Producenci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс itp. (2)

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetlana, czy masz przepis na bułki?

[auntyirisha]

Chciałbyś podziwiać szykowne smażone ziemniaki z P1? Przepis od Iriny auntyirisha:
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5585

Zdjęcie i wykonanie Elena Tim
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5592

[SvetaI]

SvetaI, Lekkie bułki do pieczenia w silikonowej formie Pyrex, średnica 28 cm
Oczywiście lepiej jest mieć kwadratowy kształt, zamówiłem jeden dla siebie, powinienem kiedyś przyjechać

ma wymiary 29x29x3,5
W okrągłej końcówki są półokrągłe, w kwadratowej wszystko powinno być ok, to mi nie przeszkadza, ale jeśli są odpowiednie kwadratowe kształty, postanowiłem zamówić i spróbować. Tak wyglądają końce w okrągłym kształcie po skręceniu, tutaj rolki są cienkie, ponieważ jedną porcję podzieliłem na dwie części, chciałem zobaczyć, co się stało. Okazało się, że jest fajny, mały, zgrabny, łatwo się skręca, chociaż łatwo jest pracować z grubymi.

Czasem pod formę kładę siateczkę, czasem matę teflonową, żeby ta pierwsza trafiła do ręki. GF-ki ma taką samą średnicę jak księżniczki.

[win-tat]

win-tat, Tatyanadzięki za linki! Uwiedziony przez ziemniaki

[Svetlana]

Svetlanabardzo dziękuję za szybką odpowiedź!

tu bułeczki są cienkie, bo jedną porcję podzieliłam na dwie części

A jednak - ile jajek stanowi porcja?

[Milashaa]

Milashaa, SvetaI, złap przepis:
3 jajka, 4 łyżki. l. cukier, 4 łyżki. l. mleko w proszku, 4 łyżki. l. mąka, 1/2 łyżeczki. Soda. Dodaję też trochę waniliny. Wymieszaj wszystkie składniki, wymieszaj w Kenwood ze średnią prędkością. Formę posmarować masłem, wlać ciasto do formy, kilkakrotnie obrócić formę wokół jej osi tak, aby nie było kopuły (czasem pomaga, czasem pojawia się mały guzek, ale nie krytyczny, nie wiem dlaczego ta manipulacja, gdzieś to przeczytałem, raczej wszystko nawet tutaj i od tamtej pory tak robię) Formę wkładamy do zimnego GF, temperatura 195g - czas pieczenia 5 minut. Jeśli położyłem dywanik pod kształtem na 180 gramów, to 7 minut. Spójrz na swój piec, spójrz za 5 minut i zobacz, czy jest gotowy, czy nie, w skrajnych przypadkach zajmie to kolejne 2 minuty, ale nie dłużej. Nigdy nie piecze dłużej niż 7 minut. 5 minut. samą rzecz. Następnie natychmiast posmaruj gotową bazę dżemem, czekoladą, var. mleko skondensowane, a ludzie nie są płynnym nadzieniem i zawijają go w rolkę. Wszystko. Łatwo się zapada. Zamiast mleka w proszku użyłam śmietanki w proszku, rolki na nich były luźniejsze czy coś w tym stylu. Oznacza to, że podczas składania może się trochę podrzeć, ale na mleku w proszku wszystko jest zawsze w porządku.




Nawet od razu do ciasta dodaję czasami kawałki czekolady, pomarańczy, jakichkolwiek jagód, trochę, dosłownie trochę i tak samo pieczę przez 5 minut, smaruję dżemem i składam. Smaczne Tutaj wyobraźnia może być nieskończona. Ostatnim razem w ogóle go nie złożyłem, dodałem dużo wszelkiego rodzaju jagód i postanowiłem zostawić tak, jak jest

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetik,

[Svetlana]

ma wymiary 29x29x3,5

Svetlana, ale taki kwadrat nie będzie pasował do pieca - tam będzie kwadratowy kształt o wielkości tylko około 21,5, bo boki kwadratu staną w węższych miejscach koła.
Bardzo piękne wypieki! Bułeczki fajne mam podobny przepis na wytrawne. mleko, robiłem to wcześniej w piekarniku, ale jeszcze nie próbowałem w GF. Dzięki za pomysł!

