Babeczka z mąką czeremchy i marmoladą w czekoladzie

Babeczka z mąką czeremchy i marmoladą w czekoladzie

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka pszenna	130 g
mąka z czeremchy	40 g
masło	130 g
cukier granulowany	130 g
jajka	2 szt.
mleko	50-70 ml
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
marmolada w czekoladzie	70 g

Metoda gotowania

• Wszystkie pokarmy powinny mieć temperaturę pokojową.
• Ubij masło z cukrem na lekką puszystą konsystencję.
• Dodawaj jajka pojedynczo i ubijaj do uzyskania gładkości.
• Wlej przesianą mąkę czeremchy, wymieszaj.
• Następnie dodajemy kolejno przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, na przemian z dodatkiem mleka. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie i kremowe. Nie ugniataj przez długi czas!
• Do gotowego ciasta dodaj kawałki marmolady w czekoladzie.
• Ciasto przełożyć do foremki (forma powinna być dobrze natłuszczona lub wyłożona pergaminem) i piec w piekarniku nagrzanym do 160 g przez około 50 minut, sprawdzając gotowość drzazgą.
• Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem lub lukrem.
• 

Program gotowania:

piekarnik

Ładnie!!! Zdjęcie już hipnotyzuje.
Nie ma mąki czeremchy i rozumiem, że nie da się jej niczym zastąpić.

[Natasza]

Nataszadziękuję!
Tak, nie da się obejść bez mąki czeremchy

Cóż, ja też mówię ... Jest zbyt szczegółowa. Mimo to przepis jest w zakładce (nigdy nie wiadomo, kiedy widzę taką mąkę)

Dodam też to do zakładek. Boleśnie przystojny!

[Galya]

Cóż za piękny kremówka, wpada w fale i kolor, kolor… mój ulubiony kolor

GalyaDZIĘKI, wygląda bardzo apetycznie

[Ira]

Dodam też to do zakładek. Boleśnie przystojny!

Irajest też nie mniej ważny, pyszny, przełamany rozpuszczoną czekoladą i marmoladą.

krówki, wpadają w fale i kolor, kolor ... mój ulubiony kolor

Tanyush, Dobrze to ujęłam, kochany fondant
Dziękuję wam dziewczyny!

Bardzo ładna babeczka! Wysoko!
Przyjemność dla oczu! A kolor jest niesamowity !!! Mmmm!
Galina, powiedz mi, proszę, ale jak zrobić taki fondant?
Babeczka jest cudowna. Moim zdaniem mam też mąkę z czeremchy, ale bez krówki.
Podziękować!

[Rita]

Ritadziękuję!
Miałem gotową krówkę i użyłem jej.
Możesz ugotować kremówkę, na forum są przepisy. Ale jeśli potrzebujesz tego szybko, wymieszałbym cukier puder z sokiem z cytryny i sokiem porzeczkowym.

[Gala]

Babeczka - nie możesz oderwać wzroku
Ten przepis skłonił mnie do zamówienia mąki czeremchy na Ozonie (jednocześnie okazało się, że mam kilka punktów i podziękowania od Sbierbanku, więc okazało się, że prawie jestem winien Ozonowi)
Rozumiem i zdecyduję.
Gala, jedno pytanie - jakiego rodzaju marmolady użyto?

wiki, przepraszam, że nie odpowiedziałem od razu, mam tutaj problemy z komunikacją.
Z trudem znalazłem marmoladę w czekoladzie i tylko z fabryk Udarnitsa - pomarańczowe paluszki - Apeltini. Wzięła to. Możesz sobie poradzić z kroplami czekolady lub kawałkami czekolady. To nie ma znaczenia.

Podziękować!
W porządku, jeszcze nie otrzymałem mąki z czeremchy

[Gala]

GalaBardzo dziękuję za przepis! Wczoraj kupiłem nie mąkę, ale mieloną czeremchę, myślisz, że będzie pasować?

Olga, nie wiem dokładnie. Myślę, że to zależy od stopnia zmielenia. Mam mieloną cherum, ale kupiłem go na nadzienie, dopóki go nie użyłem, ale nie widzę, teraz nie ma mnie w domu.

