Zamrozić cytryny

[PROCES GOTOWANIA]

Zamrozić cytryny

Kategoria: Puste

Składniki
Świeże cytryny

Metoda gotowania

• Jak często w naszej lodówce gromadzą się cytryny różnych kolorów i rozmiarów, które kłamią, kłamią ... i można je bezpiecznie wyrzucić, bo albo wyschły, albo zepsuły się - to się zdarza.
• Można je oczywiście przykryć plastrami cukru lub przez maszynkę do mięsa.
• A jeśli nie chcesz cukru, z wielu powodów. Tak, a sam kwas cytrynowy nie jest przez wszystkich dobrze przyjmowany.
• Co robić?
• Zacząłem zamrażać cytryny w kawałkach i soku z cytryny. jest idealnie przechowywany w zamrażarce, a zawsze będziesz mieć albo sok (na przykład do jabłek lub awokado, hummus), albo plasterki do marynaty lub do kuchni orientalnej.
• Dzisiaj przetwarzałem cytryny, potrzebowałem dużo skórki z cytryny. A co zrobić z resztkami, gdzie jest dużo nietkniętego soku i to w dużych ilościach. A cytryny są ogromne, nie możemy jeść tak dużo)))
• PROCES GOTOWANIA
• Sok cytrynowy
• Obrane cytryny przekroiłam na pół. ...
• 
• Wycisnąłem sok na cytrusowej nasadce do maszynki do mięsa
• 
• Okazało się, że to dobry sok, kwaśny!)) I dużo nasion!))
• 
• Wlewam sok do foremek na kostki lodu, kładę je na blasze do pieczenia i wkładam do zamrażarki do zamrożenia.
• 
• cząstki cytryny
• Cytryny kroję w krążki lub półpierścienie (w zależności od ich wielkości) o grubości około 0,7 cm, nie specjalnie kroję w plastry.
• 
• I włożyłem pierścienie do pojemnika z pokrywką, warstwami. Zamykam pokrywę i wkładam do zamrażarki do przechowywania.
• 
• W tym pudełku mam już część mrożonych cytryn, dziś dodałem do nich świeże))
• Od czasu do czasu zawsze będę miał dostępne cytryny, albo gotowy sok, albo całe plasterki do marynaty.
• 

Uwaga

Smacznego, wszyscy! Przyjemne kłopoty i przyjemne przygotowania

Podobne przepisy

Cytryny suszone na słońcu, domowe (Administrator)

Pasta ze strzał czosnkowych (do zamrażania) (V-tina)

Brzoskwinie i nektaryny do mrożenia (Administrator)

[Tanya!]

Tanya! Bardzo wygodna i dobra metoda
Ale ostatnim razem nie udało mi się to dobrze ... stało się jak włókniste, ale zmiażdżyłem je z zapałem, może z tego powodu? Ale plasterki są w porządku! Spróbuję odkurzyć w workach, myślę, że się uda czy ...?

[Olga]

Olga, a podczas zamrażania rozcieńczam sok z cytryny wodą, wszystko wychodzi świetnie.

[Tatyana]

Tatyana, więc czuję, że gdzieś się schrzaniłem Dzięki za radę! Spróbuję teraz… sok jest zawsze potrzebny: dziewczyna - tak: mam dużo sous-vide… też w wypiekach.

Dziś rozmroziłam kilka kawałków krążków cytryny, wyglądają świetnie, a sok z nich nie wycieka

A sok zawsze możesz przecedzić przez sito, jeśli są tam włókna. Wycisnąłem sok, więc po wyciśnięciu były już włókna, więc zamarzają.

Ale jeśli spróbujesz zamrozić sok w specjalnych plastikowych torebkach z lodem.
Wczoraj tylko moja mała siostrzenica i ja zrobiliśmy „ikspiriment”, bardzo chciała zobaczyć, jak to działa. Następnie odciąłem tyle kostek, ile potrzeba i gotowe.

jeśli spróbujesz zamrozić sok w specjalnych plastikowych torebkach z lodem

Nie ma różnicy, co zamrozić sok, w jakim pojemniku.

Najważniejsze, że później można było wziąć mały kawałek soku o wymaganej wielkości, objętości, a jednocześnie nie rozmrażać dużej porcji ze względu na 1 łyżkę l. a następnie ponownie zamrozić resztę soku, jakość soku może się pogorszyć, a także jego struktura.

Wielkie dzięki, też z niego skorzystam. Zapas jest potrzebny. Jakoś o tym nie pomyślałem.

Nie domyślałem się o soku, ale ja sam obrałem cytryny, wkładałem je do plastikowych toreb i w całości do zamrażarki.Potem odcinałem się od nich tyle, ile było to konieczne.
Dzięki za pomysł na sok.

[Natasza]

Natasza, za Twoje zdrowie!
Tak, to bardzo pomaga, zwłaszcza gdy rano musisz wypić cytrynę z miodem

Straciłem dużo cytryn w lodówce ... nie uderzyło mnie to w mózg w zamrażarce.
A kiedy kupiliśmy zamrażarkę, zacząłem tam wrzucać WSZYSTKO, nawet to, czego nie skończyłem, nie skończyłem