Uda z kurczaka z pigwą

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
udka z kurczaka	2 szt
cebula rzepa duża	1 szt.
pigwa (mam dużą)	1/2 szt. (200 g.)
przyprawy do grillowanego kurczaka	smak
mieszanka przypraw do pieczenia (cynamon, goździki, kardamon, gałka muszkatołowa, anyż)	smak
Sól	smak
wytrawne białe wino	60 ml.
olej roślinny	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

Cebulę pokrój na półpierścienie i usmaż na oleju roślinnym.
Umyj i osusz biodra. Posyp solą i przyprawami po obu stronach.
Pokrój pigwę na plasterki, pokrój rdzeń. Posyp przyprawami do pieczenia.
Ułóż usmażoną cebulę na dnie naczynia do pieczenia.
Opuść biodra. Włożyć talerze z pigwy między uda skórą do góry.
Wlej wytrawne wino do formy.
Wstawić do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 210 stopni na 30 minut. Zmniejszyć temperaturę do 170 stopni i piec uda do miękkości przez kolejne 20 minut.
Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Pomysł zaczerpnięto od S. Khankishieva.
Bardzo smaczne! Niesamowicie pachnące. Polecam!

truskawka

Angela, dzięki za przepis! Jest pigwa, nie wiem, gdzie ją przyczepić .. Dżemu nie można ...

Mirabel

Szykowny i dość świąteczny przepis!

Fortepian

Nawet nie patrząc, byłem pewien, że to przepis od ang-kayno cóż, kto inny by o tym pomyślał?
Więc uszlachetnij zwykłe uda z kurczaka! Brawo!

ang-kay

Panna, podziękować. Twoja uwaga i pochwała są przyjemne. Gotuj, nie pożałujesz)

Ninelle

ang-kayAngela, czy martini pójdzie z powodu braku wina?

ang-kay

Ninellejeśli zapach i smak martini w potrawach jest przyjemny, to dlaczego nie. Możesz po prostu nalać wody)

Ninelle

Cytat: ang-kay

Ninellejeśli martini jest przyjemne w potrawach, to dlaczego nie. Możesz po prostu nalać wody)

Cóż, właściwie pigwy też nie mam, ale moje uda są już w piekarniku, z jabłkami i martini, będzie dużo wody, nie są jeszcze całkowicie rozmrożone

ang-kay

Ninelleno cóż, skoro jest martini, to woda w ogóle nie jest potrzebna. I będzie pysznie też z jabłkami) Czekam na wrażenia

Ninelle

Cytat: ang-kay

Ninelleno cóż, skoro jest martini, to woda w ogóle nie jest potrzebna. I będzie pysznie też z jabłkami) Czekam na wrażenia

Angela, wszystko zostało zjedzone, zanim udało się to schwytać, ponieważ ludzie przyszli głodni. Z windy unosiły się zapachy, spora część zapachów trafiła do przypadkowych gości, wpadli na minutę, ale nie chcieli wychodzić: głowa rodziny, najwyraźniej wąchając zapachy, spadkobierca był pod wrażeniem nowego konstruktora Lego mojej Matrioszki, a mama rodziny z jakiegoś powodu spojrzała na głowę rodziny dość ostro, przesiąknięta zapachami martini, kurczaka i jabłek.
Ale to jest teksty, bardzo smaczne, oczywiście pigwa byłaby piękniejsza i wyrafinowana, wytrawne wino, no to wytrawne wino w Afryce. Ale! Pysznie i szybko! Podziękować!

ang-kay

Ninelledzięki za taki zabawny raport. Cieszę się, że wszyscy to jedli.

IvaNova

Bardzo sprawdzony smak. Jednak jak zwykle)
Nawet pomimo wprowadzonych przeze mnie zmian (wymieniłem wino na wodę).
Bardzo podobała mi się gra przypraw do pieczenia (z których miałem tylko cynamon i gałkę muszkatołową) oraz przypraw do mięsa.
Wielkie dzięki!