Zapiekanka z kurczaka z serem i szynką

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso mielone:
filet z uda z kurczaka	700 g
jajka C0	2 szt
śmietana 15%	150 g
mąka pszenna	50g
suchy czosnek	3/4 łyżeczki
Sól	12 g
mieszanka 5 papryki, świeżo zmielona	smak
Nadzienie:
szynka	150 g
twardy ser	70 g
twaróg	100 gramów
czosnek	2 goździki
koper	1 łyżka. l
Dodatkowo:
śmietana 15%	1,5-2 łyżki. l
olej roślinny do smarowania formy

Metoda gotowania

Umieść filet z kurczaka w misce blendera.
Posiekaj nożami, aby masa stała się jednorodna. Dodać jajka, sól, pieprz, suszony czosnek. Bić.
Dodaj mąkę i śmietanę, ubij.
Zetrzyj ser i szynkę. Dodaj czosnek przepuszczony przez prasę, drobno posiekany koperek, twaróg.
Wymieszaj i uformuj „kiełbasę”.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Połóż połowę mielonego mięsa. Na środku umieścić „kiełbasę” z nadzienia.
Przykryj pozostałym mięsem mielonym, posmaruj kwaśną śmietaną.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200C około 50-55 minut.
Smacznego, wszyscy!