Bułeczki-bułeczki na cieście ogórkowym

Bułeczki-bułeczki na cieście ogórkowym

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Ciasto drożdżowe	450 g
Świeżo starty ogórek	50g
Nadziewanie bułek	jakiekolwiek warzywo

Metoda gotowania

• Obierz świeży ogórek, potrzyj go na drobnej tarce.

• Ciasto drożdżowe zagnieść - z jajkiem, w 6% tłustym mleku z dodatkiem kefiru i miodu. Lub cokolwiek jest lepsze. Dodać startego ogórka podczas głównej partii. Umieściliśmy w ciepłym miejscu do korekty.

• Po pierwszym podejściu

• ciasto rozciągnąć, posypać olejem roślinnym,

• złożyć w kopertę. Robimy to dwa razy.

• Ciasto okazało się przewiewne!

• Gotowanie nadzienia - jadłam kapustę ze świeżym koperkiem, pietruszką i bazylią. Duszone lekko z masłem.
• Następnie kawałki ciasta odłamać, rozciągnąć na ciasta,

• umieścić wypełnienie na środku,

• złóż, naciśnij krawędzie

• i rób cięcia - możesz użyć noża, a ja tnę nożyczkami do cięcia zieleni.

• Garowarkę zostawiamy na 15 minut, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.
• Ogórek można poczuć w gotowych bułeczkach, dlatego lepiej zrobić nadzienie warzywne.

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Pomysł na ciasto ogórkowe to moja teściowa. Nadzorowała również cały proces gotowania.

„Nazwa bułka” pochodzi od staroruskiego słowa „bluszcz” - „płaski”, „zawinięty”, od czasownika „bluszcz”], ponieważ bułki są płaskie. Drugą wersją pochodzenia jest bułka w kształcie pliszki ”.

Pierwsza wersja tytułu mi się bardziej podoba.

bardzo piękne wypieki! wyszło ciekawie i niecodziennie ... a to ogórek nadaje ciastu lekkości? dzięki za przepis, będę musiał spróbować

[Maria]

Mariaciekawy przepis Na pewno będziesz musiał go użyć. Żegnaj zakładka

[Maria]

Maria, zdjęcie bardzo apetyczne, a jaki ogórek w cieście smakuje?

[Valkyr]

Valkyr, Oryginalny!
Dzięki za przepis. szykowne bułeczki, zabrałem je do skarbonki, a ogórki warto spróbować)

[kavmins]

kavminsMarina, tak, wydaje mi się, że to przecier z ogórków nadaje takiemu ciastu lekkości.
Albinadziękuję!
NikusyaIlona, ​​w smaku nie ma nic szczególnego, posmak delikatnego ogórka, prawie niewidoczny drugiego dnia.