Cytrynowy kurczak zapiekany na maśle z adżiką

Cytrynowy kurczak zapiekany na maśle z adżiką

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
kurczak	1 kn 500 g
cytryny	3 szt
tymianek	3 - 5 gałęzi
masło	100 gramów
adjika	1 łyżeczka
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Zwracam uwagę na inny przepis na kurczaka - tym razem cytrynowy o smaku i aromacie adżiki. Ugotowany na oleju z adżiką kurczak wychodzi na delikatną chrupiącą skórkę i bardzo soczyste mięso.
• Wymieszaj zmiękczone masło w temperaturze pokojowej z adjiką. Dokładnie wymieszać.
• W środku natrzyj kurczaka mieszaniną soli i pieprzu.
• Całego kurczaka natrzyj olejem i adżiką ze wszystkich stron.
• Naczynie do pieczenia wyłożyć folią, na środku ułożyć plasterki cytryny, posypać listkami tymianku.
• Ułóż pierś kurczaka na cytrynach. Do kurczaka włożyć plasterki cytryny.
• Nagrzewamy piekarnik do 220 * C i gotujemy kurczaka przez 20 minut.
• 
• Zmniejszyć temperaturę do 140 * C, odwrócić piersią kurczaka do góry, ponownie natłuścić pozostałym olejem „Adjika” i smażyć jeszcze 1 godzinę.
• Gotowego kurczaka trzymaj pod folią przez kolejne 10-15 minut i podawaj.
• 
• 
• Pachnący kurczak, z chrupiącą skórką, nasączony umiarkowanie ostrym olejem Adżika. Lekka kwaskowatość cytryny dodaje pikanterii.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4-6 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 40 minut

Program gotowania:

piekarnik

[Marinochka]

Marinochkaco za cudownie piękny kurczak! Muszę spróbować gotować

Dziękuję Lenochka! Pyszne, bardzo! O konkursie myślałem jeszcze przed 15., nie spieszyłem się ... Więc kurczak nie pojechał na zawody (chyba się nie obrazi)

[MariS]

MariSMarinochka, powiedz mi, czy kurczak powinien być zawinięty w folię? A potem naprawdę nie zrozumiałem. Zgodnie z rysunkami - wydaje się, że nie, ale zgodnie z tekstem - pod folią.

[Helena]

Helena, - „Gotowego kurczaka trzymaj pod folią jeszcze przez 10-15 minut i podawaj”. Ogólnie gotujemy kurczaka bez folii.
Mam nadzieję, że lubisz kurczaka.

Dzięki, Marina! Przepraszam, nie czytałem dobrze!

[Helena]

Helena, zdarza się ... W porządku. Kurczak w oleju z adżiką jest pyszny - będę zadowolony, jeśli Ci się spodoba!