Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi Oven)

[Yuliya K.]

Yuliya K., tu znowu bliiin? Pyszne i piękne. Nigdy nie upiekłam zmiennokształtnych.
Sasha55, Mam tylko PP1.
Podążę twoim śladem! Dzięki za szczegóły
A kształt ... jaki kształt powinienem przybrać ...
Nie rozumiem, nic takiego nie istnieje ...
W Księżniczce zawsze piekę bez munduru, tylko na papierze ...
Będziemy musieli w piekarniku.

[mamusi]

mamusi, Rituel ,! Tak, nie ma mowy, żeby zmiennokształtni nie mieli munduru.

Nigdy nie upiekłam zmiennokształtnych.

W takim razie zdecydowanie powinieneś spróbować!

bez formy w jakikolwiek sposób

Zapiekam w piekarniku. Są formularze. Tylko dla księżniczki, nie ... Och, co ja mówię ...
Już jestem. Jest metalowa forma do ciasta z falistymi bokami.
Yul, czy nie musisz tego robić? Jak się później myje?

Ritul, mam coś w piekarniku lub w pizzerii, jeśli przyklei się do dna, to tylko kawałek owocu lub trochę zagęszczonego soku. Ale łatwo znika - nie ma problemów z praniem. Sam karmel z masłem, a nawet wystarczająca ilość soku uwalnia się podczas pieczenia, nic nie powinno być tam gotowane, a samej formy nie smaruję w zmieniaczach kształtu. Jedyną kwestią jest to, że plamy dostaną się na górną blachę pizzy, aby w przyszłości podczas pieczenia mogły się przypalić, dlatego podczas smażenia karmelu przykryłem foremkę dywanikiem.
Cóż, w Księżniczkach tak, Sasha ma rację, może na karmel i wystarczy 8 minut.

[Julia]

Juliazrozumiałem, wszystko!)
Dziękuję, Yulechka!
Julia, tak przy okazji, zapytam, czy masz Travolę?)
Myślę o niej.

Upiec wszystkich! pieczone konwekcyjnie w kuchence mikrofalowej z piekarnikiem. ŁAŁ!
Jadł ....

Dzięki za doświadczenie w kuchence mikrofalowej jest też podobne SUMSUNG.

istnieje również podobny SUMSUNG

Duc ratuje życie)))) Wielka niechęć do prowadzenia piekarnika. Z PP nie wyszło ... ale na konwekcji właśnie w mikrofalówce.

[Julia]

Juliazgłoś się:

Odkroiłam skórkę od cytryny. Cytrynę przecięto wzdłuż na pół. Ułatwia to cięcie i zarost. Więc w zasadzie nie było nic gorzkiego.
Powiedzieć, że wyszło pyszne, to nic nie mówić. Przepis zabieram do ulubionych.
Julia, jeszcze raz dzięki!

[gala10]

gala10Galina okazała się piękna i już pyszna. Podobał mi się aromat i smak karmelu. Takich cukierków byłoby więcej.

[Sasha]

Sashatak, bardzo smaczne. Na pewno powtórzę.

I ja. Zapomniałem dziś kupić pomarańcze w Lencie, eh.

Dziś w Pyaterochce kupiłem mundur za 60 rubli. i postanowiłem upiec w nim to ciasto. Połowa porcji. Stało się! Nic się nie paliło! Karmel zrobiłam na palniku gazowym, upiekłam w piekarniku. Dzięki za przepis!

[mamusi]

Łał! ! Jakie ciasta się tu piecze !!!
mamusi, Rituel, tak, jest Gravolka, dobra kuchenka, ale ostatnio rzadko coś w niej piekę, coraz więcej w GF-ke.
gala10, Galya, wygląda świetnie, cieszę się, że podobał mi się smak !! Tutaj też pojawiła się myśl, że jeśli ktoś boi się goryczy, to w zasadzie skórkę można odciąć i już dozować w postaci skórki do woli. Checkmark, dziękuję za wdrożenie i potwierdzenie, że opcja bez cytrynowej goryczki jest całkiem możliwa, a ciasto okazuje się nie mniej smaczne !!
Katarzynacieszę się, że wszystko potoczyło się tak jak powinno i mi się podobało !! Dzięki za fotorelację!

