Producenci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс itp. (2)

[irman]

irman, uuuu, Irishik, za 10 minut? ... Wow, takie piękno i za 10 minut ?!
Po prostu poradziłem sobie ze wszystkimi komponentami w około godzinę.
I właśnie się przewróciłem ...
To dla mnie temat do przemyśleń.
Ira, dzięki!
sarmanAlena, który jako pierwszy schrzanił? Przypomnij proszę.
Mój precel też był wspólny, ale poddałem się treningowi.

Przypominam ci.
Smażę klopsiki (lub pieczę) w nim przez 45-50 minut, nagrzewa się przez minutę, potem stopniowo wyłącza się na 3 minuty do końca 3 minut, nie ma trzaskania, po czym włącza się ponownie na minutę i bardzo się nagrzewa, itp. minut smażą się przez 2-2,5 działki.

Krakersy są spalone 180.

Dziwne, spalili się o 180 ... Nie próbowałem robić grzanek w pizzerii, ale dziewczyny z P-1 ugotowały je perfekcyjnie ... jest ich ponad 180 ...

Prawdopodobnie krakersy z wyłączonym piecem już trzeba upiec

Do zupy Endever robię krakersy, smażę na maśle w P2, od czasu do czasu mieszam. W P2 gotuję wszystko na makimum, ona nie jest tak szybka jak P1.

[real]

Więc zgłaszam.))
Zrobiłem dokładnie tę samą pizzę w Princess 1 kilka dni temu. IMHO, tam 6ylo chuuut trochę lepiej. Skórka pod spodem jest bardziej krucha i cieńsza. A potem 6 jest bardziej obrzydliwe. Albo temperatura jest jeszcze niższa, albo utrzymywała ją trochę dłużej ze strachu, albo ciasto jest gorsze - pytanie wciąż otwarte. Po 15 minutach trochę go otworzyła, zdała sobie sprawę, że ogólnie jest już gotowa i nalała resztę sera. Stał nieruchomo przez 5 minut.

Wynik jest na zdjęciach. Różu z dna nie da się usunąć, chociaż w cieście chlebowym zawsze mam 6 gramów cukru. Taki rumieniec jest słabszy.



W jednym się zgadzam - Chińczycy wciąż są idiotami. Jeśli mamy zrobić regulator na piecu, to sam Bóg kazał ustawić maksimum na prawie 6 nieskończoności, według uznania właściciela. I jest moc na stanie i regulator ... ale nerwy użytkowników na takie zahamowanie i niemożliwość real zarządzanie - za mało!

[Klejnot]

Klejnot, Lenus, aaaa, co za fajna pizza !!!
Dla mnie spód, góra i oliwki to po prostu arcydzieła!
Nigdy nie gotowana pizza z oliwkami. Powiedz mi, czy to jest pyszne?

Nigdy nie gotowana pizza z oliwkami. Powiedz mi, czy to jest pyszne?

Oooh ... Po prostu szaleję za oliwkami w gotowaniu! I tylko pizza z nimi i focaccia.) To pozostawia marynatę, prawda? Ale nifiga nie pozostaje! Jeśli jest to smaczna 6anochka, wlej ją do szklanek i zamroź. Mam 6 dań ... Nie wiem, jak to nazwać ... Albo gorącą sałatkę, albo smażoną na patelnię, albo "włóż wszystko do domu na patelnię ..." Krótko mówiąc, są dużo warzyw na gorąco na patelni plus cienkie plastry mięsa. A na koniec dnia wraz z ziołami jest marynata z oliwek (z oliwkami, jeśli w ogóle). Szybko odparowuje, ale aromat pozostaje.

Cóż, karoch, rozumiesz, prawda? Że wszystko jest dla mnie pyszne z oliwkami, a tym bardziej z pizzą. Który urodził się obok tych oliwek.

[Klejnot]

KlejnotCo za pizza! a nadzienie nie jest małe! Przy tak dużej ilości pomidorów gotuję pizzę w P2.
PS / czy to bułgarski?)

czy to bułgarski?)

Obie. Wrzucam kilka kilogramów do metra za niedrogie, teraz wpycham tam, gdzie pasuje. Ale są też pomidory. Wędrówka, to sok pomidorowy spalił s6oku, specjalnie taki kawałek został wyniesiony na pierwszy plan.

a on czołga się i ślizga

Myślę, że grubsze nóżki gumowe do mebli należy przykleić na taśmie dwustronnej, jeśli cienkie, to w dwóch warstwach.

