Karynckie pierogi drożdżowe "Voegalan"

Karynckie pierogi drożdżowe "Voegalan"

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: austriacki

Składniki
masło w temperaturze pokojowej	50g
jajko	2 szt
drożdże prasowane	30 g
mąka pszenna, mam 1c	500 g
mleko	250 ml
Sól	1 łyżeczka
sznaps (wódka)	2 łyżki stołowe
cukier	40 g

Metoda gotowania

• Vögalan jest robiony z ciasta drożdżowego, podawany z musem jabłkowym do kawy. Przepis pochodzi z Karyntii (niemiecki Kärnten, Bav. Kärntn, słoweński. Koroška) - kraju związkowego na południu Austrii, graniczącego z Tyrolem na zachodzie, Salzburgiem na północy i Styrią na północnym wschodzie. Na południu Karyntia graniczy z Włochami i Słowenią. Stolicą i największym miastem jest Klagenfurt.
• 
• Wyrabiamy ciasto drożdżowe. Mleko podgrzej z cukrem, rozpuść w nim drożdże. Dodać masło, jajka, mąkę, sól i sznapsa. Tak wygląda tylko ugniecione ciasto:
• 
• Ciasto zostawiamy na godzinę, aby podejść, jeśli w domu jest ciepło, to wcześniej. Zabijamy to i czekamy na kolejny wzrost głośności, ale nie na maksimum. Ciasto bierzemy z boku łyżeczką (ja jestem herbatą) i przesyłamy na rozgrzany olej do smażenia. Posyp cynamonem i cukrem pudrem.

Czas na przygotowanie:

1,5h

Program gotowania:

talerz

Co to jest? Aktywowałeś nocny atak pączka, ale jak możemy spać? Brzuszki zaczęły jeść prosząc ... o przejście choi do lodówki

Irinka, przeznaczyłem kilka dni, aby od razu ugotować wszystkie te smakołyki, a potem odpocząć od „zdrowych” potraw))))

przeznaczono na kilka dni

no cho that! a wszystko to za kilka dni? czy karmisz tam armię?

powiedz też