[Yuliya K.]

Yuliya K.no no tak chyba jakoś o tym nie myślałem, to przyjdzie, powiem ci czy cokolwiek, ponownie zamówimy

Cukinia faszerowana mięsem, pomidorem i serem

Svetlana, w jakiej temperaturze i jak długo pieczesz cukinię w GF-ke? Czy umieszczasz mięso mielone na surowo?

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia, mam jeszcze jedną na bazie mleka w proszku, ale po prostu mniej nam się podobało, ciasto jest inne i mocniej się podkręca.Z innego ciasta widać, że jest bardziej szorstkie, ale każde ma swój własny smak





Mollie, Olya, mięso mielone, surowe, pieczenie na macie teflonowej, maksymalnie 10 minut, następnie przewrócone, położyć pomidora, posypać serem i 10 minut. 195 gr.

jest jeszcze jeden dotyczący mleka w proszku

Lekko, mam przepis na 3 jajka, 5 łyżek. łyżki cukru, 3 łyżki. suche łyżki mleko, 5 łyżek. łyżki mąki i 1/2 łyżeczki. Soda. W zasadzie jest bardzo podobnie, ale spróbuję jakoś i według Twoich proporcji!

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetochka, dzięki za przepis na bułkę, na pewno spróbuję !!!!!

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta, dziękuję! Moja córka uwielbia wszelkiego rodzaju faszerowane warzywa, muszę to robić w GF-ke!



Dziewczyny i ja w GF-ke dopasowaliśmy różne babeczki do pieczenia, bardzo szybko - 15-18 minut i gotowe.
Dziś upiekłam go z mąki z ciecierzycy. I nie jest szczególnie widoczne, że wierzch jest blady smażony))

Dziewczyny, jakie masz piękno. Czy możesz mi podać przepis na chude pieczenie? Chciałbym zadowolić moich bliskich. I kolejny ciekawy przepis na chude ciasto rybne. Może ktoś zrobił w Princesk?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, od razu z chudego przyszedł na myśl wspaniały biszkopt na chudym cieście biszkoptowym od Irina vernisag
Jest po prostu cudowna z wiśniami! Ale zrobiłam to też z ziemniakami, chyba da się skomponować z rybą, bo ciasto jest uniwersalne.




win-tat, Tatyana, bardzo miło Dziękuję, że pamiętasz mój przepis!

Bardzo dobrze zrobiłam wspomniany biszkopt rybno-ryżowy!

[Irina]

Irina, Juliadziękuję. Czy można gotować i smażyć świeże ryby?



CsscandleJulia, jak zrobiłaś nadzienie?

[Irina]

Dziękuję, że pamiętasz mój przepis!

Irina, a tu napiszę przepis przepiękny w swojej prostocie ze 100% efektem, ile lat minęło, używam go i pamiętam!

Mila Kochanie, ugotowałem rybę, więc ugotowałem też ryż, wszystko wymieszałem, polałem śmietaną, posypałem ziołami, okazał się bardzo soczysty i smaczny. Na początku była myśl o dodaniu surowego jajka do nadzienia, ale nie było jaj, więc była śmietana.

[Csscandle]

Csscandle, Julia, dzięki, muszę spróbować. Tylko bez kremu. Musimy pomyśleć o tym, co lepiej dodać, aby uzyskać soczystość.

Czy możesz mi podać przepis na chude pieczenie?

