Rodzina urządzeń kuchennych Ninja

Svetik, wrzuć też wczorajsze mięso do grilla w "Przepisach ...", żeby się nie zgubiło

[Irina S]

Irina SIrlandzki, a ciężki grill daje dodatkowe ciepło, jak mi się wydaje.

Oczywiście, ale mycie go nie jest zbyt wygodne. Mam nadzieję, że ten ma nie tylko kształt grilla, ale także trochę wagi i wystarczającą ilość ciepła na jeden stek. A jak się nie uda, nagle Grill nie będzie chciał pracować bez własnego rusztu, postawię mały na dużym ruszcie i to jakoś ułatwi pranie. Naprawdę mam taką nadzieję.

a to w jakiś sposób ułatwi pranie.

Irlandzki, a ruszt moczymy bezpośrednio w rondelku głównym detergentem, potem wszystko dobrze myję szczoteczką

Fajnie byłoby wtedy zrobić sekcje na pierwszej stronie - warzywa, mięso, drób, ciasta, grille itp.



Czy te ruszty można myć w zmywarce?

Irlandzki, a ruszt moczymy bezpośrednio w rondelku głównym detergentem, potem wszystko dobrze myję szczoteczką

Ja też to robię. Można go bardzo łatwo umyć, ale ponieważ jestem ślepym kurczakiem, muszę długo patrzeć na ruszt w poszukiwaniu niemytego miejsca. Dlatego chcę zaadaptować coś na jeden stek.

ale ponieważ jestem ślepym kurczakiem, muszę długo patrzeć na kratę w poszukiwaniu niemytego miejsca.

Irlandczyku, czy okulary nie pomogą?

Fajnie byłoby wtedy zrobić sekcje na pierwszej stronie - warzywa, mięso, drób, ciasta, grille itp.

Ol, cóż, weź temat dla siebie, bądź moderatorem, na pewno nikt nie będzie miał nic przeciwko. Rób tam, co chcesz, jako autor daję ci carte blanche

Irlandczyku, czy okulary nie pomogą?

Nie. W okularach widzę ogólnie, ale w szczegółach - tylko pod nosem i wtedy, gdy wiem, gdzie patrzeć.

Ol, cóż, weź temat dla siebie, bądź moderatorem, na pewno nikt nie będzie miał nic przeciwko.

Moja paczka z rondelkiem i termometrem została wysłana arabską pocztą ARAMEX i do mnie nie dotarła. Według wyliczeń Amazona powinienem ją otrzymać wczoraj, ale dziś to koniec ... W Izraelu nie ma przedstawicielstwa tej poczty. W Internecie znalazłem, że ARAMEX dostarcza tylko do Izraela, a potem komuś to przekazuje. Poczekam tydzień i jeśli nie dostanę, napiszę do Amazon. Cholera, znalazłem czyją pocztę wysłać do Izraela.

Kupiłem dziś kurczaka za 1,4, postanowiłem upiec w całości w Fedorze. Włożyli kurczaka do chrupiącego rondla i nalali nieco ponad pół szklanki wody. 12 minut na parze, następnie na siłę wypuść parę, posmaruj kurczaka gadżetem (miód, sos sojowy, sól) i na powietrzu frai, 20 minut w temperaturze 200 stopni.



A to jest pełna wersja obiadu

[Catwoman]

Catwoman, Lena, wspaniały kurczak! Już za pół godziny.

Jak wypada to w porównaniu z gotowaniem w piekarniku?



Rada-dms, a na nowy rok nie planuje się steków w grillu Ninza?

Serca z indyka z grilla
Odetnij serca, otwórz je, wykonaj poprzeczne nacięcia po wewnętrznej stronie serca, ubij i marynuj.
Smażyć na GRILL MAX z jednej strony przez 3, 5 - 4 minuty, az drugiej 3.

