Ciasto skręcone z cynamonem

[Pyszna Wielkanoc!]

Ciasto skręcone z cynamonem

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
Opara
cukier	40 g
mleko	150 g
mąka pszenna premium	80 g
drożdże prasowane	20 g
ciasto
ciasto	wszystko
masło miękkie	150 g
mąka pszenna premium	570 pne
jajko C0	3 (190 g. B / s)
cukier	90 g
wanilia	smak
Sól	2/3 łyżeczki
Nadzienie
cynamon	15 g
masło	80-100 g.
cukier	160 pne
--------	-----
od 1 litra	4 rzeczy.
cukier puder

Metoda gotowania

• 

  Lekko podgrzej mleko. Rozpuść w nim drożdże, dodaj cukier i mąkę. Wymieszać. Przykryj i odstaw, aż masa się podwoi (30 do 60 minut).

  Miękkie masło ubić cukrem, solą i wanilią. Dodaj jajka.

  Mieszaj, aż będzie gładkie.

  Wlej ciasto i dodaj mąkę.

  Zagnieść miękkie ciasto.

  Wyłóż ciasto na stół. Zaokrąglić.

  Wróć do miski. Przykryj i odstaw do fermentacji.

  Ciasto powinno wzrosnąć 2-2,5 razy. Około 120 minut.

  Zagnieść ciasto i podzielić na wymaganą liczbę części. Podzieliłem przez 4.

  Wymieszaj cynamon z cukrem.

  Każdy kawałek ciasta rozwałkuj cienko w prostokąt.

  Nasmaruj łagodnym olejem.

  Posyp cukrem cynamonowym. Zostaw krawędź wolną.

  Zwiń i ściśnij krawędź.

  Przeciąć na pół wzdłuż i rozłożyć nacięciem.

  Splotcie się razem.

  Zapadnij się w spiralę. Ukryj końcówkę pod spodem.

  Ułóż papier do pieczenia na dnie naczynia. Boki posmaruj masłem i posyp mąką. Dodaj ciasto. Przykryj, pozostaw do wyrośnięcia 2-2,5 razy.

  Wstawić do zimnego piekarnika. Włącz temperaturę 180 stopni. Piecz 40-45 minut od początku. Przykryj folią, jeśli wypieki zaczną mocno rumienić się na wierzchu.

  Sprawdź gotowość ciasta drewnianym szpikulcem. Na wynos. Odstaw na 10 minut. Poluzuj boki nożem i wyjmij je z formy. Ostudzić na kratce. Posyp cukrem pudrem.

  
• Pyszna Wielkanoc!

Uwaga

Widziałem przepis na kanale „Tak smaczne”. Sam przepis i metoda pieczenia musiały zostać lekko dostosowane.
Jest bardzo, bardzo smaczne! Aromatyczne, słodkie i wilgotne. Polecam!

[ang-kay]

ang-kay, Myślałem. Patrząc na swój przepis, będziesz musiał zmienić swoje tradycyjne ciasto.

[Sveta]

Svetadziękuję. Tak pyszne. Ale generalnie uwielbiam wypieki cynamonowe. Spróbuj. Porcja jest mała.

[Angela]

Angela, jak zawsze cudownie! Pyszne i bardzo piękne!

[ang-kay]

ang-kayAngela, wczoraj nie mogłam kupić drożdży prasowanych, czy nie zepsuję wyniku na drożdżach suchych?

[Mirt]

Mirt, Nataliadziękuję)

na sucho nie zepsuje wyniku?

Oczywiście dziwactwa. Zmniejsz ilość o 3 razy. W suchym źródle drożdży.

[ang-kay]

ang-kayuspokojony, przekonany, poszedł do ciasta.

Dzień dobry! Kulichik -
Angela, powiedz mi proszę, czy producent chleba poradzi sobie z takim ciastem? Nie mam ugniatarki ...

[Natalia.]

Natalia.dziękuję. Oczywiście, że sobie poradzi)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jakoś poleciłaś upiec ciasta gdzieś z zimnego piekarnika. Powinienem zrobić to samo?

Wstawić do zimnego piekarnika. Włącz temperaturę 180 stopni. Piecz 40-45 minut od początku. Przykryj folią, jeśli wypieki zaczną mocno rumienić się na wierzchu.

[Angela]

Dlaczego tu przyjechałem ,,, Angela jakie one są piękne, a ja sam uwielbiam wszystkie takie składane wypieki, jak zawsze, bez zmiany siebie - arcydzieło !! Jesteś mądry !!

