Producenci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс itp. (2)

[Sibelis]

Sibelis, Mam wszystko dokładnie tak samo jak ty. Z piecem wszystko jest normalne.
Spróbuj pizzy.

A może dlatego, że naleśniki lub naleśniki wymagają wyższej temperatury? Muszą szybko upiec ...

nie trzeba czekać, aż wszystkie inne dania będą w nim wspaniałe

Oczywiście, że nie))) ciągle o tym tutaj piszemy.
Na żadnym sprzęcie kuchennym nie ma przycisków „arcydzieła”) Wystarczy dostosować się do każdego.
W tym celu dzielimy się zarówno tematem, jak i naszymi osiągnięciami w tym zakresie.

Natasza, a co jeśli to nie jest tajemnica?

Zdecydowanie pizza. Zapiekanka ziemniaczana z cebulą i marchewką oraz serem na wierzchu. Myślę, że możesz ułożyć warstwy mięsa mielonego. Jeśli pójdziesz w kierunku zapiekanek, myślę, że to będzie to, czego potrzebujesz. Ziemniaki, trochę rustykalne, niezłe. Na pewno szybszy niż piekarnik.
Tutaj naleśniki i smażone ziemniaki w ogóle nie poszły.
Spróbowałam też Charlotte, szybko upieczona, dwa razy szybsza niż w piekarniku, ale nie tak bujna. Ale całkiem jadalne)). W piekarniku, jak rozumiem, ciasta są wspanialsze. Cóż, mój Mannik też nie jest zły, ale w piekarniku jest też wspanialszy)

[kaprys 23]

kaprys 23dzięki, w przeciwnym razie martwiłem się. Już się w niej zakochałem
Nie jestem pewien co do pizzy, ale planuję upiec ciasta osetyjskie. I słodkie, zrobione z ciasta kruchego. I ciasteczka
RepeShock, przycisk „arcydzieło” to

Zapiekanka ziemniaczana z cebulą i marchewką oraz serem na wierzchu

czy jest gotowy przepis?

Oczywiście, że nie))) ciągle o tym tutaj piszemy.
Na żadnym sprzęcie kuchennym nie ma przycisków „arcydzieła”

Wręcz przeciwnie, studiując temat przez prawie tydzień, byłem przekonany, że jest magiczny i pobiegłem kupić. Każdy ma jakąś radość. Teraz próbuję się z nią zaprzyjaźnić.

czy jest gotowy przepis?

Nie. Ziemniaki kroję na cienkie plasterki. Zmieszałam ze śmietaną i przyprawami. Przekładane smażoną marchewką i cebulą. Na wierzchu posypane startym serem.
Coś w tym stylu.



Próbowałem usmażyć kotlety, nie wiem, co zrobiłem źle, ale wypływało dużo płynu iw rezultacie kotlety okazały się suche. Należy podjąć drugą próbę. Myślę, że może warto je postawić na rozgrzanej powierzchni?

Każdy ma jakąś radość.

To wcale nie jest prawdą.
Moim zdaniem brak entuzjazmu to nawet więcej niż entuzjazm. Przeczytaj pierwszą część tematu.
Tyle, że ci, którzy mniej lub bardziej zaprzyjaźnili się z urządzeniem i nadal mają ochotę coś komuś wyjaśnić, zwykle pozostają w temacie. I nowicjusze)

Zarówno w pierwszej, jak iw drugiej części, na pierwszej stronie znajdują się linki do przepisów, są też przepisy tylko w dziale.
Przejrzyj, przeczytaj, jest doświadczenie w użytkowaniu i wszelkiego rodzaju recenzje, dobre i nie.

I oczywiście wszystko jest subiektywne. Gusta każdego są bardzo różne.

Moim zdaniem brak entuzjazmu to nawet więcej niż entuzjazm.

Absolutnie się nie zgadzam!
Gdyby tak było, nie zapisaliby 1000 stron w pierwszej części i nie rozpoczęliby drugiej

[win-tat]

win-tat, na pewno! Nieudane modelki zwykle nie przyciągają tak dużej uwagi.

I nie mówię o modelach, mówię o użytkownikach.
Jednak w temacie wszystko jest napisane - namalowane, kto jest zainteresowany, czyta.
Było wiele negatywnych recenzji.

