Chuda zupa kukurydziana z polentą

[Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny! Najważniejsze to robić wszystko z miłością i nie jeść siebie!]

Chuda zupa kukurydziana z polentą

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Duże Ziemniaki	1 szt.
marchewka	1 szt.
kukurydza w puszce	1 ban.
mleko kokosowe	400 ml.
cebula rzepy	1 szt.
olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
bulion wodny lub warzywny	200 ml.
czosnek	1 ząb.
curry	1 łyżeczka
świeży imbir	2 pl.
polenta	1 łyżka. l.
płatki chili	1/2 łyżeczki
Sól	smak
warzywa	1 pakiet

Metoda gotowania

• Cebulę pokrój w kostkę.

• Drobno posiekaj czosnek.
• Cebulę i czosnek lekko podsmażyć na oleju roślinnym.

• Marchewki pokrój w kostkę.

• W rondelku z cebulą i czosnkiem umieść marchewki, dwa plasterki imbiru i curry.

• Wszystko razem wymieszaj i lekko usmaż.

• Zalej wodą i mlekiem kokosowym. Umieść pokrojone w kostkę ziemniaki. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować, aż warzywa będą miękkie.

• Wlej polentę, wymieszaj, aby nie było grudek.

• Dodaj kukurydzę wraz z płynem.

• Dodaj chili, wymieszaj. Gotuj i gotuj przez 3-4 minuty.

• Posiekaj zioła, włóż do rondla, gotuj i natychmiast wyłącz kuchenkę. Zupa jest gotowa.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny! Najważniejsze to robić wszystko z miłością i nie jeść siebie!

Uwaga

Zrobiłam bardzo smaczną zupę. Polecam!

Podobne przepisy

Słodka Zupa Kukurydziana z Serem Ricotta i Olejem Bazyliowym (Gala)

Puree z zupy kukurydzianej (blender-gotownica Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Zupa serowo-kukurydziana z mięsem królika z filmu „Ognivo” (Tasza)

Angela! Wielkie dzięki. Shiro dyakuyu do tej zupy. Gotowałam już 4 razy z rzędu.
Jedyną dygresją było brak mleka kokosowego. Ze względu na koszt. Myślałem o dodaniu soi, ale się oparłem. Nic o tym nie mówiłeś.
Bardzo smaczne. ponieważ obserwuję posty, jest to bardzo duża pomoc.
Będę gotować a nie w poście.
Dzięki jeszcze raz! Spróbujcie, kochani, jest bardzo smaczna.

[Katia]

Katia, Kate, Cieszę się, że polubiłam zupę. Zgadzam się, to pyszne. Myślę, że możesz też wlać mleko sojowe. Tylko tłusty kokos. Dodaje kremowej kremowości do chudej zupy, że tak powiem. I nie na czczo, możesz wziąć zwykłe mleko lub śmietanę)