Kuskus z pieczonymi warzywami

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
kuskus	180gr
wrząca woda 450ml	450ml
nie duża cukinia ani cukinia	1
czerwona papryka	1/2
żółta papryka	1/2
orzeszki piniowe
warzywa

Metoda gotowania

Bardzo smaczne, jasne i aromatyczne danie.

Zaletą kuskusu jest to, że nie trzeba go gotować, podczas pieczenia warzyw wystarczy zalać go wrzątkiem i pozostawić do spęcznienia. A pieczone warzywa we frytkownicy Rawmid Air Fryer są idealne do tego dania, szczególnie w trybie grillowania.

Cukinię pokroić na pół-pierścienie, pieprz w plasterki.

Umieść warzywa na blasze do pieczenia, przykryj olejem roślinnym i grilluj przez 15 minut. Nie zmieniłem czasu, dostałem doskonałe warzywa. Jest też tryb „warzywa”, ale chciałem, żeby był na grillu, wtedy nabrały pożądanej miękkości i przyjemnego smaku.

Kuskus zalać wrzątkiem, szczelnie przykryć miskę i pozwolić kuskusowi spęcznieć.

Przygotowane płatki rozluźnić widelcem, posolić, dodać olej, posiekane warzywa, zioła i orzeszki pinii.