[zvezda]

jak zawsze, bez zmiany siebie, arcydzieło !!

Jest też pyszny.
Moi ludzie szanują cynamon, wydaje mi się, że dziś skończą mi się ciasta wielkanocne. To prawda, czwarte oddam w dobre ręce.
zvezda, Olyushka, a już mam ciasto na garowanie, teraz przejdę na nastrój cynamonowo-cukrowy.

[zvezda]

zvezdadziękuję, może kocham)

Angela, jak zawsze piękna, powiedz mi, czy możesz zrobić coś innego niż cynamon, mąż i córka nie lubią cynamonu

[Nadzieja]

Nadziejadziękuję. Możesz umieścić rodzynki, orzechy, kakao.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ile wymieszać przed pieczeniem? Coś, co słabo ode mnie podnoszą. Ciasto normalnie rosło po dwóch godzinach.

Dla mnie to samo. Wszystko w porządku.

[ang-kay]

ang-kayczy garowanie również na dwie godziny przed pieczeniem?

Tak. Popatrz. Może 1,5 wystarczy. Konieczne jest, aby ciasto dobrze wyrosło.

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!! Spójrz tylko na swoje-moje nieziemskie piękno
Znaki stygną. Po włączeniu piekarnika dobrze się podnieśli.
Lubię piec chleb z zimnego piekarnika.
Angela i klaps.

Świetny przepis !!! Po prostu cud !!! : girl_lov
Już teraz zacznę wdrażać!

[Angela]

Angeladzięki za kolejne arcydzieło! Ja też to upiekłam. Zrobiłem połowę porcji do próbkowania. Mąż i syn chodzili w kółko, błagali, żeby spróbował. Próbowaliśmy przekonać jeszcze jednego, ale jestem krzemieniem, niech zaczekają do niedzieli. Okazało się, że taki delikatny tort. Na pewno upieczę i już pełną porcję. Zdjęcie nie jest już zbyt ciemne. Jak dotąd nie ma cukru pudru. Nie miałem czasu na sfotografowanie sekcji.

[Sveta]

Znaki stygną

Sveta, shikardos! Tak, są piękne i nie potrzebują biżuterii. Puder trochę posyp i wąsy)
Mam nadzieję, że ty też lubisz ten smak: girl_haha: Przepraszam za tautologię.

Zacznę tłumaczyć!

czerwiec, powodzenia. Czekam z wrażeniami)

Ja też już upiekłam

Olgaco za przystojni, opaleni mężczyźni. Fajnie, że podobało się to rodzinie. Mam nadzieję, że gospodyni też)

Czy będzie działać z suchymi drożdżami? Pójdę do mamy, 1000 km dalej, nie ma wilgotnych.

[Tatyana]

Tatyana, Tak.

Angela, moje piękności stoją przy próbie. Wszystko inne będzie zależeć od piekarnika. Jest dla mnie nieprzewidywalna.
Ciasto jest cudowne. Wypiekacz do chleba wykonał świetną robotę. 20 minut. na "knedle", a następnie do ogromnej salaterki. Myślałem, że ucieknie. Przez 1,5 godziny urósł ponad 2 razy.
Angela, czy możesz upiec zwykłe ciasta z tego ciasta? Chwaliła swoją przyjaciółkę, ale nie lubi przeróżnych dziwaków.

[Natalia.]

Natalia., świetny! Oczywiście możesz też zwykłe. Pozostaw rodzynki i kandyzowane owoce. Nie będzie tak słodko jak w tej wersji.

Wszystko! Wysłałem to do piekarnika. Pachnie smacznie. Więc myślę, po jak długo możesz patrzeć ... Nie ma zaufania do piekarnika!



Moje ciastka wielkanocne wyczołgują się z form. Trzeba było podzielić na 6 części, tylko ja mam 4 formy, ale pięknie!



O! Wydaje się, że jest gotowy. Sztyft jest suchy. Ciasta wielkanocne, mimo chuligańskiego ciasta, są piękne. Poszedłem wyjąć to z piekarnika.

Dawaj!

Aniołku, nie mam okazji fotografować. Dadzą mi smartfona, a potem się pochwalę. Musisz więc wierzyć na słowo.
Dziękuję ci za przepis!

[Angela]

Angeladziękuję.

Podzieliła go na trzy części, zawinęła dwie, jedną włożyła do formy.