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza! Kotlety układać tylko na gorącej powierzchni! Pamiętaj, aby maksymalnie rozgrzać piec przed zrumienieniem! Kotlet musi być „zapieczętowany”, aby sok z niego nie wypływał. Ogólnie rzecz biorąc, pożądane jest, aby mięso mielone nie było płynne.
Przeczytaj na przykład ten przepis Tanyuli i obejrzyj tam wideo https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=402287.0

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza, szkoda, że ​​wasza przyjaźń nie układa się z kotletami.
Nie pamiętam, jak je smażę, ale chyba włączam piekarnik na maksa, trochę oleju, smaruję pędzelkiem i podczas gdy piekarnik nagrzewa się przy otwartej pokrywie, szybko i szybko formuję tłuczki. Zamykam pokrywkę i maksymalnie przez 10 minut, odwracam ją i doprowadzam do gotowości, zmniejszając ciepło i spłonie.

W mojej Tristarice ozdobna nasadka spadła z termostatu, więc teraz nawigacja stała się dla mnie bardzo łatwa.
W Princess 2 usmażyła tu suma i przez półtora dnia odsączała lukier. Tutaj, tak, woda, jak mówią, sięgała kolan. Musiałem nawet otworzyć pokrywę, aby ta glazura wyparowała.

Ogólnie, jeśli porównamy Princess 2 z Tristarką, to w moim przypadku Tristar jest bardziej mobilny w regulowaniu temperatury. W Księżniczce od razu grubo się smaży, a potem natychmiast „opróżnia”. Tristarka powoli redukuje ciepło, a nawet klikając, możesz nawigować.

[Rituslya]

Rituslyaahhh, przeczytałem o lukrze i przypomniałem sobie: wczoraj jednak gotowałem kurczaka w powolnej kuchence. Bez wody w ogóle, a kiedy ją otworzyłem, była prawie zupa, z kurczaka wyciekło pół litra wody

Och, Natasza, wiedziałem o tym lukier, cholera, prawdopodobnie 10 lat temu w całości. Po prostu wcześniej o tym nie myślałem. Kupiliśmy z mężem pnącze, a na etykiecie widniał napis „Koktajl owocowy w glazurze”. Przynieśli go do domu i zaczęli rozmrażać, więc z dwóch i pół kg wyszło 300 gadów, a wszystko inne to ta glazura.

[Rituslya]

Rituslya, woda za cenę gadów
A mój kurczak okazał się bardzo pijący

[Helena]

Helena, Rita, Dziękuję bardzo. spróbuję

A Tristarka powoli obniża ciepło, a nawet na kliknięcia możesz nawigować.

aha ... to cenna informacja

mój przyjaciel chce dokładnie tristarów, powiem jej,

Jak powiem - wszystko co wartościowe przeciągam z forum * do ludzi *

Jeśli chodzi o kotlety, to prawdopodobnie zależy od mięsa mielonego. Ciągle smażę, nigdy nie było płynu. Kiedyś wkładałem go do gorącego, ale skoro rzeźbiłem od razu, po drodze układając ostatnie, pierwsze były już usmażone. Teraz wkładam go do ciepłego. Nic nie płynie, a jednocześnie są smażone. Smażę na nieprzywierającym arkuszu, aby nie myć samego pieca.
Tutaj po prostu go przewróciłem, nie smażył dużo, ale mógł być mocniejszy.

[Irsha]

Irsha, Ira, aha, te kliknięcia są bezpośrednio wyczuwalne. Wczoraj napisałem przepis na kapustę, więc zacząłem mówić o „13 godzinach na wyjaśnienie”, ale mogło to być tylko kliknięcie. Na przykład po lewej stronie maksimum do pierwszego kliknięcia.
Anyajakie cudowne kokelki. Smażę je bezpośrednio na powierzchni, ale wszelkiego rodzaju duszoną kapustę, ciasta, mannichki i zapiekanki w foremkach i podłożach.
kaprys 23och, Natul, przypomniałem sobie też o kokletach, że mięso mielone dobrze schłodzić przed smażeniem.

