Mozzarella i feta zapiekane z jajkiem i warzywami po bułgarsku - przepis ze zdjęciem na Mcookerze: najlepsze przepisy

Mozzarella i feta zapiekane z bułgarskimi jajkami i warzywami

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Kuchnia: bułgarski

Niedzielny poranek powinien rozpocząć się aromatami unoszącymi się w kuchni. A te pieczone warzywa z serami są tak jasne - wywołają zarówno apetyt, jak i przyjemne emocje na widok jasnych kolorów jesieni w otoczeniu jajek.
Bułgarzy gotują to danie z serem feta, a ja zastąpiłam je mozzarellą i fetą.
Od razu podgrzewamy piekarnik do 200 ° C, bo w czasie nagrzewania doprowadzimy wszystkie składniki do pożądanej konsystencji - wszystko przygotujemy. Paprykę i pomidory przecieraj w duże kostki i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty na patelni, od czasu do czasu mieszając, ale nie gotuj.
Na dole formularza kładziemy fetę.
Na wierzch wyłożyć mozzarellę i wszystkie warzywa, dodać cebulę, pokroić w krążki, posypać olejem.
Teraz wkładamy naczynie do piekarnika na 10-15 minut. Warzywa będą wyciskać sok, a ser lekko się rozpuści.
Wyciągamy formę z piekarnika, rozbijamy jajka, sól. Odsyłamy go z powrotem do piekarnika i czekamy, aż jajka się upieczą. Mój piekarnik zrobił to w 7 minut. Możesz to wyjąć wcześniej - jajka pozostaw bardziej płynne.
Udekoruj gotowe danie posiekaną natką pietruszki.
Podawaj na gorąco w porcjach.
Od spodu zgarniamy stopiony ser, unosząc go razem z soczystymi warzywami.
Smacznego!