Kocia dama, Lena, wspaniały kurczak! Już za pół godziny

Tak, szybko, kurczak jest bardziej soczysty, nawet pierś, której nie jem. Rodzina naprawdę to lubiła. I naprawdę bardzo szybko

Kupiłem filet z mintaja ze zniżką w 5-ke, rozmroziłem - niezbyt
Dodałem trochę soli i dodałem przyprawy do ryb smażonych w rondelku w ghee, polałem mieszanką śmietany z 2 łyżkami zupy borowikowej (bardzo lubię ją do ryb), tak:

🔗

I w tym samym trybie, tylko zredukowane do LO: MD, 10 minut
Okazało się bardzo akceptowalne, nawet z niezbyt dobrych ryb:

Panie z rondlami, opowiedzcie o umyciu wieczka, którego nie można zdjąć. Czy myje się tak źle, jak jej kuzynka? Ten sam creep? Czy można tam usunąć część zakrywającą element grzejny?
Jak wygląda pokrywa po otwarciu? Ze słodyczami?

[Lerele]

Rada-dms, czy planujesz grillować steki w Ninza na nowy rok?

Prawie w nocy o 23:50 smażyli się

(dla Was)

steki, wyprowadzone z wiejskiego domu, spały 4 godziny, później wieczorem opowiem Wam moje wrażenia w porównaniu z Delonge. A ja pokażę ci zdjęcia!
Będziemy na NG w innym miejscu.



Lerele, już tak usmażony, a wieczko jest czyste. Nie smażyłam jednak steków na patelni, tylko krewetki, ziemniaki, ryby, bataty. Przetarłem go wacikiem i jest biały! Jest link, jak zdemontować okładkę. Ale myślę, że jeśli uruchomisz patelnię w trybie gotowania na parze, to bez demontażu zakleszczoną patelnię można usunąć szmatką. Tak częsty demontaż nie będzie konieczny. Ale prawdopodobnie jest to nadal w teorii.

Dziewczyny, w sklepie z makaronami jest taki parowiec ze zniżką, powinny udać się do Fudik:
🔗
To prawda, że ​​jeśli postawisz go na własnym stojaku, będzie to krytyczne. 11 cm wkładka + 3 cm podstawka, a patelnia ma 13 cm ... Ale można ją dostosować do czegoś niższego!
Generalnie zapraszam Tatianę do wspólnego przedsięwzięcia, inaczej nadal jestem tam smutna ...
Zakup w niemieckim sklepie z makaronami (SP, Rosja)

Prawie w nocy o 23:50 smażyli się
(dla Was)

Dziękuję, dziękuję kochanie !!!

Czekam na wieczór

[Ludmila]

Dziewczyny, w sklepie z makaronami jest taki parowiec ze zniżką, powinny udać się do Fudik:

Ludmila, nie ma nóg, Ali ma dużo parowców z nogami, są silikonowe nóżki

[Helena]

Helenatak, osobno ma stojak, ale podoba mi się, że to niemiecka stal nierdzewna, a nie siatka.))

Nowy grill przyjechał zeszłej nocy, oczywiście 23 był oszołomiony wysłany 26 otrzymanych, wszystko jest w porządku z odprawą celną, faktura jest zerowa, nawet nie wysłałem danych, ale możliwe, że korzystali z poprzednich. W niepozornych miejscach jest kilka zadrapań, ale ogólnie prawie idealne.

Ziemniaki ugotowane przygotowane metodą wymywania i blanszowania skrobi
Wydawało się trochę prześwietlone, chciałem jak w maku, choć podejrzewam, że jest to prawie niemożliwe, spróbuję na zamrożonym. Ale jak fajnie jest usmażyć lub usmażyć ziemniaki w 20-30 minut bez stania na nich i bez przeszkadzania. dostosuje się do tempa / czasu.
Pierś z kurczaka marynowana w musztardzie i majonezie
Okazało się, że nie jest idealnie mokry, ale myślę, że prześwietliłem go.
Grill jest bardzo gorący, nawet nie na maksa, jest największym plyuchische, Piersi i ziemniaki wyglądają bardzo pięknie, chociaż rzuciłem go na chybił trafił z trzęsącymi się uchwytami.

[Nadzieja]

Nadzieja, Gratulacje!

W niepozornych miejscach jest kilka zadrapań, ale ogólnie prawie idealne.

