lubi cienką pizzę z chrupiącą skórką, to mąka do pizzy Pudov się nada, no, znowu , każdy ma inny gust

jeśli lubisz cienką pizzę z chrupiącą skórką, to mąka na pizzę Ci się spodoba. Znowu każdy ma inny gust

Tak, Olga, dzięki. Będę musiał spróbować zrobić z tego pizzę)

[Cipka jelenia]

Cipka jelenia, Olya! Nie będę się kłócić. Staraj się gotować po kolei z jedną i drugą mąką. Ja tak się złożyło, że zamówiłem oba jednocześnie, zrobiłem z pierwszym i drugim po kolei. I wydawało mi się, że jest między nimi duża różnica. Ale to tylko dla mojego gustu. A inni ludzie mogą wydawać się zupełnie inaczej. To kwestia indywidualnego gustu. Każdy może więc spróbować i wybrać to, co komu odpowiada.

Smażę dziś placki z kurczaka. Jest po prostu taki pyszny!
Smażone duże, małe i średnie. Jeśli weźmiesz pod uwagę, że praktycznie nie ma mąki, to maluchy są najpiękniejsze, ALE! Ale wszystko jest bardzo smaczne. Oto danie dla tych, którzy nie lubią suchych piersi z kurczaka.

Ritushka, czy mogę znaleźć twój przepis? Ja oczywiście robię to samo, ale może twój przepis jest ciekawszy

[Rita]

Ritatak, przepis na studio ze wszystkimi szczegółami. A potem bardzo smaczne kotlety))

Devuli! Larochka, Natulechka! Jaki jest przepis ?! Devouli, przez długi czas było tu pisane i przepisywane.
Manyunechkino chciał zrobić marmurowe mięso z piersi, ale pokroiłam je w kostkę.
2 piersi pokroić w kostkę, dodać 1 łyżeczkę skrobi, sól, pieprz, 1 jajko + majonez ze śmietaną do uzyskania konsystencji naleśników. Mieszamy. Dodaj zielenie i ponownie wymieszaj. Chłodzimy, potem smażymy. Na szczęście trzeba byłoby dodać taką udrękę, inaczej się rozpadną.
Ale gustownie !!! Wygląda na to, że dzięki kolendrze również okazują się słodkie.
Nie ma śladu suchości!

Cóż, jestem prawie taki sam, tylko pokroiłem więcej cebuli w kostkę bez majonezu

Tak, Larochka, także pokrojona w kostkę cebulę. Dokładnie. Podziękować! I dzisiaj po raz pierwszy także z majonezem.
Oto zhezh! Cały czas ze śmietaną, a dziś po raz pierwszy postanowiłam spróbować majonezu.

dziewczyny! Chyba po raz sto piąty potrzebuję twojej rady. Wracam do domu, żeby zjeść i spać. Nie mogę ponownie przeczytać całej Temki. Wsparcie! Chętnie podam linki lub porady
Kupuję steki z łososia dla mojej córki. przygotowuje się do egzaminów. wymaga dużo energii.
doradzimy, jak ugotować stek, aby był delikatny, a nie suchy. Wolę oczywiście u księżniczki, bo to bluźnierstwo jeździć elektrycznym piekarnikiem na 1 stek
Z góry dziękuję !!!!!

[Rita]

Rita, znowu łapiesz apetyt naleśnikami.
Ja też to robię, tylko dodaję starty ser, sprawdza się jako pęczek.

doradzimy, jak ugotować stek, aby był delikatny, a nie suchy. Wolę oczywiście u księżniczki, bo to bluźnierstwo jeździć elektrycznym piekarnikiem na 1 stek

Elena, gotuję takie steki dla pary, okazują się bardzo delikatne. Dopraw solą, pieprzem, ziołami, oliwą, kawałkami cytryny. 15 minut i delikatny i soczysty łosoś jest gotowy

[Helena]

Helena, Jestem teraz pod prysznicem w kapciach, ale steki z łososia robię w folii. Nie mogę powiedzieć, że to moja ulubiona ryba do smażenia, ale nadal uważam ją za całkowicie samowystarczalną i nie psuję niczego poza cytryną. Dodaję steki, na wierzch kładę cienko pokrojone plasterki cytryny lub limonki, zawijam w folię, 20 minut.

[julia_bb]

julia_bb, dokładnie! Zupełnie zapomniałem o parze! Cóż, tak zrobiłem - cytryna w dół, cytryna na wierzchu, trochę oliwy i soli. i w folii!