Obie. Wrzucam kilka kilogramów do metra za niedrogie, teraz wpycham tam, gdzie pasuje. Ale są też pomidory.Wędrówka, to sok pomidorowy spalił s6oku, specjalnie taki kawałek został wyniesiony na pierwszy plan.

Jest jasne), ale nadal jest dużo nadzienia, ale było dobrze upieczone!

Jest jasne), ale nadal jest dużo nadzienia, ale było dobrze upieczone!

Cóż, tak, robię ciasto normalne, puszyste. Tutaj nie można obejść się bez góry nadzienia. Zjadłem kawałek i zjadłem.))
Jest pieczony normalnie, ale podgrzewam Tristar na wierzchu złożonym dużym ręcznikiem 6. Termostat, jak rozumiem, jest tylko na dole, więc nie wydaje mi się, żebym go wyłączał.

A tak przy okazji, przypomniałem sobie! Pamiętając, jakie śmieci wypływają z Księżniczki podczas jej „sadzenia na doniczce”, wciąż walczyła i grabiła. Może zrobiłem to tak szybko, jak to możliwe - termostat (6lyam6ochka u góry z przypalonym skrzepem na pierwszym zdjęciu) był już zarośnięty węglami, nie chcę, ledwo go zerwał. I to pomimo tego, że moja Księżniczka nie tyle pracuje z mokrą karmą. Jeśli jednak mięso i ziemniaki smażymy a la „po francusku”, to będzie ich cała góra, to pewnie tam popłynie.

[Klejnot]

Klejnot, Myślę: w serwisie mogą podkręcić temperaturę, czy nie powinniśmy schlebiać sobie i zmienić tego na P1?

Dziewczyny, pamiętam, że ktoś szukał mąki durum. Dziś w Vkusville przypadkowo zobaczyłem 500 gramów - 65 rubli.



Wziąłem to na pizzę.
Lubię też mozzarellę do pizzy z nimi, często nie dorównuje pizzy - tak je się.

[6 Ogrzewam dużym ręcznikiem]

Upieczony dobrze, ale jestem Tristar na wierzchu złożony 6 Ogrzewam dużym ręcznikiem... Termostat, jak rozumiem, jest tylko na dole, więc nie wydaje mi się, żebym go wyłączał.

A tak przy okazji, przypomniałem sobie! Pamiętając, jakie śmieci wypływają z Księżniczki podczas jej „sadzenia na doniczce”, wciąż walczyła i grabiła

Jak łatwo jest położyć ręcznik podczas włączania? a wtedy wierzch będzie lepiej upieczony?
Wypróbowanie papy dachowej w P2 ... nie wpłynie na nic?
Masz pierwszą księżniczkę i jeśli zakręcisz P2, wszystko tam też stanie się interesujące .. chociaż dla mnie i P1 to nie byłoby po prostu powiedzieć, że myślę ...

Biju, myślę: w służbie mogą podkręcić temperaturę lub nie schlebiać sobie

Ja też posłucham… Chciałbym swoje własne przekręcić… Mojego nie zmieniłem, że byłem zbyt leniwy, żeby się tym przejmować.

Ja też posłucham .. Chciałbym skręcić we własnym zakresie ..

Do kogo? ((Podkręciłem też Tristara. Gdybym mógł. Sam nie interesowało mnie, jak to działa. I być może prawie nie wejdę do urządzenia regulatorów temperatury, niestety. Musimy zapytać mistrzów) , być może ...

Jak łatwo jest położyć ręcznik podczas włączania? a wtedy wierzch będzie lepiej upieczony?

Skąd mam wiedzieć? Ale jest mało prawdopodobne, że wypieek będzie gorszy, prawda?
Ogólnie rzecz biorąc, Bijou należy przyjmować ze zdrową dawką sceptycyzmu.

Myślę tylko: w serwisie mogą podkręcić temperaturę, czy nie pochlebiamy sobie i nie zmieniamy tego na P1?

Nie wiem. Po pierwsze ja sam nie mam P2 (ale tylko dwa P1 i nowiutki Tristar), a po drugie bardzo niestabilne działanie tych pieców do pizzy, gdyż jednoczesne pomiary w sąsiednich urządzeniach dają tak różne wyniki. Z powodu tego, co wszystkie prognozy mogą iść w lesie, ponieważ jest absolutnie niemożliwe do przewidzenia i przewidzenia. ((

[Klejnot]

Klejnotbardzo ciekawe ciasto! Myślę nie tylko

Chińczycy wciąż są idiotami

i ci (my), którzy to kupują i dołączają ...

i ci (my), którzy to kupują i dołączają ...

