Producenci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс itp. (2)

[Virine]

Virine, mamy nawet przygotowany przepis

Lasagne z kurczakiem (w pizzerii Princess 115000) (wernisag)

Dziewczyny, na pewno ktoś wyszedł, żeby ugotować barszcz w pizzerii

Barszcz

no przynajmniej nie barszcz, ale Kasza gryczana w Pizza Maker Princess 115000 okazuje się normalne

A wczoraj upiekłam placek Lenuskin w P1, bardzo szybko znika

Ciasta z podrobami w śmietanie; z blanszowaną kapustą z jajkiem itp. w piecach do pizzy Princess i Travola (Elena Tim)

W mojej Księżniczce musiałem piec dłużej, niż sugeruje Lena (12 minut pieczenia + 5 minut przerwy), mój top właśnie zaczął się zmieniać na złoty, więc włączyłem Księżniczkę i piekłem przez kolejne 4 minuty. Uwielbiam piękną kolorystykę.


Dno niczym nie różni się od góry, wypalane na macie teflonowej, na dole znajduje się siatka teflonowa

Co za piękność !!!

[Natasza]

Nataszadzięki, naprawdę przepyszne ciasto!

[Tatyana]

Tatyana, win-tatszlachetne ciasto
piękny, kolor - piękny widok

[Katiusza]

Katiuszadziękuję!

kolor - piękny widok

Moja Księżniczka chyba jest zaostrzona do takich wypieków, wszystkie ciasta i tortille wypadają świetnie.
Dlaczego tak wzdychasz?

[Tatyana]

Tatyanatak, ciasto jest boleśnie piękne i apetyczne ... i masz je tam ... a zresztą nie mogę go zjeść

[Tanyush]

Tanyushbardzo fajne ciasto! Cudowny widok!
Patrzę i próbuję gotować czy nie gotować?
Tanya, czy nadzienie jabłkowe jest dla niego odpowiednie?

[Tatyana]

Tatyana, Svetlanai kupiłem franka czeskiego w Lencie. mała rzecz, ale jeszcze tego nie próbowałem.
Rita, Czekam
win-tatdziękuję Tanyusha Spójrz i posmakuj mmm dziewczyny, ale ojej rośnie

[Rit]

i masz to tam

Ja też go nie mam, upiekłam go wczoraj późno, ale zjada się go z prędkością błyskawicy.

Patrzę i próbuję gotować czy nie gotować?
Tanya, czy nadzienie jabłkowe jest dla niego odpowiednie?

Ritkoniecznie gotuj! Cokolwiek chcesz, będzie to pasowało, ciasto jest wspaniałe, jak okazuje się drożdże francuskie. W przypadku jabłek dodawałbym do ciasta cukier / piasek.

Tanyusha, a ciasto jest WSPANIAŁE. Pyszne! Piękno!

[Lenochka]

Lenochkadziękuję!
Spróbuj tego ciasta ugniatanego łyżką!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, co za wspaniały placek !! Rozkosz! Nigdy nie udało mi się tak zarumienić, a ja naprawdę chcę ciasto z kapustą! Cóż, tak, oczywiście - we wszystkim, czego potrzebujesz umiejętności, hartowania, treningu Tan, będziesz naszym trenerem gry na ciasta - wszystkie są fantastyczne !! Powiedz mi, pliz, przepis na ciasto - czy lubisz Lena Tim i podzielisz ją na 2 ciasta? A drożdże są bardzo zainteresowane - odłóż loczkę w gramach

[Natasza]

będziesz naszym trenerem ciasta

Nie musiałem taki być, dziękuję!
NataszaSkładniki na 1 placek dzielę na pół, biorę 2 łyżeczki drożdży z hb / pieca, to jest 6 g, Lena ma 11 g na pełną porcję (2 placki).
A dlaczego się nie rumieni, masz P1?

Nie, Tan, mam Tristarika. Wygląda na to, że pizza wyszła w porządku, placek ziemniaczany to bzdura, ale ciasto na kefirze piekłam wiele razy (Julia, dzięki !!) - pięknie się zarumieniło (ale musiałem założyć spód podzielonej formy na dole, poza siatką). Mój „chłopak” lepiej piecze się w metalu. Rozumiem, że muszę zdobyć doświadczenie w stosunku do własnego pieca, ale teraz staram się mniej oddawać się mące (wszystko zjadłbym oczami, tak), ale żołądek mnie boli, taki drań
PP używam głównie do zapiekanek (są doskonałe!), Durovki, mięsa Hranzuz, papryki faszerowanej itp. - w skrócie specjalizuje się w 2 daniach
Tanyusha, dzięki, zapisałem, to znaczy, że jest około 18-20 g surowca.Ech, muszę jakoś przyzwyczaić się do ciasta drożdżowego: chcę też focaccia.