Chude babeczki łatwo się upiec: jajko w przepisie zastępuje się mielonym lnem lub nasionami chia namoczonymi w wodzie (1 łyżka lnu + 2-3 łyżki wody). Te, które dziś piekły dość chude - 250 ml mąki (2/3 ciecierzycy, 1/3 pszenicy), 120 ml mocnej kawy, 2 łyżki kakao w proszku, 2 łyżki brązowego cukru, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki jajka substytut, proszek do pieczenia, cukier waniliowy. W razie potrzeby kawę można zastąpić mlekiem sojowym lub migdałowym.

Czy możesz mi podać przepis na chude pieczenie?

Ciasto kruche w oleju roślinnym na słodkie bułki i ciasta (Yuliya K)

Bułki mogą nie być słodkie, ciasto jest uniwersalne, łatwe do zrobienia!

[Olga]

Olga, Juliadziękuję! Biorę to do użytku.
Olga, a sam mielisz nasiona lnu, czy sprzedajesz gotowe? Przepraszam, nie ma młynka do kawy.

Dziewczyny, dziękuję wszystkim, którzy mnie wspierali i rozumieli. Wyraziłem tutaj tylko swoją opinię, nie udaję prawdy. I podkreśliła, że ​​naprawdę mam nadzieję, że to się dla mnie zmieni. Tak, nie dostałem tego, co chciałem, chociaż studiowałem temat przez tydzień i dużo czytałem. Ale dopóki nie spróbujesz, nie będziesz wiedział. To tutaj zobaczyłam tak wiele entuzjastycznych recenzji, że zainspirowałam się i przygotowałam na cudowną patelnię. I nie reaguj tak boleśnie na to, że komuś może się nie podobać to, co lubisz. Każdy ma inny gust i inne wymagania. Po prostu kładę tutaj moje próby zaprzyjaźnienia się z tym piecem etapami. Może ktoś się przyda.
Oczywiście nie sprzedam i nie oddam. Uwielbiam bawić się nowymi zabawkami. I jestem pewien, że będą takie dania, które sprawdzą się w nim lepiej niż gdziekolwiek indziej.
Z uwagi na to, że smażenie jest szkodliwe, zgadzam się. Ale nigdy nie powiedziałem, że codziennie smażę tego notorycznego ziemniaka. Raz w miesiącu, jeśli nie rzadziej. Ale z drugiej strony, w tym momencie chcę się usmażyć. Cóż, preferencje mojej rodziny to nasza własna sprawa.
A tak przy okazji, moja rodzina nie mówi „fu” do mojego gotowanego.Dziecko powiedziało, że chce, żebym usmażył ziemniaki jak poprzednio. Moim zdaniem ma prawo wyrazić swoją opinię.
Ogólnie lubię omawiać niuanse potrawy, którą ugotowałem. Możemy usiąść z mężem i porozmawiać, że tak, tu czegoś brakuje, ale tutaj byłoby bardziej słone, ale tutaj byłoby dokładniej, ale tutaj jest po prostu super, co jest potrzebne. Naprawdę chcę usłyszeć reakcję i zdrową krytykę przygotowanych przeze mnie potraw. To umożliwia poprawę. Po prostu się naćpam, doprowadzając potrawy do ideału (oczywiście w moim rozumieniu) I nie powiem, że „jak ci się nie podoba, ugotuj sam”. Z przyjemnością osiągam upragniony efekt. I niegrzeczny lub niegrzeczny, nikt mi nie odpowiada, wszystko jest dość taktowne i delikatne. Edukacja jest obecna. Po prostu sam daję im możliwość bycia kapryśnym))) Mam przyjaciela, który ma męża, który absolutnie nie dba o to, co ugotowała i jak, absolutnie nie jest pretensjonalny w jedzeniu. Nie jestem zainteresowany. Do czego warto dążyć? Jeśli nadal nie czuje różnicy.
Cóż, w porządku, liryczna dygresja.
Będę kontynuował, jeśli ktoś jest zainteresowany tym, co próbowałem dalej ugotować w moim Tristarchiku.
Krótko mówiąc, wydaje mi się, że rozumiem, w jakim kierunku mam się poruszać. Wczoraj zrobiłam zapiekankę ziemniaczaną. W kształcie. Ziemniaki kroję na cienkie plasterki, mieszam ze śmietaną i przyprawami. Ułożyłem go w dwóch warstwach, między nimi cebulę i marchewkę. Na wierzchu posypane serem. Piec maksymalnie przez 30 minut, a następnie odstawił na 10 minut.
Cóż mogę ci powiedzieć. To jest to, czego potrzebujesz !!! Smakuje lepiej niż piekarnik !! W moim piekarniku te ziemniaki nie mogły się kondycjonować, były trudne przez długi czas, ale oto jest. Zdjęcie nie jest bardzo pewne.