Teraz napiszę dużo listów i wrzucę kilka zdjęć, bo nie mogę milczeć, coraz bardziej kocham to ciasto. Dziś mam go nieco zmodyfikowany.
Kupiłem nową Mąkę Chłopską, jest c / s, ale mielenie jest bardzo cienkie, w dotyku jak mąka wysokiej jakości a aromat jest przyjemny jak zwykła mąka, nie próbowałem w biznesie, więc postanowiłem umieść go w rolce i nie wymień części, ale całkowicie. Mąka jest taka, prawdopodobnie wielu już to widziało

Ciasto okazało się kolorem crème brulee, dodatkowo dodano 2 łyżki / l kefiru i sodę 1/4 h / l z pieca, zredukowano cukier do 100 gr.

Bawiłam się też nadzieniem, 2 średnimi jabłkami i 1 cytryną. Odciąłem skórkę z cytryny i delikatnie ją zbeształem. Usunąłem białą warstwę cytryny, pokroiłem wzdłuż, a następnie w poprzek w plasterki. Skórka posypana karmelem

plasterki cytryny i jabłka, posmarować ciasto

Piekłam w piekarniku w 180C przez 40 minut, jabłka były bardzo twarde, chciałam je lepiej zmiękczyć.
Przed zamachem

Jest odwrócony, ale wciąż pod kształtem

Zostawiłem go na 5 minut i ta-daa

A boki są nasączone karmelem, mmm

Cóż, cięcie i pocięłam na gorąco. Mąka wyszła dobrze, biszkopt jest miękki i puszysty, tylko kolor szarego chleba.

AAAA! Tanya! Co za piękność!!! Takie bursztynowe farby i przepyszne kawałki! Jeszcze takiej mąki nie widziałam, ale myślałam też o wersji cytrynowo-jabłkowej!

Julia, dzięki!
Ciasto jest korzystne dla obu stron, wystarczy zmienić nadzienie.

też pomyślał

Nawet o tym nie myśl, zrób to, jabłka w karmelu są naprawdę bursztynowe, cytryna nadaje kwaskowatości, a skórka to super aromat, wszystko razem to po prostu cud.
Mąka jest teraz w Spar ze zniżką w sprzedaży 45 r opakowanie 2 kg.
Różni się nawet od zwykłego wyglądu c / z, tutaj pokazała
Chleb nie działa w Panasonic # 1307
kocham to

[przyjemność]

Teraz napiszę dużo listów i wrzucę kilka zdjęć, bo nie potrafię milczeć,

Tanayayaya !!!
(Tutaj też nie będę milczeć! ..)
Nie milcz, Tanyush, krzyczysz, bo zawsze cię słuchamy przyjemność! A twoje zdjęcia są takie Słodkie i pyszneże jutro wezmę ten piec pirotechniczny!
Dzięki za Twój post!)

Tutaj też nie będę milczeć!

Tak, tak
Ritulya, dzięki!
Kaak, jeszcze go nie upiekłeś, ale co ty, ciasto jest po prostu magiczne. Byliśmy pierwsi z cytryną i minęła niecała godzina. Ogólnie rzecz biorąc, cytryna w karmelu to coś z czymś, daj spokój, nie ciągnij

[podżegacz]

chodź, nie ciągnij

UH Huh! Obiecuję!
To wszystko Julia !!! Ona, ona nie daje nam odpoczynku ze swoimi słodyczami, swoim ciastem!
Pamiętasz ją

Leniwe ciasto serowe na kefirze (Yuliya K)

i ciasto, które doprowadziło nas wszystkich do gorączki!
Ile opcji dorzuciliśmy ?!
I podżegacz Hto, pytam cię ???

Julia,

To wszystko Julia !!!

[mamusi]

Ile opcji rzuciliśmy ?!

mamusi, Rita! Jakie inne opcje zostały rzucone!
Tutaj też narodził się wspaniały przepis - Tanin
Zmiennokształtny cytrynowo-jabłkowy na mące c / z (win-tat)

[win-tat]

win-tati nadążasz za Julią! Natychmiast wciel się! I jak! Z iskrą ...
Z jabłkami, z cytrynami ...
Bliiin, dziewczyny nie nadążają za wami! ...