[Sibelis]

Sibelismoja focaccia P1 piecze się w 15 minut - idealnie upieczona w środku, zarumieniona na wierzchu i lekko przypieczona na spodzie. Nic nie wkładam.

Ach, widzę, Natasza, widzisz, ale drugie dania są świetne.
Tak, świeże drożdże 18 gr.
PP są stworzone do focacci, stamtąd lubię je najbardziej.

[optymista]

optymista, Spróbuje znowu. Naprawdę nie chcę zawracać sobie głowy powrotem.
Nie jestem pewien, czy potrzebuję silikonowej formy do takich przypadków.

Życzę wszystkim miłego wieczoru!
Potrzebujemy fachowej porady!
Patrzę uważnie na producenta pizzy i po prostu nie mogę dokonać wyboru. Jego głównym zadaniem będzie - kotlety, pieczone warzywa, kawałki ryb, mięso osobno iz warzywami dla 2 osób. Ograniczamy pieczenie - pieczę maksymalnie raz w tygodniu, do tego jest doskonały piekarnik z różnymi trybami. Oznacza to, że będzie używany głównie jako patelnia z górnym grzaniem.
Podczas gdy ja patrzę w stronę Klatronic, top grillowy urzeka boleśnie, a cena (u nas jest najtańsza).
Proszę powiedz mi z wysokości swojego doświadczenia - czy patrzę w dobrym kierunku, czy inne opcje są lepsze?
Z góry jestem wdzięczny wszystkim, którzy odpowiedzieli.

Dla dwojga potrzebujesz tego - Tortilla Chef Princess 118000. Frytki, piecze, dla 2-osobowej rodziny, to samo. Spójrz na przepisy Marysi.

[Marpl]

MarplCałkowicie się zgadzam, w takim przypadku Tortilka jeździ

PP są stworzone do focacci, stamtąd lubię je najbardziej.

Zaczynam się uczyć Choi boi się, gdy ciasto drożdżowe jest w PP: musimy złapać moment niezbędnego wzrostu, aby włączyć pieczenie, tak bardzo, że ciasto nie odciska się na pokrywie - wyrzuć link u mnie - dopiero jutro bułeczki miały się upiec w piekarniku.

Początkowo spojrzałem na Tortilkę i przeczytałem temat. Podoba mi się wszystko poza kilkoma punktami - cena 2-3 razy wyższa od omawianych tutaj modeli. A waga to prawie 4 kg - nie będzie w stanie żyć na stole nawet stojąc, jest już toster, duży młynek do kawy, dzbanek filtrujący, czajnik i stacjonarny blender (używany kilka razy dziennie) . Dlatego na razie patrzę wyłącznie na piece zadeklarowane w tytule tego tematu.

Tortilla kosztuje 4134 na ozonie, co nie jest w żaden sposób trzy razy droższe od omawianych tutaj, a nawet nie dwa.
A tutaj jest zupełnie taniej niż nasze piece 🔗

[grinaty]

grinaty, Natasza! Ciasteczka drożdżowe wstawić do zimnego piekarnika i natychmiast włączyć. Lub możesz rozgrzać piec dokładnie przez 2 minuty. na maksimum, następnie wyłącz, włóż tam produkt drożdżowy i pozwól, aby ciasto wyrosło w odłączonym piekarniku na 15-20 minut. Następnie włącz piekarnik.
Aby blat nie był całkowicie nadrukowany, możesz natychmiast położyć na nim matę teflonową. Otwórz po 15 minutach pieczenia i wszystko będzie widoczne. Zdejmij górną matę - nie usuwaj.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, w ciągu dwóch minut pizzer nagrzeje się do temperatury niekompatybilnej z wyrastaniem ciasta drożdżowego.

Masha Ivanova, w ciągu dwóch minut pizzer nagrzeje się do temperatury niezgodnej z wyrastaniem ciasta drożdżowego.

