Dom Tarrington. Uniwersalny przepis na doskonały chleb

Dom Tarrington. Uniwersalny przepis na doskonały chleb

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
suche drożdże	1 łyżeczka
Mąka pszenna	400 g
Sól	1 łyżeczka
cukier	1 łyżka. l
woda	260 ml
olej roślinny	1 łyżka. l

Metoda gotowania

• Wszystkie składniki układam zgodnie z przepisem (chociaż instrukcje mojego wypiekacza mają zupełnie inną kolejność zakładek, inne proporcje).
• odchodząc od tematu)) wyjaśnię, dlaczego uniwersalny przepis. Mam domową wypiekacz do chleba Tarrington, przepis pochodzi z książki operacyjnej innego wypiekacza chleba, dodatkowo ten przepis upiekłam z rodzicami. mają najprostszy Kenwood. wszyscy producenci chleba produkowali bardzo smaczny i piękny chleb! Próbowałem też różnych programów: francuskiego i podstawowego. zarówno tam, jak i tam wyszło dobrze, ale podstawowy podobał mi się bardziej.
• teraz dlaczego jest to dla mnie idealny chleb))) na zdjęciu widać, że cienki kawałek jest odcięty i nie kruszy się. Próbowałem innych przepisów, ale chleb się rozpadł, nie mogłem go cienko odciąć, chociaż i tak smakował dobrze)))
• teraz według rozmiaru: włożyłem 650g (na moim wypiekaczu można ustawić 650g lub 800g). Nie wiem, ile pieczywa robię, ale specjalnie robię małe, żeby móc je szybciej zjeść i zrobić świeże. Odsłaniam medium crust.

Czas na przygotowanie:

2:53

Program gotowania:

1. Podstawowe

[Gallka]

Gallkapiękny chleb! DZIĘKUJEMY za przepis i komentarz do niego

Kawka! Dzięki za przepis. Na pewno spróbuję. Napiszę, co mogę zrobić.

Tu jest jeszcze gorąco Dobrze że wskazali jaki model pieca u mnie Panas więc + 25g wody na przepis ale dach nadal pękł. Reszta jest dokładnie taka, jak wskazano. Do skali obok koła 300ml (D = 8,5cm, H = 9,5cm). Chleb „w kłębie” osiągnął 16,5 cm.

Przepis ten pieczę już 3 lata, dodaję tylko 1 łyżkę mleka w proszku, smak trochę inny

dzięki za przepis wyszedł chleb od 1 raz (Binaton MBS-2175). Nie ma zdjęcia, mąż natychmiast skonfiskował bochenek.

Bardzo dziękuję za przepis, spróbujemy go jutro.
Dzisiaj kupiliśmy również dom Tarrington.
Ale chleb został upieczony według przepisu od Delongy (która już się wypracowała)
Jedyny przepis na 1000 gr, aw tym wypiekaczu do chleba maksymalnie 800 gr

Galka, dzięki za przepis. Zrobiłem ci chleb. Okazało się, że to wspaniały chleb. Po prostu położyłem go zgodnie z instrukcją mojego wypiekacza do chleba. 1-woda, a potem wszystko inne. Skórka została ustawiona na „ciemną”. Musiałem piec dwa razy w ciągu jednego dnia.

Dzięki za przepis! Mam ten sam piec, ale piecze na 500 gr. mąka i okazuje się, że duży bochenek (tylko dziecko je białe) i wtedy nic nie trzeba liczyć, nasz rozmiar

To był mój pierwszy chleb w HP, chociaż nie idealny, ale nadal nie nierówny))) Dach został zdmuchnięty, rozumiem, że musiałem dolać wody, ale to wciąż za mało doświadczenia) Chleb smakuje niesamowicie !! dzięki za przepis !!!

tutaj jest

Wypróbuj mój przepis na chleb (używam go od 2 lat i nie ma problemu).
2 miarki wody,
5 miarek mąki,
2 małe miarki suchych drożdży (jeśli następnym razem chleb zacznie wydzielać drożdże, włóż 1,5 łyżki),
2 małe miarki soli.

Wlej wodę, dodaj całą mąkę, dodaj drożdże i sól (ułóż osobno, aby się nie dotykały). Włącz program 1, waga chleba jest maksymalna, skórka jest ciemna. Smacznego.

Wszystko poszło świetnie, dzięki