Kawa Madelene

Kawa Madelene

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajko	3 szt
mąka pszenna	130 g
cukier	120 g
ekstrakt z kawy	1 łyżeczka
kawa mielona	1/2 łyżeczki
masło	150 g
Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Stopić masło.
• Ubij jajka z cukrem, pod koniec ubijania dodaj ekstrakt z kawy.
• Mąkę wymieszać z mieloną kawą i solą. Przesiać.
• Wymieszaj z mieszanką jajek.
• Dodaj olej na samym końcu. Wszystko dobrze wymieszaj.
• Podziel na formy na 2/3.
• Piec w piekarniku w temperaturze 190 ° C^oOd 15-20 min.

Uwaga

Ekstrakt z kawy:

250 g cukru
250 g wody
125 g kawy rozpuszczalnej
Wlej kawę do wody, zagotuj, dokładnie wymieszaj
Wsypać cukier do rondla z grubym dnem i podpalić. Rozpuść, aż uzyskasz karmel. Uważaj tutaj... Nie koliduj z cukrem! Karmel szybko się spala, więc jak tylko zrobi się jasnobrązowy, powoli wlej kawę. Dobrze wymieszać. Trochę zagotuj (chociaż w oryginalnym źródle mówi się o połowie), ale zobaczysz, że masa będzie taka gęsta.

Można go dodawać do wszystkich wypieków kawowych.

Podobne przepisy

Tort Madeleny (celfh)

Madeleine z piernika (w porządku)

Pełnoziarnisty twarogowo-cytrynowy „madelens” (Podmosvichka)

[Natasza]

Nataszaco za kusząca Madelena!

Co za piękność. Od dawna chciałem upiec Madelens. Kupiłem formę, nie było normalnego piekarnika. A teraz nowy piekarnik elektryczny, niedługo nowa kuchnia, a wtedy na pewno będę piec!

[Ira]

Ira, Rozumiem cię. Mój piekarnik pojawił się też przed kuchnią. Tak bardzo chciałem w nim upiec, że położyłem go na krześle i podłączyłem

och, co za pyszna uczta. Próbuję jutro gotować. Dziękuję

[Mashun]

Mashun, dzięki! I nie zapomnij zaparzyć ekstraktu z kawy!

Bardzo pięknie))) Mam pytanie, które jest dojrzałe, ale nigdy nie wiadomo, 190 stopni ?? Dziękuję za przepis, spróbujemy ugotować. jak to zdobyć, więc złożę raport

[Sashunka]

Sashunka, piec dla przyjemności! I nie wątpię w temperaturę, wszystkie madeleny pieczone są w temperaturze 190. Uwielbiam te ciasteczka za ich proste piękno

Natasza, jak zrobić ekstrakt z kawy?

[Irlandczyk]

250g cukru
250g wody
125g kawy rozpuszczalnej
Wlej kawę do wody, zagotuj, dokładnie wymieszaj
Wsypać cukier do rondla z grubym dnem i podpalić. Rozpuść, aż uzyskasz karmel. Uważaj tutaj... Nie koliduj z cukrem! Karmel szybko się spala, więc jak tylko zrobi się jasnobrązowy, powoli wlej kawę. Dobrze wymieszać. Ugotuj trochę (chociaż oryginalne źródło mówi o połowie), ale zobaczysz, że masa i tak będzie gęsta.
Irlandczykdużo pisać, ale nic skomplikowanego. Można go dodawać do wszystkich wypieków kawowych.

dzięki!!!!

[Irlandczyk]

Irlandczyk, Ani trochę! Gotuj z przyjemnością!

bardzo smaczne rzeczy okazały się przez długi czas przepis był w zakładkach, ale dziś do niego dotarły pióra))) tylko dla dwóch moich foremek, okazało się, że 18 rzeczy z najbardziej pachnących muszli. zrobiłem to bez ekstraktu, ale wsyp 1 łyżeczkę kawy. ciasteczka nie ostygły, udało mi się złapać dwa. Na pewno jeszcze trochę upieczę, dzięki za przepis