Myślę, że tak. trochę za dużo. Prawdopodobnie wystarczy około 20 sekund.

Jeśli dywan zostanie natychmiast umieszczony na wierzchu, ciasto opadnie.

I tak, aby uzyskać piękną kolorystykę, obficie posmaruj blat jajkiem, będziesz miał piękny, rumiany top)

[Sibelis]

Sibelis, a co uniemożliwia jej schłodzenie do pożądanego stanu?

[optymista]

optymista, bezsensowność tego, co się dzieje, zapobiega
Po co podgrzewać przez 2 minuty, a potem ostudzić, skoro można rozgrzać przez 10-15 sekund, a będzie dobrze.

A wczoraj upiekłam placek Lenuskin w P1, bardzo szybko znika

Rzeczywiście, piękno! musimy też o to sięgnąć!

kiedy możesz rozgrzać się przez 10-15 sekund i będzie dobrze.

Ponadto najpierw trochę podgrzej, wyłącz, a następnie rozprowadź ciasto)

Próbowałam tego na cieście do pizzy, ciasto rośnie, ale nam się to nie podoba, to już jakiś rodzaj ciasta)))
Pizza smakuje lepiej bez wyrastania.

W ogóle nie lubiłam piec ciast drożdżowych w tych piecach. Ciasto nie ma wystarczająco dużo miejsca, aby się uwolnić i rozwinąć. Więc ... Jakieś podobieństwo. A ty sam zawsze starasz się wsadzić nos, aby zobaczyć, co już jest złe.

[Rituslya]

RituslyaCóż, nie mam wyboru, przynajmniej jakiś zamiennik piekarnika.Jestem bardzo zaprzyjaźniona z ciastem drożdżowym, dlatego na pewno upieczę jak tylko nawiążę kontakt z piecem)).
RepeShocktak, dokładnie, to już jest ciasto, a nie pizza.

Dziewczyny, kochanie, kochanie, dziękuję wszystkim za radę !! : przyjaciele: Tak, rozumiem, że ciasto wymaga wyrośnięcia przed pieczeniem - dam sobie radę, piekę też pizzę z ciastem drożdżowym. Główne przypuszczenia to dla mnie czas (no nie mniej niż 15 minut, wtedy można zajrzeć i ewentualnie przykryć papierową matą) i ilość ciasta. Musimy spróbować Cóż, dziś na pewno będzie mi się śnić o ciastach taninowych

Dziewczyny! Spróbuj i kieruj się swoimi piecami. Postępowałem zgodnie z instrukcjami moich szanowanych członków forum (około 2 minuty), w tym czasie w P-1 góra pieca bardzo się nagrzewa. Sprawdzam własną ręką na górze. Zawsze działa bez zarzutu. Dla kogo piec nagrzewa się szybciej lub intensywniej, czekaj krócej. Często kładę dywan na surowe ciasto drożdżowe w produkcie na wierzchu, ani razu nie spadł.
W każdym razie posłuchaj wszystkich wskazówek i wybierz te, które lubisz. Mimo to nigdy nie można obejść się bez eksperymentów, każdy uzbrojony w rady, niemniej jednak gromadzi własne doświadczenie. Nie ma absolutnych wskazówek ani przepisów.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Mash, czy to naprawdę dwie minuty? Mój na wpół wygasły piec był tak gorący w pół minuty, że przez pięć minut później go schładzałem. Mimo to test wymaga mniej niż 40 stopni, czyli trochę więcej niż temperatura pokojowa.

Tortilla kosztuje 4134 na ozonie, co nie jest w żaden sposób trzy razy droższe od omawianych tutaj, a nawet nie dwa.
A tutaj jest zupełnie taniej niż nasze piece]

Niestety nie mam okazji kupować na tych stronach, u nas to kosztuje jak w Auchan przed rabatem.

[Ayac]

Ayacoch, nie widziałem, że jesteś z Ukrainy! Ile według ciebie kosztuje w hrywnach?