Nie od razu zaprzyjaźniłem się z moim Tristarikiem. Na początku napisałem o nim tyle złych rzeczy: spód się pali, a góra jest blada, a wszystko jest bez smaku. Tutaj prowadził zamieszanie. A potem nic, przyzwyczaiłem się do tego. A moje wypieki są w nim najbardziej puszyste, a koklety są zawsze wspaniałe i wszelkiego rodzaju cudowne omlety i wiele różnych rzeczy.
Pół roku temu kupiłem dobrą szpatułkę. Kupiłem go dla Tortillany, ale był za duży, ale był bardzo dobry dla Tristariki z Księżniczką.
Ogólnie lubię komunikować się z urządzeniem.

[Rituslya]

Rituslya, Rita! A którą łopatkę rozpoznajesz i widzisz?

Helen, tutaj

, Jeszcze nie znalazłem tak niskiego na wysokość

Kupiłem wysoki i przyciąłem go na krótki.

Piece bardzo szybko się nagrzewają, nie widzę potrzeby ich wcześniejszego włączania.
Kotlety zawsze stawiam na zimno. I ogólnie pieczę kotlety tylko w tych piecach.

Zdarzało się, że żeby kotlety nie płynęły, trzeba je lekko panierować, na przykład zawijam trochę mąki c / w, nigdy nie płyną.
Pisaliśmy już o tym, więc nikt nawet nie chce przejrzeć tematu, czekają na indywidualne rekomendacje.

[RepeShock]

RepeShockdziewczyny, możecie nie odpowiadać, jeśli nie chcecie.Po co cały czas winić ludzi za to, że nie przeczytali wszystkich 1200 stron?

Moim zdaniem to dobrze znana prawda, położyć kotlety na rozgrzanej powierzchni. W końcu nikt ich nie stawia na zimnej patelni, a dopiero potem włącza piec, mimo że patelnia szybko się nagrzewa.
Mięso mielone bardzo dobrze ubijam i schładzam w lodówce przez ~ 1 godzinę, rzeźbię wszystkie kotlety na raz i jednocześnie wystawiam do smażenia, dzięki czemu są smażone w ten sam sposób w tym samym czasie. Jeśli rzeźbisz i stopniowo rozprowadzasz, będziesz musiał je usuwać stopniowo, a nie od razu, w przeciwnym razie pierwsza wyschnie lub druga nie zostanie rozgotowana.
Po przetrzymaniu mięsa mielonego w lodówce kotlety podczas smażenia stają się bardzo puszyste, ale nie pękają i sok nie wypływa.

Może taka prawda)
Ale zdecydowanie nie ma prawdy, aby piec kotlety w pizzerii.

Jestem całkiem zadowolony z umieszczania kotletów w zimnym piekarniku, a także układania pizzy w zimnym piekarniku.
Poza tym w P1 nie ma regulatora, wszystko zaczyna się tam palić przed czasem.
I nie jemy spalonego jedzenia)

A czym różni się ekspres do pizzy od zwykłej patelni z pokrywką, a ktoś inny ma też możliwość regulacji ogrzewania?
P1 jest też inny, dla jednych się pali, dla innych nie, już zmęczony pisaniem o tym.
W P1 ciepło jest dobre, można je po prostu wyłączyć wcześniej i nie otwierać, pozostałe ciepło wystarczy do gotowości.

Zmęczony, więc nie trzeba pisać.
Każdy pisze, co uważa za stosowne.

Jeśli PP nie różniły się od patelni, nie jest jasne, po co je kupować.
Dla mnie są bardzo różne. Dlatego przestałem używać patelni.

Po co to robić w sposób ogólnie przyjęty, jeśli jest to dla mnie niewygodne. Jak stopniowo go usuwać?
Położyłem go bez pośpiechu w zimny, włączyłem, trochę poczekałem, otworzyłem, odwróciłem, wyłączyłem po 2-3 minutach, niech przyjdzie. Wszystko! : girl_claping: A jeśli jest gorąco, to połowę spalę, a połowę nie będę wiedział, czy jest gotowa, czy nie. Więc nadal nie oddalaj się od niej. Nie chcę zawracać sobie głowy kotletami, zwykle mam kilka przygotowanych dań, moja rodzina jest duża. Ale dzielę się swoim doświadczeniem, jest to dla mnie wygodniejsze. I kładą to na gorącej patelni, bo inaczej będzie się do niej przyczepiać, nic nie przykleja się do naszego, zwłaszcza na dywanie.
Teraz przyszła mama, jest kucharką, ma też księżniczkę, omawialiśmy z nią ten moment, więc ona też to robi, nawet się nie zgodziliśmy, ale frytki bez dywaników. Jeśli jest dużo pary, otwiera się na kilka minut, nie otwieram.