Anzhelochka, też dziękuję! Zaryzykowałem, prawie zabrakło mi miski ... I przeoczyłem ciastka wielkanocne, że formy są na litr ... miałem 8, ale małych. Ciasta zostało dużo, nadziałam papierowe foremki na babeczki, a one wlewały do ​​piekarnika. Wielkie bułeczki były upieczone, ale pyszne! Nadal to zrobię, jestem taki sam z drożdżami! ... Jakie są Twoje wspaniałe przepisy! Wesołych wakacji, zdrowia, wszystkiego najlepszego i powodzenia!

[Tamara]

Podzielony na trzy części, zwinięty w dwie, po prostu wrzucił jedną część do formy

Tamara, okazało się bardzo piękne. To piękny widok. Mam nadzieję, że zadowolą Cię smakiem.

Dziękuję Ci !!

Natasza, świetnie, że się zdecydowałem i cieszę się, że jestem zadowolony z wyniku.

nadchodzące wakacje

Dziękuję za miłe słowa i udane wakacje. Wszystkiego najlepszego!

[ang-kay]

ang-kayi przyszedłem podziękować, tylko ja zrobiłem shangi z tego ciasta, z twarogiem i czeremchą.
Po pierwsze, wszystko jest weryfikowane z gramem, nie odejmuj ani nie dodawaj.
Po drugie, ciasto nie jest ciężkie, ale mimo to smakuje soczyście i słodko.
Zdjęcie jest tylko w telefonie, zapomniałem zrobić zdjęcie na iPadzie, będę musiał uwierzyć słowu

[Ira,]

Ira, Bardzo się cieszę, że Ci się podobało.I użyłem tutaj cynamonu, który mi podarowałeś. Dobrze. Przez długi czas po prostu nie możemy tego kupić w sklepie. Sprzedają jakiś surogat. W sklepach internetowych jest dobrze, ale w handlu ... przynajmniej płacz.

zweryfikowany do grama

Właśnie tego próbuję.

Dziewczyny, czy wszystko w porządku dla wszystkich? Pisać. To pytanie jest interesujące nie tylko dla mnie. Może ktoś się przyda)

Zdjęcie jest tylko w telefonie,

Nie możesz go przenieść z telefonu do komputera? Oczywiście wierzę, ale naprawdę chcę zobaczyć, co upiekłeś tak interesująco.

[ang-kay]

ang-kay, to nadal bez śmietany

Ir, czy to takie ciasto? Więcej śmietany? Ciekawy!

Angela, przyszedłem powiedzieć, że wszystkim podobały się ciasta wielkanocne. Nieco nietypowe dla osób starszych, ale nie tylko smaczne. ale też bardzo piękna. Dla siebie zdecydowałem, że następny. raz rozsmaruję więcej masła na warstwach i więcej cukru.
Jeszcze raz dziękuję za przepis i szczegółowy opis.

[Natalia.]

Natalia.no cóż, to świetnie. Oczywiście, że jest niezwykły. Ale czasami trzeba przełamać stereotypy)

A biorąc pod uwagę fakt, że pierwszy raz piekłam ciasta w foremkach w piekarniku ... A więc zupełne przełamanie stereotypów.

[ang-kay]

ang-kayNazywam to shanga, otwarty placek, jeden z czeremchą, drugi z twarogiem, na wierzchu, gdy stygnie bitą śmietaną, jest rozmazany, gdzie jest nadzienie

Pyszne)

Pomóż Angeli

[Angela]

AngelaPrzepraszam, że z opóźnieniem przynoszę Wam wielkie podziękowania za przepyszne ciasta wielkanocne. Ponieważ moje ciasta bardzo lubią ciastka z cynamonem, ciasta wielkanocne nie wytrzymały ani jednego dnia



Upiekł w dwóch małych i jednym dużym, włożył dwa warkocze do dużego, okazało się, że taki przystojny mężczyzna



A ta mała przecięła wszystko, co udało jej się

[Tatyana]

Tatyana, a oto piękno! Wyszło świetnie. A co jest pyszne - bez wątpienia

[ang-kay]

ang-kay,Angela, Upiekłam też to „dzieło” dla Radonicy, ciasta są przepyszne, przepis za pierwszym razem w moich ulubionych, dzięki za przepis!

[Olya]

Olya, Takie piękne! Super łatwe. Dobra robota. Cieszę się, że nam się podobało. Przygotuj się i zadowalaj bliskich!

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Z medalem!