Naleśniki różowe

Naleśniki różowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	130 gr.
Kwas buraczany	1 szklanka
jajko	2 szt.
Kwaśna śmietana	150 gr.
Cukier	smak
Sól	smak
Soda	1/8 łyżeczki

Metoda gotowania

• Te naleśniki są fantazyjne i pyszne. Naleśniki z sokiem z buraków również są różowe, ale smak buraków będzie wyraźnie wyczuwalny. Jeśli pieczesz naleśniki na kwasie buraczanym, nikt nie zrozumie po smaku, jaki sekretny składnik dodałeś dla urody.
• Oto jest - kwas buraczany. Kochanie. Nie jest przetłumaczone w naszej kuchni. Poniżej napiszę, jak przygotować go na naleśniki.
• Wszystkie składniki miesza się. Ciasto powinno być wolne od grudek. Można wyrabiać w kombajnie. Jeśli ciasto jest grube, dodaj kwas chlebowy lub, w najgorszym przypadku, wodę.
• To jest rodzaj piękna, które otrzymujemy.
• Pieczemy na rozgrzanej patelni.
• Jeśli nasmarujemy olejem, to takie naleśniki się otrzymają.
• Jeśli patelnia jest sucha, ale pieczona, naleśniki będą takie.
• Możesz je zjeść z czymkolwiek. I ze słodkimi nadzieniami, z twarogiem, z rybą, z mięsem, z grzybami itp. Trzeba tylko pamiętać, że im dłużej stoją naleśniki, tym stają się jaśniejsze. Jeśli chcesz zaskoczyć bliskich, podawaj naleśniki na gorąco.
• W tych różowych odcieniach zrobiłam naleśniki z kawiorem i śledziem nasączonym dressingiem winnym. Olej trafia do kawioru. A do śledzia - twarożek i lekko marynowaną zieloną cebulę.
• Proste, smaczne i piękne.
• Smacznego!

Uwaga

Bardzo kocham kwas buraczany. Babcia mnie nauczyła.
Ponadto, jeśli latem produkujemy głównie kwas chlebowy, to kwas buraczany - przez cały rok.

Do różnych potraw używam prostego przepisu: biorę 2 dość duże buraki. Pokroiłem je w pierścienie. Wlewam 3 litry wody. Dodaję kromkę chleba i zostawiam na 2-4 dni. Usuwam piankę. Jak fermentować - można użyć. Wlewam kwas chlebowy do innego słoika i wkładam do lodówki. Tam może być przechowywany przez kilka tygodni.

Jeśli przygotowuję kwas buraczany do picia, to nie dodam chleba, ale rodzynki, a latem - maliny. A drugiego dnia nakładam skórkę, cienko pokrojoną (bez bieli) z dwóch pomarańczy. Lub z pomarańczą i cytryną. Możesz dodać kilka liści wiśni.

Ta strona zawiera przepisy na kwas buraczany. Jeśli chcesz, możesz rzucić okiem:

Kwas buraczany (Elfów)

Kwas buraczany na zakwasie (ANGELINA BLACKwięcej)

dzięki za tak doskonały przepis - piękny kolor i bardzo zdrowy kwas chlebowy, każdy jakoś to zrobi i ugotuje na nim barszcz, może teraz moje ręce już to dosięgną! Jakie potrawy nadal gotujesz z kwasem chlebowym?

Dużo gotuję. Zarówno dania mięsne, jak i chude. Na pewno opublikuję przepisy. Najdrożsi. Jest też barszcz.

Mam tak wiele nieuformowanych receptur ... Ręce nie sięgają. Są zdjęcia - i to dobrze. Gdyby tylko nie zniknęli. A potem moje pióra wyrastają z niewłaściwego miejsca. Nie jestem w przyjaznych stosunkach ze sprzętem. Zawsze coś psuje.
Zdarzyło się już, że przypadkowo skasowałem wszystkie zdjęcia ...

Chcę opublikować przepisy moich babć i dziadka. Aby się nie zgubić. Ponieważ wielu ma niuanse. I to oni odgrywają czasami główną rolę. Niby drobiazg, ale smak radykalnie się zmienia.

Ira, naprawdę poczekam na twoje przepisy! skosztowanie rodzinnych przysmaków będzie tak interesujące!

Och, spróbuję ... To byłoby 48 godzin dziennie! ...