Rita
mamusiczy właściwości ściągające znikają po wyschnięciu?
OgneLo
Cytat: Rita
czy właściwości ściągające znikają po wyschnięciu?
tak
mamusi
Cytat: Rita
mamusi, czy właściwości ściągające znikają po wysuszeniu?
Znikają ze mnie, doświadczenie ostatnich trzech lat)
Następnie częściowo przechowuję go w pojemniku w szafie, mogę go najpierw „trzymać” w papierowej torbie ...
A częściowo w zamrażarce w torbie (cóż, to już jest na stanie).
Tam nie "zamraża", jest absolutnie elastyczny, tylko zimny, wszystko suszę, suszone owoce i warzywa przechowuję. Jest wystarczająco dużo miejsca, więc go zatrzymuję. Ale jest to możliwe w torbach, poszewkach, powieszeniu - jak jesteście przyzwyczajeni.
Kalyusya
Cytat: mamusi
Celowo zabrali pudełko. Do suszenia
Rit, jak długo suszysz? A jaka jest temperatura?
mamusi
Galya, suszona przez długi czas, całą noc i kawałek dnia.
Krajalnica łamała się i ręcznie kroiła plastry - są trochę różnej grubości i… dlatego nie działają.
Cóż, była prawie taka w tamtym roku. Nie mniej niż jedną noc.
Temperatura w mojej suszarce wynosi 70 *. Nie podano ekspozycji.
OgneLo
Cytat: Kalyusya
a jak długo suszysz? A jaka jest temperatura?
Travola KYS-333D, 12 godzin 55 ° C, 2 godziny 70 ° C;
Ezidri Ultra FD1000, 10-12 godzin 55 ° C;
krojenie persimmon grubość jak w mamusi
Być może różnica czasu wynika z faktu, że Isidri jest zainstalowany w pomieszczeniu o doskonałej wentylacji, podczas gdy Travola przeciwnie, znajduje się w pomieszczeniu nie tylko bez dodatkowej wentylacji, ale także z lekko podwyższoną wilgotnością.
E.V.A.75
Dziewczyny. z własnego doświadczenia powiem ci, zamrażanie jest bezużyteczne, po prostu rozłóż je na balkonie, wychodzi bardzo dobrze, to właśnie ten czas, a jeśli wysuszysz bardzo cierpki, nie będzie smaku, jak z dojrzałego, to jest lepiej wysuszyć na twardo (nie sfermentowane), ale słodka wtedy jest chłodniejsza niż daktyle, w tym roku wysuszyła 3 butelki, jedna już została, brzoskwinie wyblakły w tle.
mamusi
Cytat: E.V.A.75
po prostu rozłóż go na balkonie, pasuje bardzo dobrze
Dawno nie zawsze... (Również z własnego doświadczenia. A wszyscy powyżej napisali ... z własnego doświadczenia)))
Chodzi o to, że zdarza się persimmon różne...
A nawet jeśli wyjdzie na balkon, może kontynuować robić na drutach.
Zdarza się niestety, że nawet dojrzałe soczyste dzianiny persimmon (mieszkam na południu, w bezpośrednim sąsiedztwie wzrostu). Nawet na podwórku moich sąsiadów rośnie persimmon
Nie rozmawiamy o niedojrzałyi och wstrzymujący środek persimmon. Cóż, na przykład tak się stało.
A jeśli już kupiłeś takiwięc co robić ...
Do produkcji dżemu zostaną użyte miękkie odmiany, a twarde odmiany będą cięte i suszone.
A kto ma szczęście z „dojrzewaniem” na balkonie - w ogóle szyk!
Nigdy nie miałem szczęścia!

Oprócz, suchy- znaczy "robić zapasyi być w stanie grać przez cały rok!
Korona
Cytat: mamusi
Nie mówimy o niedojrzałym, ale o dziewiarskiej persimmon. Cóż, na przykład tak się stało.
W ten weekend na NTV był program o persymonach, powiedzieli, że ściągające owoce rosną na tych samych drzewach co słodkie, tylko z niezapylonych kwiatów. Właściciel plantacji zbierał z drzewa persymony i po wyglądzie owocu określił, czy będzie słodki, czy cierpki.
mamusi
Cytat: CroNa
pokaż o persimmon
Galya, może to się zdarza.
A zdarza się, że taka jest cała różnorodność. Albo usunęli niedojrzałego i nie było już jej przeznaczeniem, aby nadążyć ...
Co za różnica dla nas-zjadaczy, dlaczego ona dzianiny? Sam fakt jest dla nas ważny, prawda?
(Ale tak naprawdę nie ufam programom telewizyjnym ...)
Poza tym nie wyglądam ...
Korona
Cytat: mamusi
Jaka to różnica dla nas, zjadaczy, dlaczego ona robi na drutach? Sam fakt jest dla nas ważny, prawda?
Cóż, jak powiedzieć, jeśli owoce są na zewnątrz inne, to w sklepie możesz wybrać słodkie, to jest jeden i dwa - do dojrzewania, jeśli jest to niedojrzałość.
Cytat: mamusi
Ale naprawdę nie ufam programom telewizyjnym ...
Ciekawie było dla mnie posłuchać „plantatorów”, ludzi, którzy sami uprawiają persymony w ciepłych krajach. W Armenii persymony są suszone w całości na słońcu, ale aby uzyskać wysokiej jakości owoce, każdy z nich jest „masowany” rączkami.
Było też wiele przydatnych i interesujących rzeczy.
mamusi
Cytat: CroNa
ciekawie było posłuchać „plantatorów”, ludzi, którzy sami uprawiają persymony w ciepłych krajach
Zgadzam się z tym. Jeśli transfer taki plan.
A nie pokaz dyskusji.
Administrator
Cytat: E.V.A.75
po prostu rozłóż go na balkonie, pasuje bardzo dobrze

