Ciasto Naleśnikowe „Kapusta Bast”

Ciasto Naleśnikowe „Kapusta Bast”

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Naleśniki są proste	smak
Kurze jajo	do smarowania
Nadzienie
Kalafior, brokuły	400-500 gramów
Gotowane jajka	2 szt.
Świeże warzywa (zielona cebula, pietruszka)	2-3 ul. l.
masło	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• 

  Kapustę można stosować zarówno świeżą, jak i mrożoną. Włożyć kapustę do garnka do gotowania na parze i gotować przez kilka minut, prawie do całkowitego ugotowania, ale nie rozgotowywać wcale, aż będzie miękka i zwiotczała.
  

  Przenieś gotową kapustę do miski, aby ułatwić schłodzenie.
  

  Podczas gdy kapusta się gotuje, obierz, umyj i drobno posiekaj zielenie (koperek, pietruszka), świeżą zieloną cebulę
  

  Jajka kurze ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Jajka pokrój na duże kawałki.
  

  Pokrój kapustę na duże kawałki. Dodaj masło (grubo pokrojone) do kapusty, aby miała czas się stopić i namoczyć kapustę. Dodaj jajka i zioła.
  

  Delikatnie wymieszaj masę, aby farsz nie był całkowicie „płaski”, jeśli trzeba doprawić solą i przyprawami, posmakuj. Na tym etapie jest to już samodzielne i smaczne danie, które można wykorzystać jako samodzielne danie lub jako dodatek do czegoś.
  

  Teraz zaczniemy naleśniki. Muszę od razu powiedzieć, że kupiłam naleśniki, bardzo cienkie i zrobione z najprostszego ciasta, bez jajek i masła. To najlepsze ciasto na te ciasta. Ponieważ naleśniki są bardzo cienkie, użyłam dwóch naleśników do każdego ciasta. Ułóż naleśniki na desce, na środku połóż nadzienie, zawiń w zwykłą kopertę.
  

  Koperta okaże się duża, łatwa do upieczenia. W środku jest wiele nadzień, tak jak powinno być w ciastach.
  

  Z określonej ilości składników w przepisie uzyskano cztery duże „łykowe trzewiki”))
  

  Ubij 1-2 jajka do dużej miski i lekko ubij widelcem lub trzepaczką, aż będą gładkie.
  

  Zanurz każdy naleśnik w jajku ze wszystkich stron, zwłaszcza w fałdach i szwach, aby nie rozpadły się podczas pieczenia. Posmaruj górę jajkiem, aby uzyskać złotobrązową skórkę. Umieść naleśniki na blasze do pieczenia.
  

  Włożyć blachę do piekarnika nagrzanego do 180 * C i piec naleśniki na złoty kolor około 20-25 minut. Grill rozgrzałem do 190 ° C i piekłem naleśniki około 10-15 minut.
  

  Wyjmij gotowe naleśniki z piekarnika. Rezultatem są piękne rumiane naleśniki, kapustne łapki.
  

  Przełóż przygotowane naleśniki do naczynia.
  

  Teraz możesz podawać naleśniki do stołu. Na porcję wystarczy jeden placek, to jak dwa zwykłe naleśniki.
  
• 

Uwaga

Nadzienie okazało się lekkie, nienasycone tłuszczami. Dla smaku możesz dodać trochę śmietany.

Naleśniki, naleśniki, gofry, ciasta i desery przez administratora
Moje gotowanie (sekcja i zawartość bloga)

Przepis na lapotki został szpiegowany w programie kuchni klasztornej w wykonaniu Maxima Syrnikova, za co jest bardzo wdzięczny

Świetny! Ja na pewno to zrobię.

[elmi]

elmi, Za Twoje zdrowie! Na pewno im się spodoba, jest pyszny i oryginalny

Przepis bardzo mi się podobał!

[Volgas]

Volgas, SvetlanaTeraz po prostu gotuj, za zdrowie!

Och, takie nadzienie nie sprosta naleśnikom, och, nie przeżyje

Teraz po prostu gotuj, za zdrowie!

Na pewno się przygotuję.

Ach, takie nadzienie nie sprosta naleśnikom,

Och, tak, też ją całowałem podczas gotowania
Tanya, na zdrowie!

[Administrator]

Administratordzięki za możliwość pieczenia naleśników w piekarniku! Przepis przeniosę do zakładek, bo brokuły są zawsze w lodówce, ale na naleśniki jeszcze nie ma czasu.

[Ilona]

Ilona, za Twoje zdrowie!

Kiedy jestem zbyt leniwy, żeby sobie poradzić z naleśnikami, kupuję w supermarkecie odpowiednią ilość, pieką je tuż przed nami, na gorąco

Te ciasta okazały się bardzo satysfakcjonujące, wystarczy jeden przy porannej kawie, aby długo był pełny

Dzięki za przepis! Powiedz mi, czy możesz usmażyć te ciasta na patelni, a nie w piekarniku? Albo nadzienie się nie upieka?

Taki łyk, ten rozmiar w środku się nie rozgrzeje. Skórka będzie zaczerwieniona, ale w środku będzie zimno. Jeśli tylko na wolnym ogniu całkowicie i pod pokrywą. Ale to już nie „łykowy but” będzie według pomysłu. Cały urok takiego naleśnika w jego kształcie i sposobie pieczenia w piekarniku

Następnie z jednego naleśnika zrobić małe naleśniki, zwykłej wielkości i smażyć na patelni w zwykłej kolejności na oleju