[Tatyana]

Tatyanaco za piękny tort, rozkosz!
Kupiłam taką mąkę w Magnet, upiekłam ciasta i chude na niej biszkopty, wyszło dobrze. Musimy upiec cytrynę ...

Natychmiast wciel się

Więc Julia ma takie przepisy, że nie może się oprzeć, od razu robi wyczyny.
Rit, a także Mona z brzoskwiniami, ananasami, miłośnicy bananów też nie będą obrażeni, ale cytryny nie wykluczam, dają bardzo przyjemną kwaskowatość.
Marina, dziękuję!
Mąka jest naprawdę świetna. A ciasto przygotowuje się bardzo szybko, ponieważ pieczenie jest bardziej prawdopodobne, nie będziesz rozczarowany

Za dwie minuty wyjmę go z kuchenki mikrofalowej.
DZIEWCZYNY, W FORMIE WYJŚCIA ILE?
Lub odwróć się od razu?)

Wyjmujemy formę, ostudzamy przez 10 minut i przykrywamy odpowiednim naczyniem, delikatnie odwracamy ciasto.

Aha !!! Już to widziałem ...

Rita, możesz to zrobić w dowolny sposób - wielu najpierw ochładza zmiennokształtnych, a dopiero potem je odwraca. Rozgrzewam, po 10 min. Możesz trzymać go do góry nogami przez kolejne pięć minut, a cały karmel i sok spłyną.

Już!)))

Już!)))

Ritus, złóż dowody !!!

[życiowa porada]

Już próbowałem!)
Teraz wrzucę zdjęcie
Tutaj jest. Jabłko-cytryna-gruszka!)

Mąka 50:50 c / z.
Cukier 100 + 100 (jak na mój gust, więc ... cóż, bardzo słodki), bo na co dzień praktycznie nie jem słodyczy.
Tutaj postanowiłem się nie wycofywać. I dodaj cukier.
Masło i jajka jak w przepisie.
Poszedłem w ślady Tanyi. I zapiekany z jabłkiem. A w lodówce leżała rumiana gruszka. A cytryna była bardzo mała i bardzo cienka.
Po poparzeniu i pozostawieniu we wrzącej wodzie skórka po prostu z niej zeszła i oddzieliła się jak od mandarynki.
Żałowałem, że z góry nie usunąłem z niego radości ...
Ale nic nie można zrobić, pokrój na pół plasterki.
Położyła go na karmelu i wyjęła suchą skórkę ze słoika. Plasterki jabłek, gruszek. Ciasto na wierzchu. (Mało życiowa porada: ciasto bardzo łatwo się rozprowadza mokry łyżka - bezpośrednio postaw obok szklankę wody, zanurz łyżkę i rozprowadź ciasto, rozłóż w stosy w kółko.) W przeciwnym razie będzie lepkie!

Yulenka, ja też z wielkim podziękowaniem!
Zrobiłem to. Wzięła formę o 24 cm + piecze w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.
Karmel wykonany w Tristarce maksymalnie 10 minut. Ogólnie jest to mój pierwszy karmel w życiu.
Prawdopodobnie prześwietlona, ​​bo jest ciemna.

Teraz usuniemy próbkę i dodamy ją.
Bardzo się bałem, że po przewróceniu puczu karmel tak się przyklei, że nie zostanie później zerwany. Ale nie, wszystko idealnie wywróciło się do góry nogami, zachowując swój kształt.

[mamusi]

mamusi, Rituyla, w końcu !! I ciągle się zastanawiałem, co będzie w twoim nadzieniu!

Jabłko-cytryna-gruszka!

Nie wątpię, że jest bardzo smaczny !!! Dzięki za fotorelację!

jak na mój gust taki ... cóż, bardzo słodki

Oczywiście, gdyby cytryna była malutka! Ale z dwoma dużymi nie wydawało mi się to!




