Pieczona wieprzowina ze skórką orzechową

Pieczona wieprzowina ze skórką orzechową

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
kotlet schabowy (dowolna inna część jest możliwa)	1 kg
musztarda	20 g
suszony czosnek	2 łyżeczki
sól pieprz	smak
posiekane orzechy włoskie	150 g

Metoda gotowania

• Pojawienie się na stole pieczonego rumianego mięsa to zawsze przyjemny moment każdej uczty! Wieprzowina w chrupiącej musztardowo-orzechowej skórce o lekkim aromacie prażonych orzechów okazuje się bardzo soczysta i aromatyczna. Nie ma z nią absolutnie żadnych kłopotów.
• Umyj wieprzowinę do pieczenia (mam kotlet) i usuń wilgoć ręcznikiem papierowym.
• Połącz suszony czosnek, sól i pieprz i wmasuj mieszaninę w mięso.
• Smażyć wieprzowinę ze wszystkich stron, trzymając ją szczypcami.
• Kawałek wieprzowiny posmarować ze wszystkich stron musztardą i posypać okruchami orzechów. Piekarnik nagrzewamy do 180 * C.
• Mięso wkładamy do naczynia do pieczenia i wysyłamy do piekarnika na 1 godzinę.
• Godzinę później mierzymy temperaturę wewnątrz kawałka, powinna wynosić około 65 * C lub przekłuwamy go szpikulcem - wyciśnięty sok powinien być przezroczysty. Odstaw mięso na 5 minut i podawaj.
• Odcięliśmy pierwszy kawałek - mięso okazało się soczyste, rumiane! Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 30 minut

[MariS]

MariSMarinochka, mięso jest bardzo apetyczne! Szybkie, proste i pyszne gotowanie! Zdjęcie. zashibis .. ..: omdlenie: ciągłe odruchy! (y) Dzięki za przepis. Niedługo nadejdą długie wakacje, zabieram przepis do mojej skarbonki!

Niedługo nadejdą długie wakacje, zabieram przepis do mojej skarbonki!

Dziękuję Natasza! Najdelikatniejsza okazuje się wieprzowina, przygotowywana bardzo prosto i szybko. Skórka orzechowa nasączona tłuszczem - no, bardzo smaczna! Moja córka prosi teraz tylko o tę, ale lubię różne opcje ...

[MariS]

MariS, Marinochka ,: przyjaciele: dziękujemy za uszczęśliwienie was swoimi przepisami! I mamy orzechy, na pewno je ugotuję! Niewiele pozostaje, aby znaleźć dobre mięso!
Mam pytanie, nie marynujemy mięsa, ale gotujemy zaraz po posmarowaniu? A może wieczorem? Myślę, że tego nie zepsuję, czy nie?

I mamy orzechy, na pewno je ugotuję! Niewiele pozostaje, aby znaleźć dobre mięso!

Cóż, ten przepis jest dla Ciebie. Skórka jest tak pachnąca i nasączona tłuszczem - bardzo smaczna. Ponownie orzechy zapobiegają wysychaniu mięsa. Przygotuj się na dobre zdrowie.
I ciężko tu znaleźć świeże orzechy.

A może wieczorem? Myślę, że tego nie zepsuję, czy nie?

Lepiej jest zrolować tuż przed pieczeniem - nie potrwa to długo, ale orzechy nie zmoczą się. A wieczorem możesz wcierać przyprawy. Tylko trzeba usmażyć przed pieczeniem - sok pozostanie w środku i nie wycieknie po upieczeniu.

[MariS]

MariS, Marinochka, dzięki
Oczywiście mówię o przyprawach! Chociaż na początek, ściśle według przepisu!

Oczywiście mówię o przyprawach!

Natasza, nie od razu cię zrozumiałem, tylko ... zwalniam.

[MariS]

MariSpieczone mięso w orzeszkach ziemnych. Bardzo smaczne! Należy to powtórzyć w orzechach włoskich. Podziękować!

[Elya]

Elya, orzeszki też powinny być pyszne. Teraz mam nadzieję, że spróbujesz też orzechów włoskich. Moja córka jest tylko z nimi i prosi o gotowanie!

[MariS]

MariSkoniecznie tylko orzechy włoskie muszą być wcześniej posiekane.

orzechy włoskie należy wcześniej posiekać.

Mogę sobie wyobrazić, jak pysznie będzie ze świeżymi orzechami - w Twojej okolicy jest ich dużo ...

Marina, szczęśliwego nowego roku! Dzięki za wspaniały przepis! Bardzo smaczne! Soczysty, delikatny, łatwy do przyrządzenia. Polecam z całego serca, a sam będę gotować nie raz!

[Irina]

Irinadziękuję za gratulacje i pochwałę za przepis! Gratuluję nowego roku 2019 i życzę wszystkiego najlepszego !!! Bardzo się cieszę, że smakowało mi mięso - gotuj na dobre zdrowie.