Zastanawiam się, dlaczego nie wysyłają nowych, wszystkie są odrapane

ale podoba mi się, że to niemiecka stal nierdzewna, a nie siatka.))

no, nie siatka też jest pełna, choćby po niemiecku, ale na amerykańskim Amazonie wszystko jest po chińsku))
Mam doskonały parowiec dwupoziomowy firmy Element, no cóż, kupiłem siateczkę na silikonowych nóżkach

[helenanik]

helenanik, Lena, czy ustawiłaś mandarynki i kurczaka na tryb suszenia na noc czy na dzień?

mandarynki i kurczak

Kurczaka suszyłem w weekend w ciągu dnia, a mandarynki ustawiłem na godzinę 12 wieczorem, a następnego wieczoru na kolejne 2 godziny, chociaż można było nie dodawać

Zastanawiam się, dlaczego nie wysyłają nowych, wszystkie są odrapane

Ja też jestem zainteresowany. Mój grill nie był nigdzie podarty na zewnątrz i był zapakowany jak nowy, ze wszystkimi naklejkami, a wewnętrzna patelnia miała porysowany róg i zarysowania na dnie. Skąd? Z moich dwóch tac jedna jest idealna, a druga jest lekko postrzępiona. Również skąd? Pochodzą z tego samego pudełka fabrycznego! Może to włamanie do chińskiej fabryki?

Kurczaka suszyłem w weekend w ciągu dnia, a mandarynki ustawiłem na godzinę 12 wieczorem, a następnego wieczoru na kolejne 2 godziny, chociaż można było nie dodawać

Podziękować. Strasznie jest zostawić to na noc.

Ja też jestem zainteresowany. Mój grill nie był nigdzie podarty na zewnątrz i był zapakowany jak nowy, ze wszystkimi naklejkami, a róg wewnętrznej patelni był porysowany, a dno było trochę przetarte. Skąd? Z moich dwóch tac jedna jest idealna, a druga jest lekko postrzępiona. Również skąd? Pochodzą z tego samego pudełka fabrycznego! Może to włamanie do chińskiej fabryki?

Generalnie zauważyłem, że amerykańskie grille są inaczej pakowane - w styropian, a oczy w kartony i dziwnie mi się wydaje, że nie ma naklejek z folią chroniącą panel sterowania.

I dziewczyny, mój grill był po prostu super zapakowany, noś go z markowymi naklejkami, w torbie, w piance i pudełku, najlepiej, ale rondel w pudełku był w pudełku, jakby był wyjęty i niezbyt starannie ułożony z powrotem i zapieczętowany, ale ponieważ całość nie zwraca uwagi

[helenanik]

helenanik, Lena, suszone mandarynki! Jakie one są pyszne! Ale to za mało ... Pilnie potrzebujemy regału, teraz nie ma ich na zamówienie.

Catwoman, Lena, doskonały kurczak, a co najważniejsze - gotowanie sprinterskie!
Wybryk, Nadzieja, bardzo apetyczne ziemniaki i piersi!

I przyjdę z ciastem.



Właściwie nie zamierzałem upiec ciasta. Wczoraj duszona wątróbka drobiowa z cebulą, marchewką i grzybami w programie Grill on the Roast, 20 minut. Po 10 minutach od rozpoczęcia programu wylano 20% śmietanki. Rezultatem było bardzo smaczne danie, które zamierzałem zamienić na pasztet lub podać z dodatkiem.

Nie zrobiłam pasztetu, nie gotowałam przystawki, ale piekłam ciasto na francuskim cieście drożdżowym. Rozwałkowałam jedną warstwę ciasta („Gwiazda”) na wymiar blachy do pieczenia, dzięki Lenie za polecenie i Nataszy za wskazanie wildberis. Ułożyłam nadzienie z wątroby, posypałam serem, włączyłam program Bake, T-200 stopni, czas 17 minut.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, ciasto jest takie jednolite. jak ci się podoba blacha do pieczenia? Jak wygląda powłoka?

Jak wygląda powłoka?

Nie jest klarowny, ale powłoka jest bardzo dobra - mam taką powłokę na tostowych formach - w ogóle nic nie smaruję!

[Nadzieja]

Nadzieja, podczas pieczenia tylko raz, przeciąć plastikowym nożem Teskom, powłoka jest cała. Blacha do pieczenia jest tak schludna, bardzo mi się podoba, zamówiłem 2 więcej, cena jest absurdalna.

