„Chebureks” z ziemniakami (chudy)

„Chebureks” z ziemniakami (chudy)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
DO CIASTA GOTOWANEGO
Mąka pszenna	380 g
woda	250 ml
Sól	1 łyżeczka
DO WYPEŁNIENIA
Ziemniaki	700-800 g
Cebula	1 szt
Zielona cebula	smak
Olej roślinny do głębokiego smażenia

Metoda gotowania

• 1. Mąkę wymieszać z solą, zagotować wrzątkiem, zagnieść ciasto. Mąka może okazać się trochę większa lub trochę mniejsza. Najważniejsze, że ciasto nie przykleja się do dłoni. Ciasto ugniatałam w HP - odpowiednia bułka powinna się zebrać. Ciasto przykryj ręcznikiem i odstaw na 30 minut.
• 2. Ziemniaki obrać, zagotować, rozgnieść na puree. Dodaj drobno posiekaną smażoną cebulę i posiekaną zieloną cebulę.
• 3. Ciasto rozwałkować na cienko - grubości ok. 1 mm, wyciąć kółka (odmierzyłam spodkiem o średnicy 14 cm), rozłożyć dość obficie nadzienie, brzegi uszczypnąć, odciąć krajarką do ciasta kręconego na ciasta .
• 4. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Gotowe „ciastka” wyłożyć na papierowy ręcznik. Podawać na gorąco! Zimne ciasto staje się twardsze!

Naczynie jest przeznaczone do

10 kawałków

Czas na przygotowanie:

1 godzina 20 minut

Program gotowania:

HP i piekarnik

Uwaga

Ciasto na paszteciki zrobione na miejscu 🔗
Autor przepisu używa cukinii z ryżem jako nadzienia. Może komuś się przyda. Nie jestem fanem nadziewania ryżu. Możesz również dodać grzyby do ziemniaków lub użyć ulubionych warzyw tostowych.

Fajne! Sanya, cóż, jesteś młoda! Zadowolisz tych, którzy poszczą!
Nie jak ja ...

[Lenchik]

Podziękować, Lenchik! Tak! ... Mój mąż był bardzo zadowolony! Muszla jest dość cheburkowa!

[Alexandra]

Alexandrasuper pasty! Do zakładek!

[Tatianushka]

Podziękować, Tatianushka! Jedz z przyjemnością !!!

Sashul, dziękuję. Zadowolony, więc cheburechka hotz

[Larochka]

Podziękować, Larochkato spadło! Tak-ah-ah! Wiosną, co chcesz! : girl_in_dreams: Jem pomarańcze w kilogramach, wtedy rzodkiewki nie zabraknie, teraz cheburek!

[Sasha]

Tak, tak, chcę takie pasztety z warzywami ... ale prąd nie jest w oleju, ale w ... tak, tak, tak ... w "pirozhkovnitsa"
Sasha, dzięki za pomysł z chudymi cheburechkami i ciastem parzonym

[Mannochka]

Mannochka, dobrze, że pomysł się przydał! Świetnie sprawdzi się z warzywami - do tego ciasta można „włożyć” dowolny gulasz!
Po prostu powiedz mi: co to za jednostka - „ciasto”? : dziewczyna-q: czy możesz podzielić się przepisem później - chcę też mniej masła ...

Haha, tak to nazwałem toster z mocą odpowiednią do wypieku ciast W nim można piec przez 20-30 minut bez obawy o przypalenie, a otrzymamy równo brązowe placki-trójkąty Więc myślę że można w nim spróbować takiego ciasta

To jest intryga! Myślę, że będzie dobrze .... Dzięki za link! Ciekawy temat, zapoznam się w wolnym czasie!

ale mam kłopoty finansowe, nie ma mięsa mielonego, ale ziemniaków jest dużo. Przepis tylko dla mnie !!!

[Evgeniya]

Evgeniyadziękuję! Fajnie, że przepis się podobał!

Też mi się podobało! PODZIĘKOWAĆ!!!

[milvok]

milvok, i dziękuję! Gotuj na zdrowie!

Myślę, że będzie dobrze

i wcale Do tego ciasta potrzebny jest jeszcze olej (czyli smażenie na oleju) lub woda (gotowanie na parze). W opiekaczu jest przesuszony jeśli tylko rozwałkujesz go bardzo cienko, żeby później chrupał w gotowym produkcie Nawiasem mówiąc, podobał mi się w chrupiącej formie

Ach, Mannochka! .. Może tak być. Czy można dodać trochę oleju do ciasta, zastępując określoną objętość wody? Lub smarować większą formę olejem?

[Sasha]

Sasha, Dopiero dodawałem masło do ciasta, to nie pomogło. Szkoda. Ale podobały mi się chrupki z tego ciasta, wczoraj zjadłam 7 takich trójkątów z nadzieniem bananowym. Byłoby gumowe Ale wydaje mi się, że za kilka takich „cheburechków” okaże się znakomitych, trzeba jakoś spróbować

Nawiasem mówiąc, tak. Pamiętam, że paszteciki były pyszne i bardzo cienko zwinęłam. Ta ostatnia była trochę grubsza, a ciasto było twarde. Najwyraźniej jego przeznaczeniem jest być szczupłym wszędzie. A dla pary powinno być lepiej. Babcia robi pierogi z takiego ciasta. Nawet bez jajka wychodzi bardzo elastycznie i miękko!

Och, co za wspaniały przepis, na pewno to zrobię i zdam relację