Roladki wołowe z mielonym mięsem

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!]

Roladki wołowe z mielonym mięsem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
wołowina	800 pne
wieprzowina	400 pne
cebula rzepy	1 szt.
czosnek	2 zęby.
marchewka	2 szt.
czerwone wytrawne wino	200 ml.
woda	200 ml.
mąka	1 łyżka. l.
Sól	smak
pieprz mielony	smak
rozmaryn	1-2 weterynarz.
tymianek	2-3 mokre.
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Pokrój wołowinę na talerze, jak na kotlet.

• Połóż na desce, przykryj folią.

• Zwalczać.

• Przewiń wieprzowinę maszynką do mięsa z cebulą i czosnkiem. Dopraw solą, pieprzem i dobrze wymieszaj.

• Pokrój jedną marchewkę w cienkie, długie paski,

• a drugi jest duży.

• Każdy kawałek wołowiny dopraw solą i pieprzem.

• Na każdy kawałek ułóż mieloną wieprzowinę,

• rozprowadzić cienką warstwę na całym kawałku wołowiny, ułożyć paski marchewki.

• Zakasać. Dźgnij wykałaczką.

• Lekko usmażyć bułki na oleju roślinnym.

• Umieść w naczyniu do pieczenia, szwem w dół, wyciągając wykałaczki.

• Mąkę wkładamy na patelnię, na której smażono bułki,

• wymieszać z olejem pozostałym po smażeniu. Stopniowo dodawaj wino zmieszane z wodą. Mieszaj tak, aby nie było grudek. Sól i pieprz.
• Niech się zagotuje.

• Wypełnij bułki. Połóż grubo posiekaną marchewkę, rozmaryn i tymianek. Przykryj pokrywką.

• Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 60-70 minut. Podczas pieczenia od czasu do czasu otwieraj pokrywkę i polewaj bułeczki sosem.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Pomysł zaczerpnięto z kanału Video Cooking.
Zmieniłem przepis.
Bardzo smaczne, soczyste i aromatyczne. Smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Polecam!

Pyszne wcześnie rano, Angel! Uwielbiam też i gotuję różne bułki ...

[Angela]

Angelajakie pyszne gotuję bułki wieprzowe i drobiowe, ale jakoś nie ręczyłem za bułki wołowe, muszę nadrobić zaległości

[Angela]

Angelajak zwykle przepis to przede wszystkim pochwała

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Pomóż sobie! Pyszne i nieskomplikowane. Możesz służyć gościom i cieszyć się nimi

Kiedy będziemy już Twoimi gośćmi, będziemy
Cudowne bułki!

Nie jestem dumny, mogę przyjść, jeśli sam nie pójdziesz)

Kup tam bilet, zobaczymy

Dzięki za przepis!

Przygotowane na urodzinowy bufet.

Przekręciłem mięso z nogi indyka do nadzienia i zdecydowałem, że nie marchewki, ale suszone śliwki lepiej się z tym łączy. Aby nie było bardzo suche, między kotleta a mięso mielone kładę drobno posiekaną cebulę (surową) i drobno pokrojony boczek.
Gotowanie zawinięte w folię (cztery rolki na raz). Podczas gotowania boczek praktycznie się stopił, co dawało soczystość i lekki tłuszcz.

Okazało się świetnie!

[Natalia]

Nataliano cóż, to jest zupełnie inne danie, które okazałeś. Ale cieszę się, że spodobał mi się ten pomysł)