Roladki z piersi indyka w grubej siatce

Roladki z piersi indyka w grubej siatce

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
filet z piersi indyka	800 g
zdusić	280 g
cebula	1 szt.
olej roślinny do smażenia cebuli
siatka z tłuszczu jagnięcego
śmietana 33%	100 gramów
suszony czosnek, czarny pieprz, sól, wędzona papryka	smak

Metoda gotowania

• 

  Przygotuj mielony filet z piersi indyka, dodaj smażoną cebulę i startą cukinię, śmietanę, przyprawy. Dobrze zagnieść i zawinąć w grubą siatkę.
  

  Podgrzej grill w trybie Air Fry, T = 240 stopni. Po sygnale włóż bułki do chrupiącego rondla. Czas na przygotowanie -20 minut. Odwróć rolki po 10 minutach.
  

  Podawane z Ninja Pot Fries, Air Crisp, T = 210, 10 minut po podgrzaniu (10 minut podgrzewania i 10 minut gotowania)

Uwaga

Sieć tłuszczowa prawie całkowicie się rozpuściła. Nie wpłynęło to w żaden sposób na smak, nie ma zapachu jagnięciny. Ale nie podobał mi się zapach wilgotnej siatki, moczyłem ją, myłem. Siatka jest bardzo nierówna, miejscami pojawiają się narośla tłuszczu, konieczne było odcięcie jej nadmiaru.

[Cvetaal]

Cvetaal, świetnie się spisałeś, nie wiem, czy mamy gdzie ta siatka jest, ale bardzo mi się podobała, jest schludna i na pewno pyszna. Co więcej, mielony kurczak jest również chudy, tłuszcz po prostu o to prosi.

Irina, dziękuję! Jestem trochę sucha, a mój mąż jest szczęśliwy. Siatkę kupiłem pierwszy raz, znalazłem w Delikatesku. Chciałem zrobić kotlety, ale zdałem sobie sprawę, że spędzam dużo czasu, łatwiej z bułkami. Nie ma żadnego doświadczenia z siatką.

[Cvetaal]

Cvetaalno cóż, wyszło pięknie, ale raczej sucho, no, ptaszek, zwłaszcza skrzynia, więc nic dziwnego. Ale myślę, że siatka i tak trochę zmiękła.

Svetul, okazały się bardzo fajne kiełbaski. Tak, są grubi.
Nigdy nie słyszałem o tak interesującej siatce. Prawdopodobnie musisz też kupić.
Svetul, az jej kłopotami, rozumiem, dużo, prawda?
Bardzo dziękuję za poradę dotyczącą przepisu kiełbasy.

[Rita]

Rita, dzięki, że wpadłeś :). Z siatką naprawdę nie ma kłopotów. Sprzedawany w Delikatesku mrożony za 370 g. Rozmrożony, kilkakrotnie umyty. Położyła kiełbaski na siatce, przymierzyła i odcięła nadmiar nożyczkami. Taka ilość mięsa mielonego zajęła około połowy opakowania.