Zależy od regionu Ten problem nie zadziała w Moskwie i regionach północnych Dużo wilgoci w powietrzu, deszcze, zimne noce itd ... owoce raczej psują się niż wysychają Dla nas odpowiednie są tylko suszarki
mamusi
Cytat: CroNa
jeśli owoce są na zewnątrz różne, to w sklepie możesz wybrać słodkie, to jest jeden i dwa - do dojrzewania, jeśli jest niedojrzały.
Cóż, ogólnie rzecz biorąc, oczywiście.
Jednak dlaczego napisałem - samo pytanie to tematami były:
"Gdzie zastosować silnie ściągającą persimmonę!"
To właśnie w ramach tego pytania napisałem.
Administrator
Od jakiegoś czasu kupuję tylko małe persymony Korolek, gęste, w plamkach - to "prawdziwy" miąższ persymony gęsty, w środku brązowy, słodki Szczególnie lubię persymony z Azerbejdżanu i Abchazji, zawsze czekam dokładnie kiedy się pojawi

Oglądałem kilka razy programy o importowanych persymonach (duże, piękne, miękkie) i dowiedziałem się, jak są hodowane, usuwane, przygotowywane do sprzedaży, transportowane na duże odległości ... Nie podobało mi się, że gryziesz takie persymony, ale w środku ... , jakby napompowany żelem, cały wodnisty
E.V.A.75
Mam też 2 persymony, jedno małe krymskie wielkości kiwi - suszę, kroję na dwie części i do suszarki, a dużą zjadamy, odrywamy mocno, wkładam do pudełek na balkonie a gdy dojrzewa, pudełka się zmniejszają))), jeśli chcesz przyspieszyć proces dojrzewania, postaw szklankę alkoholu między persymony i przykryj, proces dojrzewania przebiegnie znacznie szybciej
Erhan
E. V. A. 75, czy odrywasz go wcześnie z powodu nadchodzącej zimnej pogody lub ptaków?

🔗

E.V.A.75
Erhan, zimno nie jest dla niej straszne, ale ptaki są niegrzeczne)))




AdministratorKinglet jest nie tylko mały. Mam dość duże okazy, uwielbiam go, na każdym drzewie może być wszystko zależy od pszczół, które kwiaty wybierają i zapylają.
Erhan
Cytat: E.V.A.75
ale ptaki są niegrzeczne)))
W nocy nietoperze latają na persymony, a duże zjadły.

A pszczółka mniej mi się podoba, ma prostszy smak, dobrze, że nie mam jej dość, mimo wielu pszczół. Częściej zdarza się nawet, że mniejsza część owocu jest brązowa z kością, a duża część jest pomarańczowa bez nasion.
Marfusha81
Postanowiłem suszyć mocno cierpkie persymony w piekarniku, ponieważ suszarka pozostała na wsi.
Persymona jest wytrawna, ale wciąż bardzo gorąca, tylko słodka z pieca, ale mimo to robi się na drutach!
Może ostygnie i przestanie? A jeśli nie, to po prostu zamrozić?
mamusi
A teraz codziennie zajadam się suszoną persimmoną (tą, która wtedy kupiła pudełko)).
Wyjmuję torebkę z zamrażarki, zrywam 3-4 kółka i raczę się jak cukierek! Pyszne !!!

... Tanya, dzięki za Sałatka!)))
Nimfa
2-3 jabłka wystarczy położyć ... albo obok persymony, albo w jednej torebce ...
Zwykle kładę jabłka ze wszystkich stron - po 1-2 dniach persimmon jest normalny
mamusi
Cytat: Nimfa
2-3 jabłka wystarczy położyć ... albo obok persymony, albo w jednej torebce ...
O! Margot, znam tę radę od najmłodszych lat. I umieściliśmy to! Tak, po prostu nie każda persimmon pomaga.
Nie zawsze działa.
I oto jestem powolny Ponieważ kocham jerky! ...
A potem przez całą zimę jem persimmon!





Ja nie tylko na drutach suszę, ale jakąkolwiek kupujemy u specjalisty. Ale nie mówiąc już o cierpieniu, jeszcze bardziej!

Wszystkie przepisy

Nowe tematy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba