Ciastka ze szczupaka lub suma

Ciastka ze szczupaka lub suma

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Filet z ryby	Kg
Surowe ziemniaki	2-3 szt
Cebula	2-3 szt
czosnek	3 zęby
Pierś z kurczaka	1 szt
Sól pieprz	Smak
Jajka	3-4 szt

Metoda gotowania

• Gdy docierają do Astrachania, dzikie Moskale zajadają się rybami, wpychając je w siebie wszelkimi dostępnymi sposobami. Mieszkaliśmy w bazie i zabrałem ze sobą wszystkie moje gadżety, w tym maszynkę do mięsa))
• A więc) Kotlety szczupakowe
• Oddziel filet i zwiń go do maszynki do mięsa. Wskazane jest użycie kilku rodzajów ryb, aby smak był bardziej intensywny. Miałem suma i szczupaka.
• Dodaj kilka filetów z kurczaka, ziemniaki, cebulę, czosnek, preferowane zioła, mielony imbir, biały pieprz, sól i wbij jajka. Mięso mielone powinno być wodniste.
• Zaczynamy ugniatać masę minimum 7 minut, mięso mielone nabiera gęstej konsystencji. Robimy kotlety.
• W tych okruchach można zetrzeć wczorajszą bułkę i zrolować kotlety. Skórka będzie miała złocisty kruchy i delikatny soczysty miąższ w środku.
• Miejscowa babcia, którą poznałem kilka lat temu podczas wędkowania w Karelii, nauczyła mnie dodawać kurczaka do mielonej ryby. Za co kłaniam się jej)
• Nikt, kto próbował moich kotletów przez lata, nigdy nie odgadł, CO jest w środku)
• Robię też z dorsza lub suma.
• Polecam))

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

Patelnia

Uwaga

Łowiliśmy na tak pięknej rzece)

Mieliśmy tylko dwa spinningi i kilkadziesiąt szczupaków dziennie)))))
Pyszne kotlety dla Ciebie)

Zhannochka, doskonałe kotlety! Zrobiłam takie klopsiki, bardzo smaczne! Kurczak z rybą idzie dobrze!

[Tatyana]

Tatyanadziękuję)

strasznie tęskniłem za wszystkimi

[Zhannptica]

Zhannptica,

Tak, ja też za tobą tęskniłem! Dziś nie mam czasu na Wasze „rybne” przepisy, przeczytałam tylko jeden - bo pojawia się nowy!

[Jeanne]

Gdy docierają do Astrachania, dzikie Moskale zajadają się rybami, wpychając je do siebie wszelkimi dostępnymi sposobami

I to nie tylko Moskale
Jeanneciekawy przepis! Dziękuję! Na pewno spróbuję. Nigdy nie dodawałam kurczaka do mielonej ryby.

(: sekret: my też jesteśmy rybakami i co roku staramy się podróżować w nowe miejsca. Wczoraj właśnie wróciliśmy z nowej rzeki na granicy z Estonią. To prawda, że ​​bez połowu dziobali małe szczupaki i okonie, którymi byliśmy szczęśliwy, że mogłem dorosnąć

W regionie Astrachania. byli przedostatnim latem i byli dzikusami, mieszkali na ogromnej wyspie. Ryby zjadały i zjadały każdy rodzaj i gotowane na każdy rodzaj. Twój przepis się przydaje.

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboruspróbuj, przetestowano go sto razy !!!

Starannie odesłaliśmy też małe rzeczy, są super))

Dzięki za przepis na kotlet !!! Tak pyszne i aromatyczne!

[Katarzyna]

Katarzyna, za Twoje zdrowie !!!

Zhanna, podaj adres doskonałej bazy, inaczej nasi ludzie walczą o dzikusów, ale ja chcę cywilizacji.