Z Ali upiekłam ciasto czekoladowe w nowych formach - są małe, ale oba pasują do grilla

Okazało się dobrze, tylko trzeba było równomiernie rozprowadzić ciasto

Tym razem piekłam przez 170, 35 minut, Piec

[elenanik, Lena]

Jestem leniwy, teraz wyobrażam sobie, jak małe są te formy, ale dwie pyszne babeczki naraz! Tutaj kopałem w swoich koszach i znalazłem też coś do pieczenia
- z odpinanym dnem.
- odpinany.
Prostokątny będzie musiał zostać postawiony na stojaku, aby go podnieść, w przeciwnym razie go wypaczy.



elenanik, Lenawygląda na to, że szukałeś tłustej siatki? To jest po kotletach Lena, Kobieta-Kot... Zamówiłem w Delikatesku - 🔗.

Zamówiłem w Delikatesku

Svetik, dzięki !!!!
O kałamarnicy przeczytałem w opisie - chcę, nie mogę, ale wszystko wciąż jest zapchane, po NG zamówię

I miałem czas, 30 zostanie dostarczonych).

[Porównanie dwóch grilli - Grill kontaktowy Delonghi CGH1030D i Ninja Foodi 5-w-1 4-qt. Frytkownica powietrzna, pieczenie, pieczenie, suszenie wewnętrznego elektrycznego grilla (AG301)]

Porównanie dwóch grilli - Grill kontaktowy Delonghi CGH1030D i Ninja Foodi 5-w-1 4-qt. Frytkownica powietrzna, pieczenie, pieczenie, suszenie wewnętrznego elektrycznego grilla (AG301)

Jednak porównanie grilla kontaktowego z grillem bezdotykowym nie jest zbyt poprawne.
Ale skoro to się stało, od razu powiem, że nie ma przegranego.
W grillu interesują nas steki.
W końcu mięso na steki jest drogie i można je łatwo zepsuć z powodu złego urządzenia.
Zadanie jest takie - natychmiastowe uszczelnienie mięsa w wysokiej temperaturze, doprowadzenie go pod kontrolą sondy temperatury do żądanej temperatury, z uwzględnieniem dalszego bezwładnościowego wzrostu temperatury wewnątrz kawałka, w celu uzyskania żądanej smażenie.
Dlatego potrzebujesz dużej mocy urządzenia, wysokiej granicy temperatury i dobrych paneli lub powłoki. Oba urządzenia spełniają te wymagania.
Wziął steki z Miratorg w Nowym Jorku.



Niestety kawałki nie miały takiej samej grubości, więc porównanie nie będzie zbyt poprawne.
Steki pozostawiono na dwie godziny w temperaturze pokojowej.Lekko posmarowany oliwą z oliwek.
Zaczęliśmy od Ninja Grill.
Ninja rozgrzał się do Maxa przez ponad 3-4 minuty, zgodnie z odczuciami. Ponownie napiszę dokładny czas, ale około 12 minut.
W najgrubszą część steku włożyliśmy sondę termiczną, wrzuciliśmy kawałek do środka i szybko zamknęliśmy wieczko.
Ustawili czas na 4 minuty, po czterech minutach odwrócili i ustawili na kolejne 4 minuty. Ale tutaj ... ale nie, nie musiałem czekać czterech minut. Minutę później temperatura doszła do 50C, musiałem pilnie wyjąć stek i położyć na rozgrzanym talerzu (nie ignoruj ​​tej rady jeśli chcesz uzyskać odpowiednią pieczeń), przykryłem go dwiema warstwami folii na wierzchu i zostawił się położyć.
Ogólnie piszą, że stek powinien leżeć przez 10 minut, moim nieprofesjonalnym zdaniem stek w tym czasie stygnie, a potem trzeba go zjeść, podgrzewając pokrojone kawałki na rozgrzanym kamieniu. Tym razem nie mieliśmy czasu na kamień, więc przeciąłem go w trzy lub cztery minuty. Muszę powiedzieć, że stek jest właśnie do tego
czas zyskał upragnione 60C w środku.
To temperatura, w której nasza rodzina zaczyna jeść steki. Oznacza to, że nacięcie jest wystarczająco czerwone, ale krew nie wycieka.
Mięso było gęste, ale delikatne, nie topiło się, ale było całkowicie przeżuwane, bardzo smaczne. Tym razem Miratorg zaskoczył.
Zjadłem stek, posypany czarną solą i doprawiony kremem balsamicznym z Modeny.