Przeczytałem dzisiaj twoje cierpienie z powodu kaszy manny, poszedłem do sklepu i kupiłem ten:


I dlaczego wszyscy tego potrzebują - nie pamiętam. Ale skoro wszyscy tego potrzebują, ja też

[Sibelis]

Sibelis, Natasza! Oczywiście spójrz na swój piec. W końcu miałeś już wcześniej do czynienia z ciastem, wiesz, jak wygląda ciasto przed wyrośnięciem, po wyrośnięciu. Spróbuj trochę podgrzać, włożyć ciasto, ciasto, odstawić na 15 minut i obserwować, jak rośnie. Mówię, że na każdym piecu wszystko jest sprawdzane indywidualnie. Widzisz, ilu z nas jest tutaj, a mimo to nadal doradzają trochę inaczej. Dlatego każdy dostosowuje się inaczej.

Tak, och, nie widziałem, że jesteś z Ukrainy! Ile według ciebie kosztuje w hrywnach?

Najniższa cena na infolinii to 2756 UAH, Klatronic - 1159, Tristar - 1450 i dalej do 2000 UAH w zależności od modelu.

[Natasza]

Choy boi się, gdy ciasto drożdżowe jest w PP: trzeba złapać moment niezbędnego wzrostu, aby włączyć pieczenie, tak bardzo, że ciasto nie jest odciskane na pokrywie - Rzuć we mnie referencją - wystarczy jutro bułki miały się upiec w piekarniku.

Natasza, nie ma się czego bać, to nie jest straszne. Ciasto na PP należy zagnieść z prędkością nie większą niż 300 g mąki. Focaccia formuję rozciągam bezpośrednio w P1 bez podłoża, zamykam pokrywę, podłączam i liczę do 10 (spód pieca się nagrzewa i rośnie szybciej), wyłączam i odczekam 20 minut. potem robię dziury, posypuję ziołami, czarnym sezamem itp. w ogóle. Podłączam do sieci, w mojej P1 focaccii piecze się stabilnie przez 23 minuty, nigdy nie odpoczywałem na pokrywie, nie zakrywam dywanikami. Nie mogę nic powiedzieć o Tristar, musisz skupić się na swoim piekarniku.
Przepis na focacci, który bardzo mi się podoba, był już tu podany kilka razy, ale powtarzam, nagle ktoś nie widział, ale uwaga, robię suche puree, jak wskazano w opisie przepisu.

Ziemniaczana Focaccia (maszyna do pizzy Princess 115000) (Sneg6)

I tak, aby uzyskać piękną kolorystykę, obficie posmaruj blat jajkiem, będziesz miał piękny, rumiany top)

To pierwszy raz natłuszczam ciasto P1 jajkiem i to nie obficie i to tylko dlatego, że tak było w przepisie.

I dlaczego wszyscy tego potrzebują - nie pamiętam.

dodaj do ciasta na pizzę, zastępując część mąki lub do ciasta na makaron, w każdym razie tak robię.
Natasza grinaty, więc znalazłem ciastka w Tristar od Pchela maja

Pieczony focaccia w moim Tristarik.
Stała w pizzerii. Pozycja regulatora maksymalnie... Na czas przez telefon - 23 minuty przed zimnem, jak napisała wcześniej Tanya. Upiekłam pierwszy raz, więc niczego nie zmieniłam. Mój Tristarik okazał się bardzo zwinnym facetem, spód był tylko trochę spalony. Konieczne było wcześniejsze wyłączenie lub delikatniejszy tryb piekarnika. Ale focaccia jest bardzo smaczna i bardzo chrupiąca.

bo chyba trzeba popracować z termostatem i położyć coś na dole

nie ma się czego bać, to nie jest straszne.

Tanya, dziękuję za pomoc i wsparcie! Na pewno spróbuję! Oczywiście ciasto takie jak Rublevsky jest smaczniejsze i ładniejsze w wypiekach, ale teraz po prostu nie mogę jeść tłustych. Więc trenuję dalej kotki ciasta płaskie

Natasza, to zdecydowanie musisz trenować na focacci, okazuje się, że jest bardzo lekka, jak puch, porowata, z chrupiącą skórką.

I w końcu wyciąłem dywanik w piecu, teraz odważnie usmażę ziemniaki

[Tim]

Devouli, ja też z plackiem Lenusi Tim... Kapusta z jajkiem.
Tak jest ogólnie! To prawie pierwszy raz, kiedy posmarowałem go jajkiem, jakoś wszystko bez niego.
Fajne! Zrobiłem kolejny z jabłkiem. Jeszcze tego nie wyciąłem.

[Rita]

Rita, co za rumiany przystojniak się okazał! Fajne ciasto!