Więc teraz następnym krokiem jest spróbowanie francuskiego mięsa, wszelkiego rodzaju zapiekanek.

A teraz znowu upieczę pizzę. Lubię też pizzę w pizzerii

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza! Bardzo miło jest usłyszeć, że przyjaźń z piecem zaczęła się powoli. A potem będzie jeszcze lepiej, jeszcze smaczniej. Wkrótce się w niej zakochasz. Życzymy sukcesów kulinarnych! I podziel się z nami pysznymi daniami!

A potem będzie jeszcze lepiej, jeszcze smaczniej. Wkrótce się w niej zakochasz.

Tak, już czuję, że tak będzie. Po prostu nigdy nie zacząłem.

Czy sam mielisz nasiona lnu, czy sprzedajesz je w postaci gotowej?

Modlę się w młynku do kawy, ale możesz też w moździerzu. Zmielone nasiona nie są przechowywane przez długi czas, jełczeją, można je przechowywać tylko w lodówce przez 2-3 dni. Ale nasion chia nie trzeba w ogóle mielić, są doskonale nasączone. Ale musisz wziąć białe.

[Mollie]

Mollie, Olgadziękuję. Nawet nie słyszałem o chia. Musimy uważać.

Dziś w Ashan kupiłam żaroodporną szklaną formę 28cm (rosyjska 220r.), Wysokość 4,5cm. Księżniczka ma trochę duży wzrost, ale nie jest krytyczny. Upiekłam w nim ciasto śliwkowe https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138158.0 Piekłam przez 25 minut (myślę, że wystarczyłoby 20), dodatkowo jeszcze chwilę tam stałam.

Tutaj idę z pizzą. Pizza jest oczywiście dobra w Tristarchik

Położyła ciasto na samym spodzie, pieczone przez 13 minut. Spód jest trochę smażony. Nadal musisz położyć dywan.

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza! Proszę bardzo! Klasa! Wydawało mi się tylko ze zdjęcia, że ​​ciasto jest grube, może tak się wydaje na zdjęciu. Spróbuj rozwałkować ciasto trochę cieńsze, oczywiście nie licząc boków. A potem umieść coś pod spodem, przynajmniej papier.
Chociaż grubość ciasta jest kwestią osobistych preferencji, być może Twoi lubią pulchne ciasto.

Spróbuję Ale zwykle robię środek cieńszy, a boki są grubsze.

Dziewczyny prawdopodobnie nie są do końca w temacie, ale prawdopodobnie wiesz. A co jeśli zamrożoną połowę śliwki włożysz do ciasta drożdżowego? Ciasto nie zadziała?

Ciasto nie zadziała?

jeśli nakleisz na wierzch = szybko się rozmrozi i nie będzie przeszkadzać w wyrastaniu, dobrze sfermentowane ciasto jest mocne, wyrośnie

jeśli nadzienie jest w środku - odstawić na dłużej, aby śliwka się rozmroziła

Ja, jeśli do nadzienia do ciast używam mrożonego mięsa mielonego, to zamknę je np. Na noc, a rano szybko upieczę

do zamrażania mięsa mielonego na ciasta wygodne są na przykład formy silikonowe

do cienkich pasztecików, do ciast jako nadzienie, wygodna do stosowania przez 3 lata Forma do pieczenia "Bergner", silikon, 15 otworów, kolor beżowy. BG-4749