Podczas gdy stek Ninja odpoczywał, panele rozgrzały się do maksimum w Delonhge 1030.
W ten sam sposób wrzucili drugi cieńszy element na dolny panel, zakryli górny, czyli zapewnili pełny kontakt.
Czas ustawiono na 4 minuty.
Trzy minuty później temperatura zaczęła gwałtownie rosnąć, wzrost temperatury w Delonge zaczyna się wcześniej, najwyraźniej z powodu kontaktu.
Zanim mogliśmy spojrzeć wstecz, w środku było już prawie 60 stopni. Aby oczyścić moje sumienie i piękny wzór, obrócili stek o 180 stopni, przewracając go na drugą stronę, ale prawie natychmiast musiałem go wyjąć i włożyć pod folię, ponieważ temperatura zaczęła rosnąć w biegu.
I osiągnął prawie 70 ° C wzdłuż cienkich krawędzi, w środku do 68 ° C.
Pieczeń okazała się mocniejsza i nie tak jednolita jak u Ninzi, ale kawałek był cieńszy o prawie jeden centymetr.
Mięso nadal wydawało się soczyste, mój mąż jadł z zamkniętymi oczami, nie potrafił odróżnić, prawie nie próbował rozgryźć różnicy.





Szczerze mówiąc, od Ninzi okazał się smaczniejszy i bardziej soczysty, chociaż trzeba się mocno wysilać, żeby go odróżnić. Ale kawałek Ninzi był również grubszy, a pieczeń była mniej mocna.
Wydawało mi się, że kawałek Ninzi okazał się wspanialszy i bardziej soczysty już na wierzchu.
Mimo to grill kontaktowy wytwarza suche paski w miejscach silnego kontaktu z żebrowaną powierzchnią pod wpływem nacisku górnego panelu.
A te paski moim zdaniem nieco psują smak samego mięsa. Przez długi czas zakochałem się w tych paseczkach, drożej mi jest po prostu piękna jednolita skórka.
Ninzi nie wywiera nacisku na kawałek mięsa od góry, wzór uzyskuje się dzięki wadze samego kawałka, a paski nie „odstają” tak bardzo ani w smaku, ani z wyglądu.
Sam wygląd steku Ninzi jest bardziej naturalny, jeśli tak powiem, naturalnie smażony, jak z grilla.
Nawiasem mówiąc, palą oba grille. Nawet gdy Ninja pracował sam, okno musiało zostać pilnie otwarte.
Więcej soku zostało wypuszczonych w Delonge, ale w Ninza mógł po prostu wyparować w środku i wypalić się, co prawdopodobnie się dzieje.
Oba steki wydawały się soczyste i smaczne. Konieczne jest dostosowanie się do obu grillów - sporządzenie tabeli temperatur dla różnych grubości różnych mięs i ryb. Każdy potrzebuje własnej tabeli, ponieważ algorytm nie jest taki sam.
Z funkcji wynika, że ​​urządzenia są różne, każdy ma swoje dodatkowe uroki.
Odwadniacz i ciastka w Ninzi kontra świetne gofry, możliwość smażenia na dwóch taflach jednocześnie w Delonge. Nawiasem mówiąc, w Delonge możesz podnieść górny panel, aby imitować „bezdotykowe”.
Z tej opcji korzystam do podgrzewania kanapek i naleśników, pieczenia ciast serowych oraz robienia kanapek na ciepło z płynnym nadzieniem.
Oba grille są łatwe w czyszczeniu, ale jeśli na grillu Delonge oba panele zdejmuje się jednym ruchem ręki, kładzie pod kątem na ścianie zlewu, a cały węgiel zmywa się zwykłą szczotką. Następnie woda spływa i odkładasz je z powrotem. Nie ma potrzeby stukrotnego przytrzymywania i płukania paneli.
Ninja ma bardzo ciężki wkład do grilla, należy go odwrócić, opłukać ze wszystkich stron.
Dlatego też należy umyć dolną patelnię, nie wspominając o tym, że górna siatka pokrywająca elementy grzejne musi zostać umyta. Zwłaszcza po rybach i krewetkach, bo zapach wciąż zjada.

