Precle na żółtkach

[biszkopty do usuwania żółtek]

Przeciągnięty biszkopty do usuwania żółtek... Znalezione na jedzeniu w domu, autorstwa Omichki. Ciasteczka są pyszne, bardzo kruche. Słodycze potrzebują cukru! Zacytować:

CRENDELS ON YOLK

1,5 szklanki mąki
1 łyżka. łyżka cukru
2 łyżki stołowe. łyżki masła (zimne, ale niezamrożone)
2 łyżki stołowe. łyżki do śmietany
4 żółtka
skórka z 1/2 cytryny
1-2 łyżki. łyżki cukru do posypania

Co robić:

Przesianą mąkę zebrać na stole na szkiełku z wgłębieniem pośrodku, gdzie włożyć kawałek masła, cukier, żółtka, śmietanę, skórkę. Całość dokładnie zagnieść i zrobić z ciasta opaskę uciskową o grubości 1-1,5 cm, którą pokroić na małe kawałki i po jeszcze cieńszym zwinięciu zawinąć w precle. Zanurz precle w cukrze i ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia. Piec w temperaturze 220-240 stopni przez 10-15 minut.

Lina, ale ja wręcz przeciwnie, mam duże zapotrzebowanie na żółtka, a wiewiórki przez cały czas muszą być gdzieś przyczepione!