Jesteśmy przyrodnikami! I innowatorzy. I ogólnie dobre dziewczyny!
Dzisiaj prawdopodobnie zacznę smażyć ziemniaki w Tristar. U Księżniczki powłoka już kuleje, ziemniaki zaczęły się kleić. Zobaczmy co się stanie.))

To takie interesujące. Dzisiaj smażyłam zakupione kotlety z kurczaka, nie było czasu, żeby zawracać sobie głowę rodziną. Włożyłem go do gorącego pieca. Były panierowane i bardzo płaskie. W rezultacie nie wypłynęła ani jedna kropla płynu.

Były panierowane i bardzo płaskie. W rezultacie nie wypłynęła ani jedna kropla płynu.

Mąka sojowa lub pszenna w środku ...

Cytat: cleose from Today at 00:15
Jak łatwo jest położyć ręcznik na wierzchu po włączeniu? a wtedy wierzch będzie lepiej upieczony?
Skąd mam wiedzieć? Ale jest mało prawdopodobne, aby wypiek był gorszy, prawda?
Ale ogólnie rzecz biorąc, Bijou należy przyjmować ze zdrową dawką sceptycyzmu.

Dziś znowu zdecydowałem się upiec biszkopt w P2, wcześniej mi się raz nie podobało, przez długi czas i jakoś nie jest w porządku (więc przykryłem go ręcznikiem, usiadłem obok mnie i skazałem sąd na kuf .. otworzyłem go po 23 minutach, wyszło dużo lepiej niż za pierwszym razem i nawet blat był mocno przyciemniony, wcześniej i 30 minut to za mało .. (aw piekarniku wszystko było ok) Generalnie ja nie wiem, czy ręcznik pomógł)) lub moje ręce zachowywały się dzisiaj poprawnie)

otwarte w 23 minuty

Wydaje mi się, że jest to najważniejszy warunek dobrego działania pieca z dobrym wynikiem.
Nie patrz tam co 5 minut)

Wydaje mi się, że jest to najważniejszy warunek dobrego działania pieca przy dobrym wyniku.
Nie patrz tam co 5 minut)

Prawie, ciągle o tym przypominamy! Oczywiście, kiedy dopiero poznajesz piec, bardzo trudno jest się oprzeć nie wtykaniu w niego nosa, dlatego często te same naczynia pojawiają się na różne sposoby. Jeśli zachowasz wyznaczony czas, z reguły wynik jest stabilny! Nie chodzę też do pieca przez 5 minut po upieczeniu i dopiero potem go otwieram! To też mi się podoba GF, który sam się wyłączył, a wypieki jeszcze przez kilka minut stygną, nie trzeba biegać do P-1 jak się wyłączają ...

[Yuliya K.]

Yuliya K., Juliadlatego nie ufam recenzjom, w których mając piec działający od 2 dni już zaczynają pisać, że źle się piecze i nic się nie dzieje.
To nie działa w ten sposób. Nie można zrozumieć urządzenia w 2-3 dni.
Och, że piekarnik jest często otwierany, nie mam wątpliwości. Dlatego wynik nie jest taki sam, oczywiście IMHO.

Ja sam, kiedy po raz pierwszy robiłem pizzę w P1, byłem tak zdenerwowany, że wyrzuciłem ją na kilka miesięcy)))

och, tak się składa, że ​​Irin jest lubof "od pierwszej łyżki" mam tyle do AG i GF, wczoraj nie zrobiłam dla siebie dużego eksperymentu - zawijała kurczaka serem, jabłka z cynamonem i po prostu ser w cieście francuskim, bez kłopotliwe, jak masła i w piekarniku przez 15 minut, wszystko jest szybkie, smaczne, szczególnie z jabłkami mmm Tak właśnie bawiłam się samsą w dużych ilościach, ciasto można zamrozić i trochę to zrobić w razie potrzeby w GF. Dzisiaj szybko upiekła pizzę dla mojego synka i siedzi tam i je. Dziewczyny mogą mieć wady, życzenia, ale jak dotąd są zadowolone z pieca. Któregoś dnia czekam na (w prezencie) gofrowaną kanapkę z grillem GF, mam nadzieję, że poznam przyjaciół.

Dziewczyny, piec kupiłam jak tylko się pojawił, a wcześniej przeczytałam, że nie da się otworzyć pierwszych co najmniej 10 minut, więc jak upiekłam foccachi czy ten biszkopt to oczywiście nie otworzyłam, było nawet dłużej, ale nadal nie górna część była przyciemniona, tak jak były zdjęcia w przepisach na P1. mimo wszystko wszystko piecze się inaczej niż w P1 (sądząc po czasie i po zdjęciu, no cóż, w zasadzie do smaku np. powtarzam jeszcze raz, ziemniaki gotowane-pieczone, zresztą bardziej gotowane).
Ciągle piekę ciastka charlotte i tym podobne ... czasami babeczki, ale wypiekają się gorzej niż zwykłe ciasteczka.