Planuję porównać oba grille na tych samych produktach po NG.
I jak lubią tutaj mówić, kocham ich obu bardzo i nikomu ich nie oddam!
Oczywiście ze względu na okoliczności wszystko zostało przygotowane w pośpiechu. Powtórzę po NG, pocię gruby kawałek na dwie części dla czystości eksperymentu, postaram się, aby wyjście miało taką samą temperaturę, aby porównać cięcia.
Jeśli masz pytania i niuanse, zapytaj, spróbuję wziąć je pod uwagę i odpowiedzieć.
Szczęśliwe dziewczyny i chłopcy! Dobre steki dla Ciebie, a co najważniejsze więcej pieniędzy dla nich i lepsze zdrowie, aby się nimi cieszyć !: Drinks_milk:

[Rada-dms]

Rada-dms,
Dzięki za porównanie! Stek ninja jest ładniejszy i bardziej soczysty dzięki cieńszej skórce. Grill kontaktowy uciska mięso i to jest moim zdaniem jego minus. Nie jestem wyjątkowy na stekach i podałem swojego grilla kontaktowego bez zaprzyjaźniania się z nim.



Dziś też zrobiłem coś w rodzaju porównania. Pamiętaj, mój stek figowy wie, która część krowy jest grillowana. Okazało się, że nie do końca z podeszwą iz termometrem można było liczyć na najlepszy wynik, ale bez niej stek okazał się jadalny. Idealnie dla niego jak do Jowisza, ale i tak wyszedł jakiś stek. Zostały mi jeszcze dwa steki, włożyłem je do zamrażarki. A dzisiaj postanowiłem wypróbować metodę gotowania mrożonych steków w Fudiku. Rezultatem są dwie podeszwy. Rezultatem jest również nieudany wynik. Teraz wiem, że nie jest jasne, jakie mięso, być może w ogóle nie nadające się na stek, będzie smażone na grillu, aż będzie jadalne.

[Wybryk]

Wybryk, Nadia, piersi okazały się super, nie mogłem nawet znaleźć innych słów!

Catwomankurczak wygląda oszałamiająco! Dobre obiady!

Irina S, Ira, więc nawet bym nie pomyślał, że robię steki z serca! Dzięki za pomysł, mój mąż bardzo je kocha.

helenanik, Biorę do użytku rybę w sosie grzybowym! Rzeczywiście, szybko i smacznie!

Cvetaal, Svetochka, zdziwiło mnie ciasto, okazało się bardzo interesujące i nie do pobicia, ale wygląda na plus!

helenanikLena, świetnie, że możesz upiec dwa naraz, następnym razem pokaż mi nóż. Marzę też o przymierzaniu wysokich mundurów.

Krótko mówiąc, podziwiałem, naprawiałem wszystko, miałem ochotę na jedzenie, ale poszedłem spać - żeby rozwinąć siłę woli!

[Rada-dms]

Rada-dms, Zjem teraz, jeden. Albo nawet z połową. Nie opanuję dwóch
Jutro będę musiał kupić mięso, naprawdę mam tefal grill, ale chcesz zjeść, wszystko pójdzie

[Lerele]

Lerele, tak można zobaczyć, jak to idzie i co będziemy z nimi jeść. Zostawimy chłopów albo sami to rozwiążemy

[Rada-dms]

Rada-dmsDziękuję za tak szczegółowe porównanie dwóch grillów! Bardzo na niego czekałem
Wszystko jest wspaniale opisane. Czytając miałem wrażenie, że osobiście je wypróbowałem
Bardzo się cieszę, że Ninja nie zawiódł i okazał się godnym rywalem Delongy. A potem do ostatniej chwili dręczyły mnie wątpliwości, może nie powinienem na próżno zamawiać grilla dla Świętego Mikołaja? , może powinieneś był grillować Delongy? Oczywiście rozumiem, że są to nieco inne urządzenia, ale najważniejsze, o czym się przekonałem. Ninja nie jest gorszy pod względem steków
Teraz będę dobrze spać.
Nie mogę się doczekać dalszych eksperymentów! Miło cię czytać!



Irina Sa ty gotowałeś steki bez sondy temperatury?