Dlatego przestałem używać patelni.

Używam ich tylko do cebuli, używam ich do smażenia, a mężczyźni też smażą moje jajka, są do nich bardziej przyzwyczajeni, ale wszystko jest w księżniczkach, mam ich dwie.

I kładą go na gorącej patelni, bo inaczej się przyklei,

Tak było dawno temu, teraz takie patelnie, że nic się do nich nie klei, tylko nakłada się na gorącą, żeby „zgrzać”.

Wielu już tutaj pisało o różnej naturze P1, więc dziwne jest czytanie wypowiedzi tej samej osoby za każdym razem, gdy wszystko się pali w P1. Irina, jeśli trafisz właśnie na taką kopię, bardzo mi przykro.

Nie będę się tutaj z nikim kłócić, każdy wyraża tylko własne zdanie i opowiada o swoim doświadczeniu, ale z jakiegoś powodu niektórzy przyjmują to z wrogością i uważają, że tylko siebie mają rację.

I kładą go na gorącej patelni, bo inaczej się przyklei

Bynajmniej
Na zimnej patelni mięso zaczyna aktywnie uwalniać sok (co jest bardzo złe, mięso będzie suche), a jego odparowanie zajmuje trochę czasu, a mięso zaczyna się smażyć i tworzyć skórkę. A mięso nie ma smaku i jakości, jakich od niego oczekujemy. A smażenie potrwa dłużej, a mięso przylgnie do powierzchni.

Jeśli mocno podgrzejesz patelnię i umieścisz mięso na rozgrzanej patelni, najpierw utworzy się na niej czerwona skórka, mięso zostanie zapieczętowane, a sok nie będzie się wyróżniał, w środku okaże się soczysty i smaczny. Wystarczy 1-2 minuty po zrumienieniu obrócić mięso, zmniejszyć ogień, a następnie po prostu pozwolić mu smażyć się przez kilka minut - otrzymamy smaczne mięso. Dzięki tej metodzie mięso nie będzie się kleić.

Co niektórzy ludzie w tym wątku są zrzędliwi. Przerażające jest już pytanie o coś
Czujesz się jak niegrzeczna uczennica. Najwyraźniej możesz przesyłać tylko zdjęcia z entuzjastycznymi recenzjami i pytać nie, nie.
Dziewczyny, które są odpowiedzialne i pomocne, bardzo dziękuję
I wiem, jak smażyć kotlety i na patelni świetnie mi się wychodzą, ale w pizzerii jeszcze nie wyszło. Ale będzie więcej prób))

P.S. Przepraszam za offtopic.

[kaprys 23]

kaprys 23, Natul, nie martw się. Kotlety Ci ulegną! Wszystko będzie dobrze.
Bardzo lubię też bryłki w tych piecach. Nie uzyskuje się cienkich trójkątów, ale bujne podkładki. Jajko rano na śniadanie z kiełbasą i pomidorami jest bardzo smaczne!

[Administrator]

Administrator, Tatyana! Dziękuję również za przyłączenie się do dyskusji i powiedzenie prawie tego samego co Tanya-Win-Tat.
Mam nadzieję, że przynajmniej po Pańskim autorytatywnym osądzie zastrzeżenia przestaną napływać.



Rituslya, Rita! Doskonała łopatka! Dzięki za pokazanie mi!



kaprys 23, Natasza! A ty i dziewczyny ciągle o to pytacie. Chociaż czasem narzekamy, zawsze staramy się coś doradzić.
Wkrótce dowiesz się wszystkiego i sam czasem będziesz narzekać. Więc nie obrażaj się i raczej zaprzyjaźnij się z producentem pizzy, abyś nie mógł już być bez siebie.

Na zimnej patelni

Uwaga: nie mamy patelni.
Jakoś nie jest nawet wygodnie poprawiać drodzy goście)))
Tutaj zasada gotowania jest inna.