Nie widzę

Więc spróbujmy sami… jaki przepis byście poradzili (prościej, co na pewno by się okazało)?

Ten przepis jest bardzo prosty. Najważniejsze jest, aby zrobić odpowiednie ciasto muffinowe, czyli wymieszać produkty we właściwej kolejności i we właściwej temperaturze.Mąka powinna być drobno zmielona.

Cóż, spróbuję ją torturować .. Przepuszczę to przez młyn w Kesh, przepuszczę i zmielę w szklance, nadal mam, jako próbny strzał, prof. blender JTC

Możesz spróbować młynka, ale nie polecam blendera, zdecydowanie potrzebujesz płynu w blenderze.

Dlaczego? W JTC stale mielę proszek, żyto, płatki owsiane. Jest profesjonalistą

Olga, jeśli tak, to wiesz lepiej. Nie używam mojego Vitamixu do mielenia na mąkę.

[Galya!]

Galya! Nie wiem zbyt dobrze o Twoim blenderze, ale na moich prezentacjach tak było
Tak piszą w recenzji (skopiowałem to) tylko we własnym, robię to od dawna. Cóż, spróbuję i zobaczę
Wybór wydajnego, profesjonalnego blendera do zboża
Profesjonalne blendery mogą nawet zastąpić młynek - udowodniliśmy to w kolejnym teście.
Funkcja suchego mielenia jest szczególnie potrzebna tym, którzy chcą robić domowe wypieki. Wszystkie uczestniczące modelki wykonały zadanie w mniej niż 1 minutę. RawMID Dream Samurai \ Modern \ JTC pokazał niesamowity wynik 22 sekund.

[Olya]

Olya, Zdałem sobie sprawę, dzięki! Blender kupiłem około 5 lat temu, wyłącznie do zielonych koktajli.

[Sprawdź znak!]

Sprawdź znak! To jest dla ciebie OGROMNE 🔗
za wspaniałe przepisy! Uwielbiam technologię iz wykształcenia jestem inżynierem

[Galinka]

Galinkaznowu czysta przyjemność i ukochana czeremcha, a sama babeczka jest estetą
Muszę potrząsnąć zapasami czeremchy przed nowymi zbiorami

Spróbuję przepuścić go przez młyn w Kesh i zmielić w szklance

Olyaczeremcha jest trudna do zmielenia, same jej kości są niesamowicie twarde, spotkałem się z wieloma skargami - młynki do kawy "wypalały się" tylko w ten sposób
Nawet prof. blender to nie fakt, że mój młyn poradzi sobie z Kenwoodem, mielę na nim mąkę, zwykłą, ale kiedy znalazłem pszenicę durum na naszym targu drobiowym u lokalnych rolników, byłem zachwycony ... i wcześnie - mój młyn sobie nie radzi to trzeba kilkakrotnie zmielić, odsiewając za każdym razem najmniejszą frakcję mąki, a reszta to semolina o różnym rozdrobnieniu gdzie nie dołączać żadnych pytań, ale mam na myśli, że nawet twarda pszenica nie jest łatwa do zmielenia, a czeremcha będzie mieć twardszą kość! Dlatego uważaj na blender
Przesiewam zakupioną mąkę czeremchy, nie wszyscy i nie zawsze mam ją na tyle małą i jednorodną, ​​nawet z fabryk

[Irochka]

Irochka, Cześć! Podziękować! Miło cię widzieć w wątku.
Dzięki za przydatne informacje!

[Ira! cześć]

czeremcha trudna do zmielenia

Ira! cześć! Więc moja czeremcha nie jest zwykła, ale mielona! I dość mały… kupiłem go w metrze. Spróbuję! wciąż będę Galina spróbować przepisów ... są dla mnie bardzo NRA!

Powiedz mi, jaka powinna być średnica formy do ciasta? A drugie pytanie, czy można upiec nie w długim prostokątnym kształcie, ale w formie babeczek?

Anastasio, mam kształt 9x20. Myślę, że można go upiec w osobnych formach.