Krebli

Krebli

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Kefir lub jogurt	250ml
Kwaśna śmietana	100ml
Jajka	2
Soda	1h l bez góry
Suche drożdże	0,5 łyżeczki
Mąka	Około 500gr
Olej do smażenia
Sól
Cukier	2st. l

Metoda gotowania

• Dla kochających wypieki w oleju i nie przestrzegających diety !!!
• I dla tych, którzy obserwują, ale czasami mogą sobie pozwolić na rozpieszczanie się czymś smacznym.
• Przepis otrzymałem od niemieckiego imigranta o nazwie krebli i opowiadaniu, że to niemieckie danie. Najpierw go ugotowałem, potem jakoś zacząłem monitorować odżywianie i przepis został zapomniany. Niedawno zaczęliśmy rozmawiać o pączkach i mój mąż przypomniał mi, mówią, pamiętasz, ugotowałaś taki smaczny przysmak, a potem przestałeś.
• Poszedłem do internetu i tam wszyscy nazywają te krebli rosyjskim daniem))) i piszą Russische Krepli.
• Krebli to nie pączki ani chrust, to coś pomiędzy, ale pyszne.
• Czyli rosyjskie danie z niemieckimi korzeniami.
• Bierzemy kefir lub jogurt, mieszamy ze śmietaną i trochę podgrzewamy. Dodaj tam sodę i odstaw na chwilę, zbierając kolejne składniki, tylko na kilka minut. Soda oczyszczona zniknie, a mieszanina stanie się tak luźna.
• Dodaj jajka, sól, cukier i suszone drożdże, wymieszaj i zacznij dodawać mąkę.
• Nie wkładaj całej mąki na raz, spójrz na ciasto, powinno jakby zebrać się w bułkę, ale jednocześnie być lepkie.
• Wtedy będziemy musieli go wdrożyć.
• Ciasto zostawiamy na około godzinę, niewiele wyrośnie, ale to nie jest ważne.
• Ciasto rozwałkować i pokroić w prostokąty.
• 
• Zrobiłem nacięcia w środku prostokątów i to wszystko, ale możesz zrobić z nich różne figury. Jak chrust.
• Na patelni rozgrzewamy olej, dużo, smażymy nasze krebli, następnie kładziemy na papierowych ręcznikach, aby olej z nich się wchłonął
• 
• Smażyć na średnim ogniu. Jest szybki, jeśli smażymy we frytkownicy, to jeszcze szybciej, nie ma potrzeby odwracania.
• To nie jest pączek ani chrust, trochę jak ciasto twarogowe, ale nie do końca, spróbuj, nie pożałujesz !!!
• Połączenie sody oczyszczonej i drożdży daje ciekawą teksturę.
• 
• 

[Lerele]

Lerele jakie apetyczne krebli i ślinienie zaczęło płynąć przez długi czas nie sprawiło, że smażone wypieki na pewno ugotuję

[Tatyana1103]

Tatyana1103dziękuję !!
Ja też przez bardzo długi czas, po prostu nie robiłem tego przez bardzo długi czas, ale potem po prostu to wyjmę i włóż mi coś w rodzaju pączka, chciałem

Potwierdzam, że jest to bardzo, bardzo smaczne. Zjadłem! głosem Zhenya Lukashin
Dzięki za przepis!

[Wiki]

Wiki, ja też, ale moim własnym głosem

nie wzrośnie zbytnio, ale to nie ma znaczenia.

Uwielbiam te przepisy

Zabiorę to do twoich zakładek!

[celfh]

celfh, MariV,