Boczek pieczony w piecu

Boczek pieczony w piecu

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Gruby	500-800gr
Mieszanka pieprzu
Ziele angielskie czarne
Sól
Liść laurowy
Hmeli-suneli
Głowa czosnku

Metoda gotowania

• Proste, dalekie od dietetycznego, ale bardzo smaczne danie!
• Bierzemy pasek świeżego boczku, kroimy go na pół. Wszystkie przyprawy mieszamy w czapce, a następnie wcieramy tą mieszanką kawałki boczku. Następnie dobrze natrzyj zmiażdżony czosnek i złóż części z „kanapką”, ze skórką na górze i na dole. Umieściliśmy go w plastikowej torbie na żywność do marynowania na noc.
• Piekarnik rozgrzewamy do 180 ° i wkładamy naszą „kanapkę” wcześniej umieszczoną w rękawie do pieczenia w piekarniku! W rękawie robię kilka nakłuć wykałaczką. Po około 1 godzinie wyjmujemy naczynie, schładzamy. Następnie zdejmujemy rękaw i wykonujemy dalsze czynności według własnego uznania Ktoś zjada degustację od razu, osobiście, po ostygnięciu, gotowy produkt wkładam do zamrażarki. W tym przypadku boczek łatwo się kroi i wydaje mi się, że staje się smaczniejszy.
• 🔗

Cholera, co za niesamowita pyszność!
A jakie proste i czyste uwielbiam te przepisy.
Ech, pozostaje znaleźć jadalny boczek, nie możemy go znaleźć z ogniem w ciągu dnia.
Dzięki za przepis, na pewno to zrobię jak znajdę smalec!

[Tricia]

Triciatak na zdrowie! Łatwiej - no cóż, nigdzie nie ma, poza tym, że cukier miesza się łyżeczką w herbacie - jest jeszcze łatwiej
Bardzo gęsty nie trzeba brać, nie będzie nasycony przyprawami! O świeżości smalcu decyduje opóźnienie skóry podczas testu palcami, jeśli oddziela się dość łatwo, jest świeży, więc moi przyjaciele mnie oświecili

Yuri, dziękuję za przepis. Bardzo interesujące. Uwielbiamy smalec w każdej postaci. Dopiero teraz rzadko kupujesz dobry boczek, aby nie był gruby i bez mięsa. Ale na pewno go znajdę i przygotuję. Dodałem do zakładek przepis.

[Yuri]

Yuri i nie próbowałeś upiec otrzewnej?
Wcześniej często gotowaliśmy go w skórkach cebuli, a następnie natarliśmy ostudzony solą, czosnkiem i przyprawami.
Powinieneś także spróbować pieczenia w piekarniku.

Dopiero teraz rzadko kupujesz dobry boczek, aby nie był gruby i bez mięsa.

Dzieje się tak, gdy bierzesz kwartał od znanych sprzedawców

i nie próbowałeś upiec otrzewnej?

To było niemożliwe. To raczej wyjątek, nie tak często bierzemy teraz mięso na przysmaki Rodzina pracowników państwowych, lwia część trafia do dzieci w wieku szkolnym i wymuszeń od władz takich jak mieszkania komunalne i tak dalej ...

Yura, tutaj przygotowuję się mocno ...... żeby schudnąć, ale najwyraźniej będę musiał jeść ciasno .... dzięki za prosty i nieskalany przepis, teraz musimy sprawdzić, czy jest to konieczne gruby. ...

dzięki za prosty i nieplamiący przepis

Nie ma za co!

[Nastya]

Nastyajak znaleźć dobry bekon, proszę o gwizdek

Poza tym, czemu nie spróbować tak smalczyć ... Kupiłem 2 kg smalcu od domowych świń. Połowę ugotowałam według mojego ulubionego przepisu z czosnkiem, miętą i curry, a drugą połowę w zamrażarce.

[Natalia.]

Natalia., Spróbujmy !! Podobał mi się przepis, chociaż nie jestem wielkim miłośnikiem smalcu,

Nie, zamiast kiełbasy mamy smalec. Chłopcy jedzą z przyjemnością. Kupowałem wędzone, dopóki nie kupiłem odpowiedniego świeżego. A teraz! ... Z zamrażarki, pachnące płatki smalcu na chleb!

Dlaczego nie spróbować tak ugotować smalcu ...

Dlaczego nie? Okazuje się, że smalec po prostu rozpływa się w ustach, jak smalec wędzony. Podobno temperatury mają na niego pozytywny wpływ, tylko ja zdecydowanie trzymam go w zamrażarce, więc wygodniej jest go później pokroić, a moim zdaniem jest smaczniej

jeśli oddziela się dość łatwo - świeży

nie do końca prawda.Oddziela się dobrze, jeśli podczas pieczenia tuszy był dość silny ogień, na przykład za pomocą słomy: a tłuszcz nabiera dymnego posmaku, a skóra łatwo się rozdziela. A stęchły smalec wygląda na gęsty i ma wygląd i smak mydlany.

To jest to? Ciekawa opcja!

[Trishka]

Trishka, to jest to! Smacznie, szczerze! Leżał po prostu słony i solony metodą solanki, ale nie został jeszcze wybrany.

[Yuri K.]

I przyszedłem przez odniesienie!
Yuri K.wielkie dzięki, i tak musimy spróbować. Wcześniej często pieczono go w piekarniku, ale głównie otrzewnej w formie bułki. Musimy też spróbować w formie kanapki.

[nila]

nila, Spróbuj! Okazuje się, że nie jest do końca słony i nie smażony, raczej duszony! Ale jest bardzo smaczne, nawet lekko wędzone czy coś, ale może to już moje fantazje, nie pamiętam)) Robiłam to dawno temu!

[Yuri K.]

Yuri K., próbujesz upiec podkreślenie tam, gdzie jest więcej mięsa.
Wczoraj skazaliśmy nas troje wieczorem na kilogram, no, bardzo smacznie.

[optymista]

optymistaczasami spróbuję!

Yura, nie znalazłem bekonu. Tutaj rolnicy sami solą, a tłuszcz nie zadziała, ale kupiłem mostek. Oczywiście mięso, ale nadal według twojego przepisu. Już upieczone. Spróbuję jutro, po zamrażarce. Kłamię. Oczywiście spróbuję przed wysłaniem do zamrażarki !!!

Yura, nie znalazłem bekonu. Tutaj rolnicy sami solą, a tłuszcz nie zadziała, ale kupiłem mostek. Oczywiście mięso, ale nadal według twojego przepisu. Już upieczone. Spróbuję jutro, po zamrażarce. Kłamię. Oczywiście spróbuję przed wysłaniem do zamrażarki !!!

Koniecznie napisz, podobało Ci się?))

Koniecznie napisz, podobało Ci się?))

Oczywiście Yura napisze!



Cóż, mój mostek ze smalcu wszedł do zamrażarki. Oczywiście, że próbowałem! Pyszne!!! Wysoko.! Szczerze mówiąc, nie wątpiłem w to. Więc biorę przepis do mojej skarbonki.

Cóż, mój mostek ze smalcu wszedł do zamrażarki. Oczywiście, że próbowałem! Pyszne!!! Wysoko.! Szczerze mówiąc, nie wątpiłem w to. Więc biorę przepis do mojej skarbonki.

Dopiero teraz zobaczyłem! Świetny!