Roladka z nadzieniem z suszonych moreli i migdałów

Roladka z nadzieniem z suszonych moreli i migdałów

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Dla testu
mąka pszenna	250 g
kakao w proszku	2 łyżki stołowe. l.
twarożek	125 g
oliwa z oliwek (słonecznik)	60 ml
mleko	75 ml
cukier granulowany	100 gramów
proszek do pieczenia	3 łyżeczki
Do wypełnienia
suszone morele	100 gramów
dżem morelowy	100 gramów
migdałowy	100 gramów
jajka	2 szt
cukier waniliowy	15 g
aromat migdałowy /	0,7 łyżeczki
lub alkohol	1 łyżka. l.
Do glazury
gorzka czekolada (80%)	100 gramów
tłusty krem	100 gramów

Metoda gotowania

• Przygotuj ciasto. Połącz wszystkie składniki oprócz mąki, następnie wymieszaj z mąką przesianą z proszkiem do pieczenia.

• Szybko zagnieść ciasto.

• Przygotuj nadzienie. Pokrój suszone morele na kawałki.

• Grubo posiekaj orzechy.

• Dodaj jajka i dżem.

• Suszone morele w plasterkach.

• Aromat migdałowy (lub likier), wymieszać. Nadzienie gotowe

• Ciasto rozwałkować cienko na prostokąt (bardzo przybliżone wymiary 45x25cm).

• Nałóż na to nadzienie i wygładź.

• Odetnij 10-12 cm z obu stron i 2 razy zwiń środek.

• Rozwałkuj pokrojone ciasto i ułóż na wierzchu.

• Piec do miękkości w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez około 40-45 minut.

• Gotowe gorące ciasto posmaruj dżemem morelowym, ostudź.

• Schłodzone ciasto przykryć polewą czekoladową i odstawić. Glazura może być gotowa lub przygotowana samodzielnie. Aby to zrobić, dodaj czekoladę (posiekaną na małe kawałki) do gorącej śmietany i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

• 
• Podobało mi się ciasto, a Pekla kilkakrotnie pachniała Wesołych Świąt. Bardzo smaczne!

Naczynie jest przeznaczone do

10 porcji

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Z tej ilości produktów uzyskuje się dość duży placek. Zrobiłem dwa małe, jest to dla mnie wygodniejsze.

Przepis ze strony

Cóż za ciekawy tort i niezwykły kształt!
Odbiorę to wkrótce w Nowym Roku ...

[Galina]

Galinaco za wspaniały tort! Stollen jest inny !! Nigdy nie widziałem takiej listwy - bardzo ciekawy sposób !! Podziękować!!

[Galina]

Galinaco za apetyczny placek

[Trishka, Ksyusha]

Zniosę to ... wkrótce Nowy Rok ...

Trishka, Ksyushai piekłam to przez całe lato

niezwykły kształt

Stollen jest inny !! Nigdy nie widziałem takiej listwy

Przyciągnął mnie na początku i pociągnął go formowanie. Był też nieoczekiwanie nowy smak, ale nie powiedziałbym tego, ale wygląda jak Stollen

I formowanie

Albinai ty też tam!

Dziewczyny, polecam spróbować.

Albina i ty też!

Składam rolkę, ale nie spasowałem ze wszystkich stron.I efekt jest imponujący

[Gala]

Gala, prawdopodobnie masz literówkę w swoim przepisie. Są dwa wypełnienia. Może potrzebujesz lukier, gdzie jest czekolada i śmietanka?
Zapisano przepis w Zakładkach, ciekawe!

[Kupalnik]

Kupalnikoczywiście literówka. Dzięki, naprawione

Znacznik wyboru, co za ciekawy placek ... Dzięki za przepis! Cześć - zakładka. I tak mam nadzieję, że spróbuję.

Tam, w zakładkach, jest już tyle uwodzicielskich rzeczy ...

Galya, ciasto jest super! Dzięki za przepis!

[Galya, Olya]

Dziewczyny, Galya, Olyaporządny placek, polecam do wykonania.

a moje zakładki się psują

[Gala]

Gala, Galyunya co za przepis, zakładka !!