Larssevsk, Larissa! Ostatnie kilka razy zrobiłem, trochę wyschło. za takie pieniądze chciałbym, żeby to było niesamowite
byli w małej restauracji. łososia podawano w pergaminie na poduszce z zielonej fasolki i pomidorów. delikatne mięso było niezwykłe. po prostu cudownie
w moim domu tak nie wyszło ((((

Myślę, że może są jakieś sekrety, które trzeba być delikatnym.
dlaczego łosoś? przyjaciel ma możliwość bezpośredniego przyniesienia świeżego łososia. oczywiście mrożone, ale łańcuch dostaw i świeżość mniej więcej gwarantują świeżość produktu.

[Helena]

HelenaNie jestem też bardzo smażonym łososiem, dlatego robię go w folii, tam jest pieczony. Następnie możesz posypać odrobiną oliwy z oliwek. Wprawdzie jak dla mnie jest tak słony lub gotowany na parze dużo smaczniejszy, ale mój mąż prosi o pieczenie

Raport z poszukiwań * odpowiedniej mąki i kaszy manny *.
Mąki durum nie znaleziono nigdzie
Znalazłem całe ziarno w Auchan i Lenta.



W Ashanie kupiłem też * odpowiednią * semolinę. W innych sklepach tylko M.


Sprawdzane są Auchan, Lenta, Magnet i lokalne małe. Będzie czas i sprawdzę to

Ci, którzy mają ABC smaku, mają duży wybór mąki. Wiosną kupiłem tam manitobę na ciasta wielkanocne, których nigdzie nie mogłem znaleźć i zwróciłem uwagę.
Nie dodawałem kaszy manny do wypieków, ale gdy piekłem ją na zakwasie, dodałem pokruszoną pszenicę, np. „Połtawę”. Doskonała dywergencja, brak ziaren. Cóż, tam jednak ciasto długo się wyrasta.
Włożyłem dziś prostą focaccię do pizzy, żeby sprawdzić, czy piecze, czy nie. Rezultat: po 25 minutach na siatce i dywanie teflonowym spód był znośnie brązowy, góra była całkowicie biała, środek wilgotny. To oczywiście jest maksimum. Zastanawiam się, dlaczego w takich przypadkach generalnie potrzebny jest „reduktor temperatury”?

[Natasza]

po 25 minutach na siatce i dywanie teflonowym spód był znośnie brązowy, góra absolutnie biała, środek wilgotny.

Nataszamasz P2? Dziwne ... może Ty też musisz to zmienić? Niektóre dziewczyny natknęły się na to, zmienione na nowe, normalnie się nagrzewa.
Pierwszą rzeczą jaką upiekłem w P2 była focaccia, wyszła super, blat trochę blady, ale to moja wina, nie wiedziałem jak się zachowuje, więc otworzyłem wieko.
Tutaj pokazałem zdjęcia
Producenci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс itp. (2) # 392

[Sibelis]

Sibelis, Natasza! PPKS. Zrób to pilnie jeszcze raz dla kontroli, jeśli wszystko jest nadal powolne i smutne, oddaj to i kup nowe.

Włożyłem dziś prostą focaccię do pizzy, żeby sprawdzić, czy się piecze, czy nie. Rezultat: po 25 minutach na siatce i dywanie teflonowym spód był znośnie brązowy, góra była całkowicie biała, środek wilgotny. To oczywiście jest maksimum. Zastanawiam się, dlaczego w takich przypadkach generalnie potrzebny jest „reduktor temperatury”?

Małżeństwo znajduje się w tej technice, radzę przekazać ją w ramach gwarancji.

A góra miała zmienić kolor na czerwony?

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza! Focaccia musi być zaczerwieniona. Trochę więcej, trochę mniej, ale powinno. W końcu samo ciasto jest drożdżowe, podczas pieczenia powinno wzrosnąć prawie do góry.

[win-tat]

Devuli, dzień dobry!
Jestem z jajkiem. Okazało się bardzo fajne. Wczorajsze naleśniki z kurczaka jako baza, a jako dodatek jajka i pomidory.
Smażąłem po 13 godzinach, bo maksymalnie starałem się wszystko spalić.

win-tat, Tanyush, dzięki za pomysł na ser. Prawda jest taka, że ​​trzymali się razem, a ja zmniejszyłem je.
Dziękuję Tanya!
Sibelis Natasza, spróbuj usmażyć jajko. Czy zadziała na maksimum? Ogólnie rzecz biorąc, chwyta bardzo szybko.

[Rituslya]

Rituslya, Już usmażyłem. Musiałem to zamknąć, inaczej nic (.

[Rita]

A góra miała zmienić kolor na czerwony?

