Kulki serowe

Kulki serowe

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Ser (mam Tilsiter Mr. Kobrin)	300g.
Białko	2 szt.
Mąka	2 łyżki stołowe. l.
Bułka tarta

Metoda gotowania

• Kontynuując temat smażenia na głębokim tłuszczu, przedstawiam przepis na kulki serowe.
• Ser pocieramy na drobnej tarce. Pocieram się o kicz.
• 
• Następnie ubij białka w gęstą pianę i dodaj do sera.
• 
• Wsypujemy tam 2 łyżki mąki i wszystko dokładnie mieszamy. Okazuje się, że jest to gruba, lekko lepka masa.
• 
• Okresowo zwilżając ręce wodą, tocz kulki. Mam 17 gramów każdy. Obtoczyć bułkę tartą i rozłożyć na posypanej mąką desce.
• 
• Na tym etapie możesz je zamrozić, co zrobiłem tak, jak gotowałem dzień wcześniej. Lub możesz od razu usmażyć.
• I tak rozgrzewamy olej we frytkownicy lub po prostu w głębokim rondlu i tam opuszczamy kulki. Smażyć na złoty kolor w temperaturze 170 ° C.
• Smacznego!
• 

[Natasza]

Natasza, ślicznotko! Pyszne ooo, ale do widzenia w talii

[Ilmirushka]

Ilmirushka, nieee, jeśli nie dasz się ponieść emocjom, talia pozostanie na swoim miejscu

[Ilmirushka]

Ilmirushka, nieee, jeśli nie dasz się ponieść emocjom, talia pozostanie na swoim miejscu

boom starazza!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Przygotowałem dzisiaj chrust. Tutaj od niego odkleisz figi! Infekcja jest jak nasiona! Siedzę i jem, jem, jem. Tutaj możesz pożegnać się z talią))

[Natasza]

Natasza, jeszcze jedno pyszne dzięki Ser, jak rozumiem, możesz użyć dowolnego twardego

[Tatyana]

Tatyanatak, myślę, że jakieś

[Tatyana]

Ser, jak rozumiem, może być trudny

Tatyanatak, myślę, że jakieś

Dziewczyny, przepraszam, że wchodzę, ale ... lepiej zgadnąć z serem, bo teraz można łatwo na to wpaść.
Jeśli się nie domyślasz, możliwy jest wyciek z powodu obecności w kompozycji tłuszczów, których temperatura topnienia jest poniżej 170.

[oko]

okoPrawdopodobnie masz rację.
Ale ja zawsze biorę tylko białoruskie sery kobryńskie. Z nimi na pewno wszystko się ułoży, nic nie następuje.
O reszcie nic nie mogę powiedzieć.
Chociaż nie, wziąłem też jakiś lokalny ser, wszystko poszło dobrze.
Myślę, że mąka i białka nadal pomagają zachować kształt i zapobiegają wypływaniu sera.