I powtarzam (na szczęście nie tylko ja o tym piszę) absolutnie NIE jest wymagane ogrzewanie pieca, nie tylko do kotletów, ale do wszystkiego innego.
Zaufaj praktykom.

W obu piecach wkładam wszystko do zimnych pieców. To dla mnie wygodniejsze. Smaruję pędzelkiem, układam produkty w najbardziej optymalny sposób, zamykam, włączam i zapominam na 12 - 15 minut. Następnie po otwarciu już decyduję - lub odwracam, jeśli trzeba, lub smażę, lub wyłączam i przynoszę z zamkniętą pokrywką, aż będzie gotowa.

W obu piecach wkładam wszystko do zimnych pieców. To dla mnie wygodniejsze. Smaruję pędzelkiem, układam produkty w najbardziej optymalny sposób, zamykam, włączam i zapominam na 12 - 15 minut. Następnie po otwarciu już decyduję - lub odwracam, jeśli trzeba, lub smażę, lub wyłączam i przynoszę z zamkniętą pokrywką, aż będzie gotowa.

Również.
Mój P1 nie gotuje dłużej niż 15 minut.

[Masha Ivanova]

Co niektórzy ludzie w tym wątku są zrzędliwi. Przerażające jest już pytanie o coś

Masha IvanovaElena, i myślę, że te słowa w ogóle cię nie dotyczyły!

Chociaż czasami narzekamy

ale zrób to uprzejmie, bez irytacji i sarkazmu)))

[Larissa]

Tak, Larissai robię to. Wszystko cudownie piecze.

Dziewczyny, tyle uwagi na niepotrzebne szczegóły. Łatwiej jest spróbować na różne sposoby i zdecydować, co jest dla Ciebie najlepsze, niż tracić czas i nerwy na polemiki

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa! Jeśli piec szybko się nagrzewa, nie jest to wcale krytyczne. Tyle, że dziewczyny napisały, że ich piece nie nagrzewają się tak szybko, a płynny sok wylewa się z kotletów.

Jeśli piec szybko się nagrzewa,

Cóż, tak, bardzo szybko się nagrzewają, co lubią. Cóż, znowu „szybko” każdy ma swój własny

Jeśli piec szybko się nagrzewa

Wszystkie rozgrzewają się szybko, tylko równie szybko.
P1, P2, Tristar. Nie mogę powiedzieć o innych, ale myślę w ten sam sposób.

[Larissa]

Larissajaki masz rodzaj pieca?

Dziewczyny! Cóż, po co się kłócić, szybko czy nie? Jeśli ktoś pisze, że rozgrzewka zajmuje dużo czasu, to chyba tak jest.

[Lenusya]

Lenusyamamy PR1 i GF

[patelnia]

Uwaga: nie mamy patelni.
Jakoś nie jest nawet wygodnie poprawiać drodzy goście)))
Tutaj zasada gotowania jest inna.

Pozdrowienia od gości ...

Wyjaśniłem zasadę smażenia mięsa na zimno i na gorąco patelniauświadamiając sobie trzeźwą relację, czym różni się zwykła patelnia od tego urządzenia elektrycznego (mam je na stanie) ... i nic więcej
A kto stanął na drodze moich informacji?

Rzeczywiście, nawet jeśli nie wejdziesz w temat, to od razu postawią „obcy nie idą z nami”

I smażyć kotlety z panierką?
Ostatni lub ostatni raz smażyłem w Klatronie bez panierki, z podgrzewaniem iz jakiegoś powodu wyszło dużo płynu
Dziewczyny! kto zaczyna proces od zimnego piekarnika, bez panierowania okazuje się, że się rumieni?
Mam też coś kłopotliwego z kotletami, kiedyś smażyłem na prostej patelni elektrycznej, aż zaczęło się bardzo kleić, teraz przerzuciłem się na Clathron III… jakoś nie wyszło zbyt dobrze.

[drogi]

drogi gości)))

Cóż, tutaj tak, kto skupia się na czym i natychmiast się obraził… jak zwykle.

Kładę nacisk na wyróżnione, a na końcu nawiasy, które zgodnie z ogólnie przyjętymi pojęciami oznaczają uśmiech.

Ale także tutaj, kto co widzi i od razu źle myśli o ludziach. Nie możesz tego zmienić, tak.
I wydawałoby się, co mają kotlety ...