Whoa! Kiedy odpowiadała, na czas pojawił się Ritulchik z ciastem!
Rituslya, przystojny okazał się !! Mam nadzieję, że też świetnie smakuje! Karmel wygląda tak, jak powinien i powinien mieć przejścia od złocistego do ciemnego! Dlaczego nie powierzyłeś Tristarikowi ciastek?

[duży]

Oczywiście, gdyby cytryna była malutka

Julia, spróbujemy później duży dobre cytryny. Może na Stary Nowy Rok. Mąż wróci. Jeden taki pyroH nie jest dla mnie. Musisz więc skończyć to teraz przed Nowym Rokiem, jeśli syn nie przyjdzie jutro i go nie odbierze.
Pyszne - niesamowite! Przygotowanie jest proste.
Ale cukier wiele i oleje (do mnie mianowicie), ale nie ma nikogo do leczenia ... Och! Więc złamałem wszystko, co można było złamać, jedząc trójkąt i pół trójkąta, nie mogłem się oprzeć
Ech !!!



Och, zapomniałem zapytać, kto wie, czy całkowicie schłodzony jest zawinięty w paski w folię i zamrożony. Czy po rozmrożeniu tego typu ciasto będzie jadalne?
Nagle zderzyli się.
Następnie zamrażam dużo ciast i ciast. Polować, a potem zdobyć kawałek ...
A co do tego z karmelem ... nie wiem!

Dlaczego nie powierzyłeś Tristarikowi ciastek?

och, Lyulyash, ostatnio mam dobry piekarnik stołowy, więc na razie wszystko w nim robię. Prawdopodobnie nie grałem jeszcze wystarczająco dużo.

Karmel wygląda tak, jak powinien

dzięki, Yulenka! Więc teraz mogę też zrobić karmel.

A oto mój kawałek. Bardzo smaczne: kwaśne, soczyste, aromatyczne, piękne! Na pewno będziemy więcej gotować.

A oto mój kawałek.

Fajne i apetyczne! Cieszę się, że mi się podobało i smak!

czy ten rodzaj ciasta będzie jadalny po rozmrożeniu?

Rit wydaje mi się dość jadalny, chociaż nie mam doświadczenia z zamrażaniem manetkami… Wydaje mi się, że jedyne co może mu się przydarzyć to przyklejenie się nadzienia do folii. Ale jeśli weźmiesz paczkę odpowiednią do zamrożenia, to nie widzę innych zasadzek.

Julia, teraz mój mąż, przed pójściem spać, zjadł z przyjemnością kolejny kawałek!
Reszta jest na razie na talerzu. Na śniadanie zje więcej ... Co tam zostanie?
Ale! .. Jeden kawałek owinąłem i włożyłem do zamrażarki (do eksperymentu). Jutro powoli rozmrażam w lodówce. I wszystko stanie się dla mnie jasne

Owinąłem jeden kawałek i włożyłem do zamrażarki (do eksperymentu)

Dobry pomysł!

I wszystko stanie się dla mnie jasne

I dla nas wszystkich!

Julia, weź to. Z pomarańczą i jabłkiem. Mmm. Boski.

Dopiero po włączeniu go na talerzu nie działa w ogóle bez strat. Trochę, ale odpadnie.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Melduję. Kawałek został bezpiecznie rozmrożony i zjedzony. Na pewno nie prosto za 10 punktów, ale za solidną 8. Kiedy trzeba mieć coś na stanie. Albo nie ma dokąd pójść - tak jak ja metoda zamrażania jest całkiem do przyjęcia dla tego ciasta.
Dlatego zamroziłem wszystkie pozostałe kawałki.
Teraz upieczę takie ciasto, gdy rodzina będzie razem.
Ciasto jest pyszne!

Z pomarańczą i jabłkiem

Miły! Była też myśl związana z pomarańczą.

[Sasha]

Z pomarańczą i jabłkiem

Sasha, świetna opcja! Ciasto wygląda świetnie! Nie mam wątpliwości, że jest pyszny!

Trochę, ale odpadnie.

Cóż, trochę to nonsens!