[Irina]

Irinawięc mówię, że dostosowujemy się ...

[SoNika]

SoNika, Próbowałem też samsy w piekarniku P2, tak samo, w piekarniku jest lepiej

Irina, więc mówię, że się dostosowujemy ...

Virine, tak, do ciastek, szczególnie mi się podoba.

[RepeShock]

A propos ciastka: chcę zrobić bułkę i pojawiły się dwa pytania:
1) ile jajek należy zrobić, aby ciastko miało odpowiednią grubość do bułki?
2) Dlaczego proszek do pieczenia we wszystkich przepisach? Nigdy nie pieczemy ciastek z proszkiem do pieczenia



RepeShock, podpowiedź zrozumiana)). Ale po pierwsze wciąż istnieje pewne kulinarne doświadczenie, które pozwala odgadnąć, że coś jest nie tak, a po drugie, jeśli przez sto lat trzymasz nowe urządzenie, to okres zwrotu się skończy

[cleose]

cleoseNo cóż, w ten czy inny sposób, z ręcznikiem lub bez, ale gratulujemy pierwszego udanego wyniku!
* Shte6u zawijam na wierzch ręcznikiem, gdy coś w nim upieczę * Skoro wierzch jest gorący, to znaczy, że ucieczka ciepła w tym kierunku powinna być minimalna, tylko plastik się nie stopił.)) Ale Tristar w pokrywce niby 6y jest wyższa od pierwszej księżniczki, może to plastik znajduje się dalej od grzejnika?

Przyniosłem ziemniaki. Ech, on nie jest księżniczką. Naprawdę bardzo długo.Prawdopodobnie przez pół godziny torturowano tam ziemniaki. Z wątpliwymi wynikami. Dobrze, że pokroiłam ją na duże 6 plastrów - jeśli szósta jest cieńsza to ogólnie owsianka 6yla 6.
Mięso nie pochodzi z tej opery - to wczorajszy kurczak ze zwykłej patelni, a ziemniaki smażono z niego na tłuszczu.
* przepraszam za gazetę, to jest mój wstęp objęty

[Irina]

Irina, tak, samsa w piekarniku z mięsem jest bardziej soczysta i puszysta, ale jeśli chodzi tylko o batoniki, jest szybka i smaczna.

och, tak się składa, że ​​Irin jest lubof "od pierwszej łyżki" mam tyle do AG i GF, wczoraj nie zrobiłam dla siebie dużego eksperymentu - zawijała kurczaka serem, jabłka z cynamonem i tylko ser w cieście francuskim, bez męczy jak masło i piec na 15 minut,

I mam z GF lyuboff))
Virineya, w jakiej temperaturze był upieczony i co położono na dnie?

więc jak upiekłem foccachi czy tamten biszkopt to oczywiście nie otworzyłem, było jeszcze dłuższe, ale i tak wierzch nie był zabarwiony, jak były zdjęcia w przepisach na P1. jednak wszystko piecze się inaczej niż w P1

Tutaj, IMHO, dla wielu wypieków najważniejsza jest ilość zawartości. Ile razy dostałem absolutnie niedojrzały placek tylko dlatego, że po przerwie zacząłem ciasto chlebowe na 300 gramów mąki zamiast 350-400! Jednym bąbelkiem dotrze do sufitu - zarumieni się.))

Spójrz na górę!


Wygląda na to, że spód powinien wreszcie być różowy, gorszy niż moja wczorajsza pizza, która była opalona od spodu. I figurki!
Tutaj jest. Nawiasem mówiąc, zauważalnie o 6 jaśniejszy od góry.))

[Mollie]

Mollie - Olya, to zależy, ale częściej 190 i grube silikony. mata, + cienka nieprzywierająca, jeśli pizza. Kiedy go wyłączam, wyjmuję gruby dywanik i zostawiam otwarty na 5 minut ... Jeśli to zrobię, zakrywam górę antypoślizgiem. dywan.

dlaczego proszek do pieczenia we wszystkich przepisach? Nigdy nie pieczemy ciastek z proszkiem do pieczenia