Dziewczęta po raz pierwszy zebrały się, aby upiec 1 chude ciastko u księcia. Czy możesz mi powiedzieć, co jest lepsze do pieczenia? Tylko silikonowa forma lub inny dywanik lub siatka? Nie znam jeszcze temperamentu. Boję się go spalić lub wręcz przeciwnie, jestem zbyt ubezpieczony, że się nie przypieka i nie zrumieni. Galette dla gości Filet z dorsza z ryżem. Czy lepiej ugotować rybę, czy zrobić mięso mielone?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Pod wszystkie wypieki w P1 i GF kładę kratkę, to absolutnie nie spowalnia procesu, ale na pewno pomoże z nadmiernym smażonym spodem !! Doskonale brązowieje bez charakterystycznych brązowawych krążków. Ale nie pieczę ciastek w silikonie. Dywan teflonowy (na którym od razu formuję) plus siatka teflonowa!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Juliadziękuję. Jak dużo czasu to zajmuje?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, 20-25 min od zimna + 5 min trzymam się. kuchenka.

Nie polecam też wypieku biszkoptu w silikonie. Podobnie jak Julia kładę siatkę teflonową, rozwałkowuję ciasto na silikonowej macie, przykrywam teflonem. dywanikiem lub papierem do pieczenia odwrócić (wygodniej mi jest rozwałkować ciasto, nie ślizga się jak dywanik czy papier), przełożyć do piekarnika i tam już rozprowadzam nadzienie i formuję boki. Pieczę 25 minut, lubię wypieki garbowane.

[Julia]

Julia, Tatyanadziękuję. Ciasto jest już w lodówce.
Dziewczyny, w jakim przypadku lepiej piec w silikonowej formie?

W silikonie (jeśli ci się podoba, to tylko, że niektórzy ludzie nie pachną zbyt dobrze pieczeniem) dobrze jest upiec płynne ciasta, ciasto muffinowe, charlotte, ogólnie ciasto płynne.
Niektóre ryby i mięso piecze się, aby nie zabrudzić piekarnika.
Ale ciasto drożdżowe (ciasta, pizze, focacci), biszkopty piekę bez żadnych form.

I nigdy nie trzymałem tego ciasta w lodówce ... Nie mam na to cierpliwości
Szybko rozwałkowałem na pergaminie bezpośrednio letnim, rozłożyłem nadzienie, od razu upiekłem i zjadłem jeszcze szybciej

I mam lepsze złuszczanie po lodówce.

[Tatyana]

Tatyana, Tak?! Trzeba to sprawdzić, ale rozłożyłem raczej cienko, w rezultacie wszystko było w porządku, ale muszę sprawdzić

[Irina]

Tak, i jestem subtelny, ale nadal postępuję zgodnie z oryginalnymi proporcjami, które Irina podał w temacie, przed wypełnieniem przepisu tutaj
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2027
A mój biszkopt zawsze wygląda tak (to pierwszy)
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2117

A oto mój biszkopt z rybą, ryżem i koperkiem. Aromat jest przepyszny! Dziewczyny dziękuję wszystkim za rady!

Ciasto rozwałkuję na silikonowej macie, przykrywam teflonem. dywanikiem lub papierem do pieczenia odwrócić (wygodniej mi jest rozwałkować ciasto, nie ślizga się jak dywanik czy papier), przełożyć do piekarnika i tam już rozprowadzam nadzienie i formuję boki.

tak, i robię to samo, ale zwykle pieczę po dwa biszkopty, więc mam tę technikę tylko z pierwszym, drugi musi być uformowany nie w piekarniku, ale na drugim dywanie!

Dziewczyny, a ja też robię kotlety z mielonej ryby. Patrzysz na nie czy po prostu na macie teflonowej?

[Yul]

Yuljak telepatia.