Krakersy na Zakwasie

Krakersy na Zakwasie

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Zakwas z lodówki	Szkło
Chudy olej	1/3 szklanki
Mąka orkiszowa biała	1 1/3 filiżanki
kochanie	1 łyżka stołowa
Sól	1 łyżeczka
Nasiona lnu sumsum	3 łyżki

Metoda gotowania

• Zagnieść gładkie, łatwe do ułożenia ciasto. W razie potrzeby dodaj wodę. Nie powinno być twarde ani lepkie. Zostaw na godzinę. Nie powinno wzrosnąć, wystarczy zobaczyć niewielki wzrost głośności. Cienko zawinąć w prostokąty i piec 10 15 minut w 180 stopniach. Pierwszą porcję piekłam za 170, piekły około 20 minut i okazało się, że nie jest chrupiące. Nie są spalone za życia, są lżejsze i bardzo smaczne. Przepis izraelskiej społeczności wypieków na zakwasie na Facebooku. Nadal nalałem łyżkę suchego czosnku i wziąłem nierafinowany olej słonecznikowy. O 12 w nocy mój mąż pobiegł do kuchni po zapachy. Oto pierwsza partia
•