Nie wszystko! Na stronie są przepisy bez proszku do pieczenia. I według GOST bez tego (mówimy o klasykach: jajka-cukier-mąka).
Myślę, że to albo pewne zapewnienie autorów receptur („na wszelki wypadek”), albo zwyczaj dodawania proszku do pieczenia do wypieków.
W ciasteczkach „leniwych”, gdzie białka są ubijane razem z żółtkami, to znaczy piana jest mniej stabilna, prawdopodobnie wskazane jest dodanie proszku do pieczenia. Tak samo jak w biszkoptach z dodatkiem tłuszczu.
Ale na przykład w piekarni wielofunkcyjnej Redmond biszkopt na bułkę piecze się w ciągu 2 minut. Dlatego korzystając z technologii „super leniwej” nie dodaję proszku do pieczenia.

w zależności od tego, ale częściej 190 i gruby krzem. mata

Charlotte i zapiekanki też piekę w blaszkach za 195, ale nie mogę się zdecydować na produkty na sztuki ...
Dziewczyny, GF-ki spadło trochę na Ozon - 3299 r.

GF-ki spadł trochę na Ozon - 3299 r.

Łał! Niesamowita hojność - nigdy nie było takiej ceny za ozon!

nigdy nie było takiej ceny ozonu!

Sam się dziwię, wczoraj było to 3890 ... Mam nadzieję, że cena wzrośnie dopiero jutro ...

Uh ... może przejść P2 i kupić ten sam GF? Czy on jest lepszy? (tylko nie bij mocno, ciocie)

Uh ... może przejść P2 i kupić ten sam GF? Czy on jest lepszy? (tylko nie bij mocno, ciocie :-)

Teraz też nagle pomyślałem, że powinienem był wziąć dziewczynę zamiast tristara

jeśli rozlejesz nowe urządzenie przez sto lat, okres zwrotu dobiegnie końca

Tak, tak, mój tristarik kazał żyć długo, dokładnie miesiąc przed wygaśnięciem gwarancji

Dziewczyny, GF-ki spadło trochę na Ozon - 3299 r.

Wow, kiedyś wziąłem to za 4900 i dobrze się z nią bawiłem

i jak bardzo wygłupiacie się z najprostszymi elektrycznymi patelniami zwanymi * producentami pizzy *

elektryczna patelnia jest nie do zniesienia

i nic wygodniejszego

Chińczycy, chtol, zaczęli wyrzucać te patelnie bez patrzenia

wtedy Ozon musi zwracać uwagę na twoje jęki jako główny dostawca, w przeciwnym razie nie jest to sprawiedliwe

[Irsha]

Irsha, może jest prosta, ale pokaż, jak skomplikowana!
Wczoraj upiekłam cienkie biszkopty na bułkę: po 10 minutach spód się przypalił, wierzch był biały. A ciasto kruche stało 35 minut i nie paliło się. Focaccia drożdżowa na ogół wysychała, ale nigdy nie brązowiała.

[Sibelis]

Sibelis, Natasza, Spekulowałem na temat proszku do pieczenia Producenci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis itp.(2) # 2295.
A z biszkoptem w bułce sytuacja jest podobna podobno u producentów pizzy, w piekarni wielobranżowej. Ciastko jest gotowe za kilka minut. Cóż, wyciągnij to! Wierzch biszkoptu jest strasznie daleko od górnej części pieca, nie zarumieni się! Tutaj, spójrz na który skończone biszkoptowo-biały top Szybka rolka biszkoptów (uproszczona technologia dla multibakera Redmond). Taka jest specyfika wypieku w urządzeniach, kiedy ciasto jest cienkie.

[Osiągnięcie]

Osiągnięcietak, zrobiłem to według przepisu. Wszyscy przysięgają, że nie możesz tego otworzyć, cóż, nie otworzyłem przydzielonych 10 minut. I dlaczego z innym ciastem okazuje się tak inaczej: pali się, a potem jest biały ...
A pizza, jeśli jest poprawna, cienka, również jest bardzo daleko od pokrywki. Okazuje się, że będzie też biały? ((

może oddać P2 i kupić to właśnie GF? Czy on jest lepszy?

Jeśli nie jesteś zdezorientowany pokrywą niezamykającą))

[Mollie]

Mollieno cóż, każdy ma swoje wady, można oprzeć się o ścianę). Ale naleśniki na dwóch powierzchniach ... i minutnik ...

W Księżniczce powłoka jest już kulawa,

Natasza, jak długo księżniczka służy?

A pizza, jeśli jest poprawna, cienka, również jest bardzo daleko od pokrywki. Okazuje się, że ona też będzie biała? (

Pizza jest również biała, nawet jeśli nie jest cienka. Dlatego wszystkie boki są natłuszczone mieszanką keczupu i majonezu, aby uzyskać rumiany kolor.