[kristina1]

kristina1weź to, proszę!

Kuszące baaaardzo !!
podziękować

[Jeanne]

Kuszące baaaardzo !!

Jeanneto zrób to!

Gala, witaj! Nie patrzyłem od stu lat.
Ja też kiedyś upiekłam takie ciasto ..ciekawe, potwierdzam.

Robię to już od dwóch tygodni i właśnie zauważyłem! Bardzo piękne, dzieło sztuki! Rzeczywiście, takie święta)

[Olya]

Gala, witaj!
Ja też kiedyś takie ciasto upiekłam… ciekawe, potwierdzam.

Olya, Cześć!
Bardzo mi się też podobało.

Fotina , Svetlana, dziękuję!

Olya, witaj!

Nie rozmawialiśmy od stu lat

Galinka, mam raport, naprawdę polubiliśmy twoje ciasto
Przepraszam za jakość zdjęcia, wczoraj szybko kliknąłem, więc z zażółceniem, ale nie wpłynęło to na smak


Twój przepis pojawił się na czas, w przeciwnym razie trzeba było gdzieś przyczepić przewijane suszone morele.
Nawiasem mówiąc, ze względu na ten stan suszonych moreli (jak makaron) nie dodałem konfitury
A ciasto ugniatałam w podwójnej porcji, prawdopodobnie będę piec przez trzy dni
A także moja otsebyashnost - zamiast kakao dodałem do ciasta mój ulubiony karob.
Nie zdążyłam przykryć pierwszego ciasta lukrem przed herbatą, a mój mąż powiedział, że nie chce nic dodawać do powstałego smaku - lubi smak dzieciństwa, ani migdały, ani suszone morele w tym czasie nie nawet nie odwiedzili ich stolika ... z czym ten smak dzieciństwa był związany z jej mężem i pozostał tajemnicą

Ale kiedy kolejne ciasto pokryłam lukrem czekoladowym, okazało się, że naprawdę jest zbyt jasne i przykryłam zarówno suszone morele, jak i chleb świętojański, a nawet gorzkie migdały, zamieniając je w dodatki. Mąż spojrzał na mnie bardzo wymownie, ale nadal z przyjemnością pił herbatę. Dzięki za przepis, był u nas zarejestrowany od dłuższego czasu.

[Galina]

Galina, a czy ciasto przypomina piernik, czy po prostu ciasto kruche? Uwielbiam jedno i drugie, ale chcę wiedzieć z góry.

[Irisha]

Irishajak się cieszę, że mogę zadowolić Ciebie i mojego męża tym przepisem! Ciasto też mi się bardzo podoba i nie raz go upiekłam.

Dziękuję za interesujący raport. A twoje ciasto okazało się bardzo piękne, widać to nawet przy takim oświetleniu.

Ponieważ ty i ja jednocześnie przechodziliśmy przez przepisy: upiekłam twój stollen, ale nie zgłosiłem się w Temce. Bardzo nam się podobało! Znowu go upieczę i przyjadę do Ciebie ze zdjęciem.

ModnyJulia, chyba bardziej przypomina piernik.

Cieszę się też, że nasza rodzinna top lista została uzupełniona o tak wspaniały przepis - oryginalny, smaczny i szybki

A twoje ciasto okazało się bardzo piękne, widać to nawet przy takim oświetleniu.

Dzieje się tak, ponieważ zwoje nadzienia orzechowego zakwitły pokruszonymi suszonymi morelami i stały się bardziej widoczne.
Swoją drogą zapomniałem napisać o cieście: dostałem kruche ciasto, a nie piernikowe, zamiast twarożku (no nie miałem), kupiłem masę twarogową, wybrałem rodzynki i włożyłem do posługiwać się. A w tym samym miejscu trochę tłuszczy, więc mam ich nadwyżki i okazało się ... Ledwo rozwałkowałem ciasto, starałem się się wyczołgać ... więc na szlaku. tylko raz sprzedawać twarożek!