Wczoraj w Tristarchik zrobiłam filet z kurczaka "Kawałki wieprzowiny". Robiłem to wcześniej, tylko marynowałem inaczej. Ten przepis ma dwojakie uczucie. Podobała mi się miękkość, ale nie smak. Każdy od razu rozpoznał kurczaka, nikt nie pomylił go z rybą i wieprzowiną. Nie rozumiem, co ma być zdezorientowane, wszystko jest jasne.
Smażone przez 5 minut z każdej strony. W panierce i mące. W mące w ogóle się nie zarumieniły, w panierce była rumiana, ale nierównomierna. Smażone na oleju. Filet panierowany na zdjęciu.
Wtedy zdecydowałem się zaorać mannę. Ręce potem swędzą, żeby się pobawić i już zdecydować, do jakich potraw ta magiczna (jak na razie prawda nie jest dla mnie zbyt magiczna) patelnia zrobi dla mnie. Wykonane w silikonowej formie Tescom. Położyła mundur na siatce. Zrobiła to według swojego przepisu. Zwykle do manny biorę 1 szklankę semoliny. Tym razem wziąłem wszystko na pół. Na forum znalazłem przepis na mannę bez mąki, myślę, że przynajmniej przez chwilę zobaczę, ile gotuje w pizzerii. Według przepisu 40 minut, a potem również stygnie w zamkniętym piekarniku wyłączonym.Okej, chociaż spojrzałem za 25 minut później (biję się w ręce, nie otwieram ponownie), ale jest już gotowy! Wbity wykałaczką i naprawdę gotowy. Następnym razem musisz piec nie dłużej niż 20 minut. Tutaj polubiłem mannę. Dobrze zarumienił się po obu stronach. To prawda, że dno zostało utwardzone do formy i pozostały na nim małe kawałki. Okazało się, że jest suchszy i bardziej kruchy niż w piekarniku, ale myślę, że to dlatego, że go prześwietliłem. Cóż, właściwie tutaj:
Jedynym, który nadal lubi wszystko z pieca do pizzy, jest najmłodsze dziecko. Starszy i mąż podnoszą nosy i mówią: zróbcie jak poprzednio.
