Norweski tradycyjny tort Kransekake

[Glazura]

Norweski tradycyjny tort Kransekake

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: norweski

Składniki
Mąka Migdałowa (Mielone Migdały)	500 g
Białko jajka	4 rzeczy
Cukier puder	450 g
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Glazura
Cukier puder	150 g
Białko jajka	4 rzeczy
Sok cytrynowy	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Jeśli nie ma mąki migdałowej (takiej jak moja), najpierw namocz migdały we wrzącej wodzie, obierz i zmiel. Następnie wymieszaj cukier puder z mąką migdałową i proszkiem do pieczenia

• Ubij białka, aż uzyskasz lekką pianę. Wymieszaj mieszaninę migdałów z białkami

• Zagnieść ciasto, będzie grube. Ciasto odstawiamy w chłodne miejsce do następnego dnia

• Na takie ciasto są specjalne formy. Nazywa się je puszkami lub patelniami Kransekake. Ale nie mam formularzy, więc muszę narysować kółka na pergaminie (kierowałem się tym zaleceniem: narysuj kółka o średnicy 18 cm, każdy kolejny okrąg jest o 0,5 cm mniejszy od poprzedniego... Ale różnica między rozmiarami kół okazała się zbyt mała. Dlatego polecam wykonywanie każdego kolejnego koła o około 1 cm mniej niż poprzednie). Z ciasta rozwałkować kiełbaski na grubość małego palca (ok. 1 cm średnicy) i ułożyć na narysowanych kółkach. Idealnie musisz zrobić 18 kółek (mam mniej)

• Piec w temperaturze 200 stopni przez około 10-20 minut do zrumienienia. Upieczone ciasteczka dość łatwo schodzą z arkusza. Jeśli przykleją się do dna lub pękną, to nie są jeszcze gotowe i muszą trochę upiec

• Ostudzić wszystkie pierścienie. W międzyczasie przygotuj lukier. Wymieszaj cukier puder, białko i sok z cytryny. Ubiłem mikserem i dodałem trochę zielonego barwnika. Lukier powinien być dość gruby

• Lukier przełożyć do woreczka z ciastem, wyciąć mały otwór. Nałóż glazurę na największy pierścień w falistym wzorze. Połóż nieco mniejszy pierścień na wierzchu, a także przykryj go glazurą. W jednym źródle przeczytałem, że pierścionki można nawlec na butelkę szampana, chciałem to zrobić. Ale nie miałem wystarczającej liczby pierścieni. Dlatego właśnie zebrałem się na sobie

• Okazało się, że taka piramida

• Możesz ozdobić według własnego uznania płatkami śniegu i kwiatami - w zależności od święta.
• Ciasteczka są pyszne!

Czas na przygotowanie:

Zwykle 2-3 dni

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Kransekake to ciasto tradycyjne w Danii i Norwegii. Wypiekany jest z mąki migdałowej i można go przechowywać przez długi czas. Duńczycy nazywają to „kransekage”, a Norwegowie „kransekake” lub „kransekaka”.
To ciasto jest pieczone w wielkie święta, takie jak świąteczny obiad i weselny obiad.
Zwykle powinien mieć 18 pierścieni.
Nazwę tego deseru tłumaczy się dosłownie jako „ciasto-wieniec”.
Zwyczajowo kransecake wypełnia się ciasteczkami, czekoladą, słodyczami i innymi „małymi przyjemnościami”. Zdarza się, że na jego środku stoi butelka wina lub aquavit (skandynawski trunek).

Przepis i informacje pochodzą z różnych źródeł w Internecie.

Lenusik, z pierwszym przepisem na Nowy Rok
Co za fajna choinka
Życzę zwycięstwa w konkursie, kibicuję Wam

Helen! szczęśliwego Nowego Roku! z nowym przepisem! z piękną kreacją!

Helen, co za ciekawy przepis! Mam nadzieję, że wciąż miałem czas na kawałek?
Jeśli znajdę mąkę, spróbuję. Boję się, że zdążę namoczyć migdały, ale mężczyźni nie pozwolą im ich zmielić ... więc pękają. Powodzenia w zawodach

To jest to samo! Oglądam telewizję, a tam robią ten cud, a ja oglądam, wychodzę tu po najświeższe wiadomości, a tu też jest cud, wow: o Tam pieczą na blaszkach, tak ciekawie, biało-czerwone polewy, posypane błyszczy! Dziękujemy za przesłanie tak ciekawego i pysznego przepisu.

[Lenochka]

Lenusik, z pierwszym przepisem na Nowy Rok

Lenochkadziękuję! Chciałem być z nim na czas przed Nowym Rokiem, ale nie wyszło.
Na tym drzewie pierścienie są po prostu usuwane. To twarde ciasteczka, ale pyszne
aprelinka, LenochkaDziękuję! I szczęśliwego Nowego Roku!

Helen, co za ciekawy przepis! Mam nadzieję, że wciąż miałem czas na kawałek?
Jeśli znajdę mąkę, spróbuję. Boję się, że zdążę namoczyć migdały, ale mężczyźni nie pozwolą im ich zmielić ... więc pękają. Powodzenia w zawodach

Ritochka oczywiście miał czas i niejeden! Nikt nie może już jeść.
Tak, mielenie migdałów przez bardzo długi czas: - Misha pomogła mi, nie zrobiłaby tego. Ale w Twojej okolicy mąka migdałowa nie jest trudna do znalezienia



przystańtak, formy są interesujące na to ciasto: dziewczyna - tak: ale nie widzę sensu ich kupowania Teraz, gdybyśmy mieszkali w Norwegii ...

Dziękujemy za przesłanie tak ciekawego i pysznego przepisu.

Podziękować! I ze mną na tobie

[Lenochka]

Lenochkabardzo ładne i świąteczne ciasto!
Piękno!
Taką choinkę można podziwiać bardzo długo!
Lenochka, dzięki za przepis!

[Ritochka]

Ritochka, Dziękuję skarbie! Jest też pyszny

Niezwykłe ciasto.

[Natalia]

Nataliadziękuję!
W związku z obfitością noworoczną był również przechowywany przez długi czas. Krążki trochę wyschły, ale jeśli jesz powoli, to nawet nic

Bardzo ciekawy tort! Musisz spróbować gotować.

[Olya]

Olyanajważniejsze, żeby nie piec. A to okazuje się raczej suche.