Focaccia musi być zaczerwieniona. Trochę więcej, trochę mniej, ale powinno.

focacci w P1 piec cały czas, w zasadzie tak wyglądają, ale są też trochę bledsze.


Ritatak, z serem coś ciekawszego, taka piękność z rana!

Na Crossroads znalazłem semolinę z durum, ale nie MacFoo. Kupiłam też mąkę kukurydzianą Garnets i mąkę orkiszową pełnoziarnistą Granets.
A teraz powiedz mi, proszę, czym jest dla mnie mąka orkiszowa? Czy nie jest to przypadkiem pszenica durum?
P.S. stać jak parowiec: -



Ale jeszcze nie znalazłem mąki z pszenicy durum

Niedawno kupiłam taki specjał / mąkę do pizzy w Pyaterochce, choć jeszcze nie próbowałam z niej upiec

Skosztowałam tej mąki, bardzo mi się podoba, teraz robię pizzę tylko na niej według przepisu na pizzę Hut z naszego forum o mleku, wychodzi dobrze!

[Natasza]

jaka jest dla mnie mąka orkiszowa?

Nataszaorkisz jest protoplastą dzisiejszej pszenicy, która jest już tak całkowicie zmodyfikowana ... i mrozoodporna, a szkodniki jej nie zjadają i owocują ...
I niewiele zostało orkiszu, nie opłaca się go uprawiać, plon jest niski, przez co jest drogi.
Używam tej mąki, aby zastąpić trochę mąki pszennej zarówno w cienkich gofrach, jak i ciastach chlebowych.

A teraz powiedz mi, proszę, czym jest dla mnie mąka orkiszowa?

Orkisz to szczególny rodzaj pszenicy. Można powiedzieć, że dzika pszenica. Zbliżone do łagodnych odmian, ale uważane za bardziej przydatne.
Czy masz wypiekacz do chleba Panasonic? Istnieją nawet osobne programy do pieczenia na mące orkiszowej (tam chyba nazywają się „chlebem jednoziarnistym”), patrz przepisy w instrukcji. Ogólnie używam orkiszu zamiast pełnoziarnistego. Bardzo nie lubię chleba ze wsi w domu, tylko czasami dodaję go trochę. W związku z tym wyczerpuje się powoli i nie mam czasu na wykorzystanie paczki 2 kg przed upływem terminu przydatności do spożycia. A orkisz 500 gramów jest zapakowany. Smak i zachowanie chleba są bardzo podobne.
Podczas pisania już odpowiedzieli ...

[kaprys 23]

kaprys 23Pieczywo piekłam na mące orkiszowej, jednak sama mielę z pełnego ziarna. Jest bezglutenowy, nie rośnie dobrze na nim. Należy wymieszać ze zwykłą mąką lub posypać panifaryną. Smakuje trochę kwaśno niż pszenica i jest ciężki.
Orkisz jest uważany za bardzo przydatny, ponieważ: 1) niski poziom glutenu; 2) nie rośnie na chemikaliach, więc nie jest traktowany niczym.



Masha Ivanovatak, zrobię próbny strzał. A potem jeszcze nie zrozumiałem: wydaje się, że się rozgrzewa ...

Dziękuję dziewczyny, ale złapałem się bez patrzenia. Z jakiegoś powodu zdecydowałem, że zastąpi mi mąkę z pszenicy durum))
Cóż, zabiorę to gdzieś, nie zginie)

A wczoraj też oglądałem w telewizji mąkę / odmiany, nigdzie.
I mąka do pizzy w naszym Magnesie ze zniżką moim zdaniem 46 rubli.

My w Ashanie mamy teraz stale taką mąkę.

Muszę tylko spojrzeć na Lenta i Essen. Jedna nadzieja dla nich. W innych miejscach nie.

[Rita]

Rita, A jaki piec spieprzył takie piękno?

Dziewczyny przez tydzień zastanawiały się, czy zapytać, czy nie (nie chcę prowizji), ale HP już zostało udostępnione, więc myślę, że pytanie jest monofoniczne: czy ktoś robił lasagne w PP? Podziel się algorytmem i doświadczeniem

[Vikul]

VikulGram z Tristarchikiem

Przez tydzień zastanawiałem się, czy zapytać, czy nie (nie chcę

Virineyushka, co robisz ?! Po co zgarniać ?! Cóż ... Cóż ... Och, jakie to wszystko jest złe.
Ugotowałam lasagne, canneloni i jakiś inny makaron.
Wykonane w kształcie. Nie było wielu warstw, ale granic nie widzę, więc wypełniłem go tak, że wszystko ze wszystkich pęknięć się wylało.
Pójdę poszukać zdjęcia.