Kiedy potrzebujesz czegoś na stanie. Albo nie ma dokąd pójść - tak jak ja metoda zamrażania jest całkiem do przyjęcia dla tego ciasta.

Doskonale, Rituel! Często też zamrażam nadmiar wypieków - zawsze wygodnie jest mieć pod ręką gotowe wypieki!

Dziewczynki chłopcy, czy to ciasto przyklei się do ceramicznej formy? Jeśli smażysz karmel na patelni na kuchence, wlej go do foremki i dalej w tekście chcę go po prostu upiec w wypiekaczu do chleba. Kolejne pytanie - nikt nie próbował chudej wersji ciasta kruchego bez jajek?

[Galina]

nikt nie próbował chudej wersji, kruchego ciasta bez jajek?

Galinatu ciasto okazuje się miękkie, więc wydaje mi się, że jeśli naprawdę zrobisz chudą wersję opartą na zmiennokształtnym, to wybierz nie ciasto kruche, ale chude biszkopt maślany, taki jak ten:

Chude ciastka (natapit)

Jeśli karmel jest smażony na patelni na kuchence, wlej do formy

Tak oczywiście możesz.
Ale oto sam karmel - jak zrobić chudy? Nie będzie kremowego smaku, tylko jeśli użyjesz oleju kokosowego.

[Yuliya K.]

Yuliya K.dzięki, popatrzę na biszkopty, ale przy chudym chyba się podekscytowałem, chciałem tylko zrobić ciasto bez jajek, bo jeszcze ich nie mam.

Ach, to jest to! Wtedy nie musisz się martwić o karmel!

Około wczoraj z pomarańczami i jabłkami. Mążowi smakowało bardziej niż cytryny. Dla mnie - odwrotnie. Z cytrynami smak jest jaśniejszy, samo ciasto jest bardziej soczyste. Dziecko nie jadło cytryn, tylko wyjmowało pomarańcze, zjadało ciasto z jabłkami. To mała rodzina, nie możesz zadowolić wszystkich naraz.

[Sasha]

To mała rodzina, nie możesz zadowolić wszystkich naraz.

Sasha, możesz spróbować położyć cytryny na połowie ciasta, a pomarańcze na drugiej stronie! Może ta wersja pomoże wszystkim zadowolić?

Sasha, możesz spróbować położyć cytryny na pół ciasta, a pomarańcze po drugiej stronie! Może ta wersja pomoże wszystkim zadowolić?

Hihi. Zgadza się. Tylko trzy. Jabłka lub truskawki, cytryny i pomarańcze.
Więc będę.

Tylko trzy. Jabłka lub truskawki, cytryny i pomarańcze.

Aha! To jest jeszcze bardziej interesujące !!

Dziecko z cytrynami nie jadło

Mój mąż zdjął cytryny z wierzchu i trzaskał raczył zjeść całe ciastko! Muszę spróbować z pomarańczą. Ale mój top był dość blady, najwyraźniej karmel musiał być dłuższy. Ale pyszne!

[Katerina]

mąż zdjął cytryny z góry i trzaskał raczył zjeść całe ciastko!

Katerina,

najwyraźniej karmel musiał trwać dłużej. Ale pyszne!

Dobrze, że mimo wszystko było pyszne!

wierzch był bardzo blady, najwyraźniej karmel trzeba było wydłużyć

Karmel gotuję w kadzi na kuchence na jasnobrązowy, jak tylko zacznie się złoczyć wlewam do foremki. Tyle, że jeśli go nie ugotujesz, pozostanie lekki, ponieważ owoce dają sok, który również go rozcieńcza.

Karmel gotuję w kadzi na kuchence na jasnobrązowy, gdy tylko zacznie się złoczyć, wlewam do formy.

A moje klapki są zawsze w wersji leniwej - karmel robię od razu w formie. Na palniku karmel ma oczywiście bardziej jednolity kolor - co zrozumiałe, tam następuje proces topienia. W twórcy pizzy podobało mi się to, że nie musisz za nią podążać! Ale jeśli nie ma odpowiedniego kształtu lub po prostu chcesz go w szkle, ceramice itp., To tak - nie możesz obejść się bez kadzi.