Truskawkowa muffinka jogurtowa

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Truskawkowa muffinka jogurtowa

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jogurt naturalny	250 ml.
mąka pszenna premium	375 pne
cukier	350 pne
jajko C1	3 szt.
masło	240 g
cytrynowy	1 szt.
Truskawka	350 pne
Soda	1/2 łyżeczki
Sól	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Usuń skórkę z cytryny, tylko żółtą część. Wyciśnij jedną łyżkę soku.

  Mąkę wymieszać z solą i sodą. Przesiać. Dodaj skórkę. Wymieszać.

  Grubo posiekaj truskawki. Dodaj łyżkę mąki i delikatnie wymieszaj.

  Wszystkie pokarmy powinny mieć temperaturę pokojową. Miękkie masło ubijamy z cukrem na puszystą śmietanę.

  Dodać jajka po jednym na raz. Pokonaj po każdym dodaniu.

  Powinieneś uzyskać bardzo bujną masę.

  Wlej łyżkę soku z cytryny.

  Wsypać jedną trzecią mąki, mieszając mikserem na niskich obrotach.

  Wlej połowę jogurtu. Powtarzać.

  Okazuje się, że ciasto jest bardzo przewiewne.

  Włóż truskawki do ciasta.

  Bardzo delikatnie wymieszaj szpatułką. Przełóż ciasto na patelnię w kształcie tuby. Nasmarować olejem i posypać mąką.

  Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 60-80 minut. Zdobyć. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia w formie. I wolny od niej.

  
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Kolejne zeszłoroczne znalezisko Z. Ivchenko. W ostatnim sezonie truskawkowym ten przepis nie był wyświetlany, pozostał ugotowany, ale nie został pokazany. Teraz się dzielę.
Bardzo wilgotne i delikatne ciasto. Polecam!

Angela, co za fajny i prosty przepis. Dziękuję bardzo. Dodałem to do zakładek. Na pewno będę gotować w czerwcu, bo zaczną sprzedawać normalne truskawki.

[Angela]

Angelabardzo ciekawy przepis, a sądząc po składzie, nieporównywalnie aromatyczny i smaczny !! Dziękuję za doskonały przepis !!

[Irina]

Irina, Olyadzięki za pochwałę i uwagę do przepisu.

w czerwcu ugotuję to jak normalna truskawka zacznie się sprzedawać.

Pomyślałem więc, że nadszedł czas, aby rozłożyć ten zeszłoroczny blank.
Dziewczyny, mam nadzieję, że podoba Ci się wynik)