Ziemniaki, prawie frytki. (20 minut, kilkakrotnie wymieszane). Ziemniaki zostały pokrojone w kostkę 12x12 na Alligatorze. Skropione oliwą, solą i pieprzem czosnkowym. Gotowanie na chrupiącej patelni.

Sveta, znalazłem twój przepis na ziemniaki, powiedz mi jak to zrobić, żeby bez smażenia wyglądało prawie jak mak, ale pytają mnie właśnie o to, jaka była temperatura?

Nadia, ziemniaki gotowane w multikanie, a nie w grillu. Tryb Air Crisp, T-210 lub 200 (gdy jako), czas 15-20 minut z podgrzewaniem przez 10 minut. Czas zależy od ilości ziemniaków. Cięte z wkładką aligatora 12x12 mm. Suszone ręcznikami papierowymi, złożone w misce, posypane oliwą z oliwek i przyprawami, wrzucone i umieszczone w chrupiącym rondlu (lub podwójnym bojlerze). W trakcie mieszania kilka razy. Szeleści, gdy jest gotowy. Rzeczywiście, bardzo podobny do McDonald's. Nie ugotowałam go jeszcze w grillu, ale tam piecze się mocniej. Pokazały się dwa Lenas.

pokaż nóż następnym razem.

Ol, w tym problem - bardzo delikatnie, tylko widelcem
W małych puszkach jest to normalne, a trochę więcej nie wychodzi do krojenia, ale jest bardzo smaczne. MB musi więcej piec, ale boję się wysuszyć

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, dzięki za szczegółowe porównanie Grilla! Nie mam delongi i już jej nie będę)). Jest Steba, ale już dawno został wepchnięty w najdalszy róg szafy). Kocham ninja)).

Sveta, dzięki! Tnę aligatorem 6 mm, spróbuję ciąć dużą dyszą. Dziewczyny, myślicie, że musicie zwolnić tempo? czy czas?
Któregoś dnia próbowałem roladki z bakłażana z nadzieniem w środku, podobno z ziołami twarogowo-czosnkowymi, bardzo smaczne i tak pulchne, schludne, że widać, że smażą się na patelni z tonem oleju, nigdy tego nie dostaję. Proszę doradzić, jak najlepiej zrobić grill. Jak kroić cienko na grillu lub na grillu?

Przecinam aligatorem 6mm

Nadia, jak dla mnie to bardzo cienkie kawałki, będą musiały być częściej mieszane, przez co będą się łamać. Jeśli obniżysz temperaturę poniżej 200 stopni, na ziemniakach nie powstanie chrupiąca skórka. Mówię o grubych sztabkach, nie ciąłem tak cienko. Może się mylę, niech dziewczyny to naprawią.

A bakłażany na bułki pieczę w piekarniku, kroję na talerze o grubości 5, maksymalnie 7 mm, posmarowuję oliwą. Mam tryb Thermogrill, ponieważ zaczynają się lekko rumienić, co oznacza, że ​​są gotowe. W Ninzie nie zrobiłbym takich wykrojów - nie ma wystarczającej liczby plastrów do dopasowania.

Irina S., czy gotowałaś steki bez sondy temperatury?

Bez. Moja sonda nadal jest w drodze. Działa dobrze w grillu i bez termosondy. Piekłam ryby, wieprzowinę, jagnięcinę, serca z indyka i wołowinę. Jak na grillu! On Cię nie zawiedzie, to w 100%

[kaprys 23]

kaprys 23, straciła rozum? Ogólnie jestem zdumiony, jak masz cierpliwość, aby nie drukować))))

Marynować golonkę tylko w solance pomidorowej, pod ciśnieniem przez 25 minut

Posmarowany mieszanką masła, Worcestershire, czosnkiem, pieprzem i syropem klonowym (dzięki Svetikowi za know-how), chrupkość powietrza 10 minut:

Swoją drogą silikonowa rurka do usuwania pary nie pozwalała na nabranie ciśnienia, musieliśmy przerwać program i wyjąć najwyraźniej nie do naszego akcesorium do rondla

caprice23, zwariowałeś? Ogólnie jestem zdumiony, jak masz cierpliwość, aby nie drukować))

I nikt inny mi go nie dał. Ukryte gdzieś leży

Drugą partię wkładam do odwodnienia, każdą mandarynkę kroję na 3 części, to tylko 9 mandarynek